Sa sinugdanan sa ting-init mahimo nimong pahulamon ang imong mga paryente ug magluto sa talagsaon nga patties nga adunay mga dahon nga sorrel, nga makatilaw og gamay sama sa mansanas. Atong hisgutan ang nagkalainlain nga kapilian niini nga pagpuno.
Mga ahos nga gapas alang sa mga pie
Sagol:
- batan-on nga sorrel - 1 hugpong;
- asukar - ang lami.
Pagpangandam
Ang mga dahon sa sorrel gihugasan, ug unya putlon ngadto sa gagmay nga mga bahin. Ipakatap ang mga utanon sa usa ka lapad nga panaksan, ibubo ang asukar ug isagol. Ang ingon nga pagpuno gikan sa sorrel mao ang angay alang sa fried sa oil patties.
Pagpuno alang sa mga pies gikan sa sorrel uban sa asukar
Sagol:
- sorrel young - 1 hugpong;
- asukar - nga makatilaw;
- cornstarch - 2 tsp;
- mansanas - 2 ka piraso;
- mga dahon sa presko nga mint - aron makatilaw.
Pagpangandam
Gihugasan si Sorrel, giputol ang ikog, ug ang mga dahon namala ug giputol. Ang giandam nga mga utanon mobu-bu sa asukal ug gamay nga mash sa imong mga kamot. Human sa 15 minutos, dugangi ang mga mansanas sa pagpuno, dugmokon nga mga cubes o grated. Sa dili pa gamiton, ibutang ang starch sa pagpuno ug paglabay og mga dahon sa mint.
Pagpuno alang sa mga pies gikan sa sorrel ug mga itlog
Sagol:
- mga dahon sa sorrel - 315 g;
- itlog - 3 ka piraso;
- sibuyas lab-as nga berde - 1 hugpong;
- Ang asin usa ka dako nga pagluto - aron makatilaw;
- Mantequilla - 35 g.
Pagpangandam
Gipanghugas ang mga itlog sa manok, gibutang sa usa ka ladle sa tubig ug gilat-an sa gamay nga salted tubig. Dayon pabugnawon sila, kuhaon ang kabhang ug guntingon ang grater. Ang mga dahon sa sorrel ug presko nga mga balhibo sa berde nga sibuyas gihan-ay, gihugasan, gipauga ug pinahumok nga pinutol sa hait nga kutsilyo. Human sa pagproseso, ibutang ang tanan nga mga sagol sa usa ka lawom nga panaksan ug isablig sa usa ka dako nga asin. Idugang ang natunaw nga mantikilya nga cream, pagpalihok ug paggahin. Kini nga stuffing gikan sa sorrel hingpit alang sa paghimo sa lamian nga mga pie sa oven.
Resipe alang sa mga fillings alang sa pirozhki gikan sa sorrel
Sagol:
- itlog - 3 ka piraso;
- Mga dahon sa sorrel - 1 hugpong;
- sibuyas lab-as nga berde - 1 hugpong;
- sibuyas - 45 g;
- mga panakot;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Ang sorrel ug berde nga sibuyas maampingong gisunod, gihugasan, giputol ang mga punoan, ug ang mga dahon namala ug giputolputol. Among limpyohan ang sibuyas ug maayong pagkalaya niini. Karon ibutang ang lana sa pan, ibutang ang mga giandam nga mga sangkap ug gamay nga lumalabay, pagpalihok. Ang mga itlog molukop sa 10 ka minutos, ug dayon limpyohan ug galinga ang usa ka grater. Idugang kini sa sorrel uban sa mga sibuyas, mix ug sa pagdugang sa asin sa pagtilaw.
Pagpuno alang sa pirozhki gikan sa sorrel ug mga patatas
Sagol:
- mga dahon sa sorrel - 455 g;
- ang batan-ong patatas mao ang 345 g;
- mga panakot.
Pagpangandam
Gigamit namon ni Sorrel ug giputol ang mga hiwa. Atong hugasan ang mga patatas, lutoon kini sa usa ka uniporme, putlon ang panit ug ibutang sa kinadak-ang grater. Ipuno ang tanan sa usa ka panaksan ug dugangi ang asin. Gigamit nato ang resulta nga pangmasang ingon nga pagpuno alang sa nagluto nga mga pie.
Pagpuno alang sa mga pies gikan sa sorrel ug keso
Sagol:
- Ang sorrel batan-on - 155 g;
- humok nga keso (feta) - 145 g;
- asin ug asukar - usa ka pinch.
Pagpangandam
Gisundan namon si Sorrel, giputol ang ikog, namala ug dahon nga maayong pagkaluto. Pag-guntingon ang keso nga strawberries, idugang ang asin, asukar ug giandam nga mga liso. Pag-agas sa maayo ug ipadayon ang pagluto sa mga pie.
Pagpuno alang sa pirozhki gikan sa sorrel ug cottage keso
Sagol:
- cottage cheese - 115 g;
- mga dahon sa kabuang nga sorrel - 155 g;
- patatas nga uga nga starch - 10 g;
- asukar - nga makatilaw;
- vanillin;
- cinnamon ground - pinch.
Pagpangandam
Sa dili pa nimo ihanda ang pagpuno alang sa mga pie, sorrel among gisulayan, gihugasan, gisi ang mga ikog, ug giputol ang mga dahon ug giputol kini sa mga hiwa. Paghiusa kini sa keso sa cottage, ibubo ang asukar ug isagol nga maayo. Dayon idugang ang patatas nga starch, vanillin ug paglabay og usa ka gamay nga yuta nga kanela.