Ang white rabbit nga karne usa ka mapuslanon ug daling matunaw nga produkto. Kini adunay daghan nga protina, minerales ug bitamina. Apan adunay gamay nga makadaut nga cholesterol sa koneho. Ang kanunay nga pagkonsumo sa ingon nga karne nakaamot sa normal nga metabolismo ug ang kamapuslanon nga ratio sa mga mineral sa lawas. Makaiikag nga kamatuoran: ang koneho masuhop sa atong lawas sa 90%. Sa pagtandi, ang karne gikuha lamang sa 62%. Dugang pa, ang karne sa koneho usa ka maayo nga antioxidant. Karon suginlan kami sa usa ka lamian nga resipe alang sa pagluto - usa ka resipe alang sa usa ka koneho sa beer.
Unsaon pagluto sa usa ka koneho sa serbesa?
Sagol:
- lawas nga koneho - usa ka piraso;
- itom nga serbesa - 1 l.;
- suka nga suka - 1 tbsp. kutsara;
- sibuyas - 3 ka piraso;
- Bacon - 100 g;
- bay mga dahon - 3 ka pcs;
- clove - piece;
- asin, pepper itom nga yuta - nga makatilaw;
- itom nga peppercorns ug sweet pepper - 5 pcs;
- cream (tambok nga 22%) - 150 g;
- harina - 40 g;
- lana sa utanon alang sa pagprito.
Pagpangandam
Ang pagpanghugas sa koneho sa Carcass, uga, atong giwagtang ang insides. Ang talinis nga kutsilyo gibahin kini ngadto sa mga bahin. Sa usa ka lalom nga sudlanan ibubo ang mga panakot - itom nga humot ug mahumot, dahon sa bay, cloves, bisan unsang panamit alang sa karne, dili kinahanglan ang asin. Ang sibuyas giputol sa tunga sa mga singsing, gibutang sa usa ka sudlanan nga may mga panakot. Karon gibutang namon ang mga bahin sa koneho didto, idugang ang serbesa ug suka ug ibutang ang oras sa 12 sa refrigerator. Ibalik ang karne sa makadaghang higayon aron mahimo kini nga mapainubsanon. Human niini, ang koneho gikuha gikan sa pag-atomo, kung adunay usa ka dako nga colander, nan kini mahimo nga mapilo ngadto niini aron ang pag-marino mabuak. Karon ipainit ang lana sa utanon sa usa ka pan nga frying. Alang sa pagpangaon, pagsagol ang harina nga may pepper. Ang matag piraso sa kuneho gipahiran sa asin, nahugno sa harina ug giprito sa lana hangtud nga makita ang usa ka mapula nga tinapay. Dili namon kinahanglan nga dalhon kini sa pagkaandam, ato pa kini nga lutoon.
Karon, galinga ang bacon ug iprito kini sa usa ka panit nga frying uban ang sibuyas nga anaa sa marinade. Mga minuto alang sa 5 sa dili pa ang katapusan sa pagluto karne koneho, dugangan kini bacon uban sa mga sibuyas. Nagalawom kami nga walay takloba. Unya patya ang kalayo, ibubo sa pre-heated cream, tabonan sa usa ka paglabaw ug iputos kini sa usa ka habol o sa usa ka baga nga tualya. Mag-ilis kita sulod sa tunga sa oras. Andam na ang usa ka koneho nga giluto sa serbesa. Pagkaon!