Ang namulak nga cream nga adunay gatas nga gatas - ang labing maayo nga mga resipe alang sa impregnation ug mga dessert nga dekorasyon

Kon kinahanglan mo nga mag-soak sa cake o komplemento nga mga cake, capkake, uban pang mga panam-is, mantikilya cream nga adunay gatas nga gatas maayo alang niining katuyoan ingon man usab sa mahimo. Ang bisan unsang matam-is nga pagtagad sa ingon nga usa ka filler makuha ang labing malumo ug lang matunaw sa imong baba.

Sa unsa nga paagi sa paghimo sa usa ka cream sa mantequilla ug mub-an nga gatas?

Ang cream nga adunay gatas nga gatas ug mantikilya tingali mao ang labing sayon ​​nga pagpuno sa mga panam-is, nga moabut lamang sa pipila ka mga minuto aron maandam, bisan pa, adunay pipila ka mga subtleties sa teknolohiya sa pagmugna og mga tam-is.

1. Ang mantekilya, sama sa gatas nga gatas, kinahanglan nga pilion sa taas nga kalidad gikan sa usa ka napamatud nga pabrika, labing maayo nga adunay taas nga porsiyento sa tambok.
2. Kung ang mga tam-is dili igo nga gatas sa gatas, gamiton ang powdered sugar ingon nga usa ka pangpatam-is.
3. Sa dili pa modawat sa bisan unsang napili nga presyur sa cream gikan sa gatas nga gatas ug mantekilya, gikinahanglan ang pagkuha sa mga sangkap gikan sa refrigerator sa una ug magpabilin bisan usa ka oras sa mga kondisyon sa kwarto: ang mga produkto kinahanglan nga pareho nga temperatura.
4. Pagdugang og usa ka component sa usa sa gagmay nga mga bahin, sa matag higayon nga mainampingon nga pagsagol sa masa o paghapak sa usa ka mixer.
5. Ang bisan unsang presko nga cream mahimong mausab kon gikinahanglan, nga magdugang sa gitinguhang palami o kolor.

Cream sa linuto nga gatas ug mantekilya

Hilabihan ka popular sa mga confectioners cream nga gilat-an ang gatas nga condensed ug mantikilya. Uban sa usa ka desente nga kalidad sa mga batakang sangkap, ang delicacy kanunay nahimo nga malumo, mahangin, maayo kaayo sa mga kinaiya sa pagtilaw. Dugang pa, kini nga pagpahumot sa hingpit naghupot sa porma, wala mag-agas sa cake nga keyk o capcasks ug mahimong magamit sa pag-decorate sa bisan unsa nga panam-is. Alang sa usa ka mas hinay nga pagtilaw ug pagklase sa cream, mahimo ka nga makadugang sa usa ka gamay sa naandan nga gatas nga gatas ug sa makausa pag-agulo sa usa ka gamay.

Sagol:

• linuto nga condensed milk - 1 mahimo;
• mantikilya - 200 g;
• Vanilla, cognac (opsyonal) - nga makatilaw.

Pagpangandam

1. Sagola ang mantikilya ug linuto nga gatas sa condensed sa temperatura sa lawak una sa kutsara.
2. Pinaagi sa paggamit sa usa ka mixer o whisk, gibunalan ang mga sagol nga alang sa pipila ka mga minuto sa pagpalit sa usa ka airy texture.
3. Kon gitinguha, aromatize sa lana cream uban sa mub-an nga gatas o brandy ug whisk pag-usab.

Custard nga adunay gatas nga gatas ug mantekilya

Ang klaseng cream nga adunay gatas nga gatas ug mantikilya mahimo nga dili kaayo kaloriya pinaagi sa pag-andam niini uban sa pagdugang sa usa ka custard. Sa susama nga paagi, posible nga madugangan ang gidaghanon sa natapos nga impregnation, nga ilabi na ang dapit sa pag-smear sa mga tinapay alang sa Napoleon o sa bisan unsang lain nga cake. Ang vanilla sugar kinahanglan nga idugang ngadto sa naandam na, apan mainit nga brew mixture, ug humok nga mantekilya ngadto sa usa ka cooled room temperatura o usa ka gamay nga mainit nga masa.

Sagol:

• mga itlog - 3 ka piraso;
• granulated sugar - 1 nga baso;
• nga harina - 1 tbsp. kutsara;
• tibuok nga gatas - 1.5 ka tasang;
• gatas nga gipaubos - 200 g;
• mantikilya - 300 g;
• vanilla sugar - 20 g.

