Marinade alang sa mackerel - ang labing maayo nga mga resipe alang sa pag-pickling, pagluto ug sa dili pa manigarilyo

Ang marinade for mackerel gigamit alang sa pagbutang sa isda sa balay, sa wala pa mag-baking sa hudno o sa grate ug bisan sa dili pa manigarilyo. Ang sagol nga mahimong managlahi kaayo - kini mahimo nga brine nga adunay mga panakot, kung ang isda kinahanglan nga inasinan o sinagol nga toyo ug dugos, sa dihang ang patay nga lawas giluto alang sa pagluto.

Unsaon sa pag-atake sa mackerel sa balay?

Ang pagmina alang sa mackerel sa balay, bisan alang sa pag-salting, bisan sa paglutog sa pagluto dili lisud. Pagsunod sa yano nga mga lagda ug yano nga mga rekomendasyon, ang tanan kinahanglan nga mahuman, ug mahimo nimong matagamtam ang lamian nga humot nga isda.

1. Kay sa pag-marinating kini mao ang mas maayo sa pagpili sa mga lawas nga may gibug mga 300 g.
2. Ipagpamulak ang mga isda sa usa ka panaksan nga dili mag-oxidize, gamit ang bildo o plastik.
3. Depende sa katuyoan, ang proseso sa pag-pickling mahimo nga gikan sa tunga sa oras ngadto sa 2 ka adlaw.
4. Ang marinate mahimong bug-os nga patay nga lawas o hiniwa nga mga piraso.

Sa unsa nga paagi sa pag-atake sa mackerel sa hingpit?

Ang usa ka salted fish anaa sa matag festive table. Mahimo nimong ibaligya kini nga salted, apan usahay ang lami sa produkto dahon kaayo nga gitinguha - ang isda sobra ka salty, dili kini salted, ug usahay gigamit ang mga panakot nga dili gusto. Ang paglawig alang sa mackerel spicy salting nagtugot kanimo sa pag-andam sa imong kaugalingon nga usa ka tasty salted fish.

Sagol:

• tubig - 1 baso;
• laurel leaf, carnation - 3 pcs .;
• pepper black peas - 5 pcs .;
• asukar - 25 g;
• coriander - 10 g;
• uga nga puti nga alak - 150 ml;
• asin - 60 g;
• mackerel - 1 pc.

Pagpangandam

1. Ang mga isda gihinloan, gilimpyohan.
2. Ang tanan nga mga panakot ibutang sa tubig ug linuto nga marinade alang sa mackerel 2 minutos.
3. Ang isda gibutang sa usa ka sudlanan, gibubo sa brine, gitabonan ug gipadala ngadto sa katugnaw sulod sa 2 ka adlaw.

Sa unsa nga paagi sa pag-marinate mackerel alang sa usa ka shish kebab sa usa ka grate?

Sa dili pa pagpasiga sa shish kebab gikan sa mackerel, ang isda mas maayo nga pre-marinated. Dayon kini mahimong mas duga ug makapadani. Ang marinade alang sa mackerel base sa toyo nga adunay dugos ug lemon makahimo sa isda nga lamian nga lamian, aron ang gastronomic nga kalipay gihatag kanimo.

Sagol:

• mackerel - 2 ka buok;
• lemon - 2 ka piraso;
• dugos - 1 teaspoon;
• soy sauce - 60 ml;
• asin, pepper, thyme, dill;
• lana.

Pagpangandam

1. Ang mackerel gihinloan, gilimpyohan, giputol sa duha ka bahin, ang bukog gikuha.
2. Ang isda ibutang sa usa ka panaksan, inasinan, ug mga sprigs nga dill ug thyme ibutang.
3. Ang mga lemon gihinloan, ang usa giputol pinaagi sa mga taron, ug ang ikaduha gipuga ang duga, ug gipa-anod ang katahum.
4. Pag-andam og usa ka marinade alang sa mackerel: paghugpong ang juice, zest, dugos, toyo.
5. Mackerel watered marinade, mibalhin mga lingin sa lemon, pepper.
6. Tabuni ang sudlanan ug pagbiya sulod sa tunga sa oras.
7. Grate lubricate sa lana, ipakaylap ang isda sa lemon ug magluto hangtud pula.

Mackerel sa mustard marinade

Ang pag-atang alang sa mackerel alang sa linuto sa kalaha giandam gikan sa yano nga mga produkto nga maadto sa tanan nga mga sibuyas, sour cream, soy sauce ug mustard. Tungod kay ang mga isda lutoon na, tunga sa oras alang sa pag-marine igo na. Ang lutoon nga mackerel nga adunay mga singsing nga sibuyas maglisod pag-ayo sa usa ka boud nga katubigan.

Sagol:

• mackerel - 2 ka buok;
• sibuyas - 1 piraso;
• sour cream - 100 g;
• soy sauce, mustard - alang sa 40 g.

Pagpangandam

1. Ang mackerel gutted, ang ulo giputol.
2. Guntinga ang mga isda ngadto sa mga piraso, ibutang kini sa usa ka panaksan, idugang ang tinadtad nga mga sibuyas.
3. Pag-andam og usa ka marinade alang sa mackerel: isagol ang sour cream, soy sauce ug mustard.
4. Ang resulta nga timpla gibubo ngadto sa isda ug mibiya sulod sa tunga sa oras.
5. Ang mackerel nga adunay mga sibuyas nga gipakaylap sa usa ka greased nga porma ug magaluto alang sa tunga sa oras sa 170 degrees.

Sa unsa nga paagi sa paglulinghayaw sa mackerel alang sa pagluto sa foil?

Ang pagmina alang sa mackerel sa hurno mahimong lutoon sa lainlaing paagi. Sa kini nga kaso, gisugyot nga gamiton ang humot nga sinagol nga duha ka matang sa mustasa, ahos, lemon ug soy sauce. Kuhaon sa Lemon ang dili maayo nga kahumot sa mackerel, ug ang nahibilin nga mga sangkap magadali sa mga isda, nga maghimo niini nga talagsaon nga malumo ug lamian.

Sagol:

• mackerel - 2 ka buok;
• lemon - usa ka piraso;
• hait nga mustasa - 3 tbsp. kutsara;
• mustard sa beans - 1 tbsp. kutsara;
• soy sauce - 50 ml;
• ahos - 3 ka cloves;
• mga panakot alang sa isda - pinch;
• lana.

Pagpangandam

1. Gub-a ang mga isda, putlon ang ulo ug limpyohan ang patayng lawas gikan sa mga sulod sa entrails.
2. Ang mackerel gihugasan ug gipauga.
3. Alang sa pag-mix sa marinade duha ka matang sa mustasa, ibubo sa soy sauce, idugang ang ahos, panimpla ug pagpalihok.
4. Ang resulta marinade nga giputos sa usa ka patay nga lawas, sa tunga nga gibutang sa mga hiwa sa lemon ug mobiya sa mga isda alang sa usa ka oras ug tunga sa marinate.
5. Ang foil gihinloan, ang mga isda gipahimutang, giputos ug giluto sa 200 degrees sulod sa 20 minutos.

Unsaon sa pag-marin sa mackerel tungod sa panigarilyo?

Kung gusto nimong usikan ang isda, kinahanglan nimong hinumdoman nga una nga kinahanglan nimo nga mahandag kini, ug kon unsa kini ka maayo, ang lami sa orihinal nga produkto nag-agad. Ang pag-atang alang sa init nga aso nga mackerel giandam base sa pickle nga may mga panakot. Diha niini, ug ibutang ang patay nga lawas sulod sa 24 ka oras, ug dayon kini mamala ug manabako.

Sagol:

• tubig - 1 litro;
• asin - 1.5 tbsp. kutsara;
• asukar - 3 tbsp. kutsara;
• mga liso sa coriander - ½ tsp;
• itom nga pepper ug humot nga mga mag - 5 pcs;
• laurel leaf - 2 pcs;
• mackerel - 2 pcs.

Pagpangandam

1. Pag-andam sa usa ka marinade alang sa tasty mackerel: lutoon mo ang tubig, idugang ang asin, mga panakot, dad-a sa usa ka hubag ug cool.
2. Ang mga isda gibuboan nga marinade, ang gibug-aton gibutang sa ibabaw ug sila gilimpyohan sulod sa usa ka adlaw sa katugnaw.
3. Human niana, ang mga isda gibitay sa paghimo sa mga baso nga likido, ug dayon nagsugod sila sa pagpanigarilyo.

Recipe alang sa salted mackerel sa marinade

Ang salted mackerel tasty kaayo. Ug aron dili makapalit sa usa ka hinimo nga produkto sa kaduhaduhaan nga kalidad, girekomendar ang pag-andam sa usa ka marinade alang sa salting mackerel mismo. Sa kini nga kaso, mahimo ka mag-adjust sa usa ka hugpong sa mga panakot, usa ka matang sa pagkuha o pagdugang. Imbis nga suka, mahimo nimo gamiton ang lemon juice.

Sagol:

• mackerel - 2 ka buok;
• sibuyas - 2 ka piraso;
• suka - 70 ml;
• lana - 100 ml;
• asin - 90 g;
• bay dahon, cloves - 2 pcs .;
• pepper fragrant peas - 5 pcs.

Pagpangandam

1. Ang mga isda gihinloan, gutted, gibahin sa daplin sa tagaytay, gikuha ang bukog.
2. Guntinga ang fillet ngadto sa mga piraso.
3. Sibuyas ang mga singsing.
4. Ang lana gisagol sa suka, dugang nga mga panakot.
5. Sa ubos sa mga plato ibutang ang fillet, asin kini, sagolan kini ug ibilin kini sulod sa 10 ka minutos.
6. Ibutang ang sibuyas, ibubo sa marinade.
7. Biyai ang mga isda sulod sa 12 ka oras, ug dayon ang salted mackerel sa pag-marinade sa 2 ka oras mahugasan sa katugnaw.

Mackerel sa soy marinade

Ang resipe sa pag-marinade alang sa mackerel base sa toyo yano kaayo. Ang Sauce puli sa tubig - nga mao ang tibuok nga pagpasiga. Ug kung gusto nimong idugang ang pipila ka malipayong mga nota, mahimo nimo kining ibutang sa imong paboritong mga lamas. Ang isda, puno sa ingon nga pag-inom sa usa ka adlaw mahimong andam alang sa pagkonsumo.

Sagol:

• mackerel - 2 ka buok;
• tubig, soy sauce - 100 ml matag usa.

Pagpangandam

1. Ang mga isda gihinloan, gilimpyohan, giputol ang ikog, ulo ug silingan nga mga bahin 2 cm ang gibag-on.
2. Hugot nga ibutang ang mga piraso sa usa ka sudlanan.
3. Ang Soy sauce isagol sa tubig, gibubo ang usa ka isda, isira ang sudlanan nga may takloba ug gihinloan sulod sa usa ka adlaw sa katugnaw.

Unsa ka lamian ang mga hiwa sa mackerel?

Ang pag-marine alang sa mackerel spicy salting giandam pinaagi sa pagdugang sa mustasa powder ug standard nga mga sangkap - asin, asukal ug bay leaf. Kini nga isda mahimong tipigan sa katugnaw sulod sa 7 ka adlaw. Kini nga appetizer angay alang sa usa ka ordinaryo nga panihapon ug usa ka festive table.

Sagol:

• mackerel - 2 ka buok;
• tubig - 1 litro;
• powder mustard - 1 ka kutsarita;
• asukar - 3 tbsp. kutsara;
• asin - 5 tbsp. kutsara;
• dahon sa laurel - 4 pcs.

Pagpangandam

1. Human sa pag-boog sa tubig sa pagdugang sa mga panakot ug magluto alang sa 3 minutos.
2. Kuhaa ang kalaha gikan sa plato, tabunan ang usa ka taklob ug mobiya aron pabugnawon.
3. Ang gutted nga mackerel giputol sa mga 3 cm ang gilapdon ug gibutang sa usa ka baso nga pinggan.
4. Ibubo ang bugnaw nga likido.
5. Mahimo nga usa ka adlaw ang makitngit nga mga hiwa sa pag-marino.

Mackerel nga may carrot ug sibuyas nga sibuyas

Ang mackerel nga adunay marinade gikan sa mga carrots ug mga sibuyas usa ka hingpit nga snack alang sa kusog nga mga espiritu. Busa, kini nga pinggan dili mapalit sa bisan unsang kombira. Ang isda dili puno sa usa ka bugnaw apan mainit nga pag-alsa ug busa mahimong mas humok ug mas malumo. Ang pagdugang sa mga utanon ug dill nga mga liso maghimo sa mackerel nga mas ganahan.

Sagol:

• tubig - 500 ml;
• Dahon sa laurel - 3 ka buok;
• sibuyas, carrots - 100 g;
• pepper fragrant ug black peas - 5 pcs .;
• asukar - 1 ka kutsarita;
• asin - 1 tbsp. kutsara;
• suka - 100 ml;
• mga liso sa dill - ½ tsp.

Pagpangandam

1. Ang mga panakot ug tinadtad nga mga utanon idugang sa tubig.
2. Dad-a sa usa ka hubag ug simmer alang sa 2 minutos.
3. Ang mga isda gilimpyohan, gihugasan, namala ug giputol sa mga 2 cm ang gibag-on.
4. Gikuha ang marinade gikan sa kalayo, gibubo ang suka, gipabugnaw sa temperatura nga mga 40 degrees.
5. Diha sa mga plato nahimutang ang mga lut-od sa isda ug mga utanon, ibubo ang botelya ug limpyo sa katugnaw sulod sa usa ka adlaw.