Pagpangandam

1. Sagola ang mga itlog nga adunay asukar ug harina, dugangi ang tibuok gatas.
2. Ibutang ang sudlanan nga adunay sagol sa kalan ug pag-init uban ang padayon nga pagpadok hangtud sa baga
3. Pag-agos sa gatas nga mub-an, pagpainit og gamay pa, pagpalihok sa usa ka whisk.
4. Idugang ang vanilla nga asukal, ug human sa pagpabugnaw sa masa gamit ang humok nga mantikilya ug pag-usisa sa mantikilya nga mantikilya uban ang gipadali nga blender sa gatas hangtud nga hapsay.

Cream para sa Napoleon nga adunay gatas nga gatas ug mantekilya

Ang sunod nga bersyon sa pag-andam sa pagpuno mao ang angay alang sa mga tawo nga gusto sa labaw nga makatagbaw nga mga bersyon sa popular nga Napoleon. Ang duga sa cream nga adunay gatas nga gatas alang sa usa ka cake, dili sama sa naunang resipe, giandam nga walay base nga custard, kini nahimong mas sustansya, kaloriya ug sa samang higayon makapahimuot sa kabag-ohan sa teknolohiya.

Sagol:

• mub-an nga gatas - usa ka kolon;
• mantikilya - 250 g;
• Vanilla, cognac (opsyonal) - nga makatilaw.

Pagpangandam

1. Ang humok nga mantikilya adunay yuta sa usa ka mixer hangtud nga kini puti ug gama.
2. Pagdugang sa gatas nga gatas, kung gusto, mga lami (vanilla o cognac) ug pakpak sa usa ka lamian nga cream sa mantikilya ug gatas nga mubus-os hangtud nga sila makakuha og hangin ug silky texture.

Nut cream nga adunay gatas nga gatas ug mantekilya

Ang mosunod nga resipe cream nga adunay gatas nga gatas ug mantekilya adunay dapit nga kinahanglan nimo nga pun-on ang mapula nga mga kalaha sa mga mani gikan sa minasa. Kasagaran ang komposisyon sa maong pagpuno gidugangan uban sa mga walnuts o mga tipik sa minasa nga nahibilin human sa pagluto og mga billet sa balas. Ang nut kernels human sa paglimpyo sa niini nga kaso pre-fry gamay hangtud sa dagway sa lami sa usa ka uga nga frying pan o sa hudno, ug human lamang nga gigaling.

Sagol:

• Ang gatas nga gatas nga gatas nga gatas - usa ka garapon;
• mantikilya - 125 g;
• walnuts - 0,5-1 nga baso.

Pagpangandam

1. Ang humok nga mantikilya hangtud nga magaan ang kahayag ug pagkaayo.
2. Idugang ang linuto nga gatas nga gatas ug sa makausa pa itumod ang masa ngadto sa kahalangdon ug pagkapareho.
3. Fry ug chop sa mga walnuts, ibubo ngadto sa usa ka sinagol nga condensed gatas ug mantequilla.
4. Ang andam nga gibag-on nga cream gikan sa mub-an nga gatas ug mantekilya gigamit sa pagpuno sa mga nut.

Cream alang sa eclairs nga adunay gatas nga gatas ug mantikilya

Ang kahayag ug malumo nga cream alang sa mga profiteroles nga adunay gatas nga gatas ug mantekilya giandam sa pipila ka mga minuto. Tungod sa pagmugna sa pagmugna sa mga billet nga giayo sa hangin, kini kinahanglan lamang nga pun-on kini human sa pagpabugnaw sa giandam nga matam-is nga sinagol sa usa ka confectionery bag o syringe ug matagamtam ang lami nga lami sa dessert nga makuha. Ang cognac mahimong ilisan sa resipe nga adunay vanilla o uban pang pagpakaon.

Sagol:

• Ang gatas nga gatas nga gatas nga gatas - usa ka garapon;
• kinalapwang gatas classic - 3 tbsp. kutsara;
• mantikilya - 200 g;
• cognac - 1,5 tbsp. kutsara.

Pagpangandam

1. Ang humok nga mantikilya gibunalan sa silky ug maanindot.
2. Idugang ang linuto nga itlog ug ordinaryo nga gatas sa gagmay nga mga bahin, ibubo sa cognac o banilya nga kinuha, itusok ang masa ngadto sa usa ka homogenous, lush and silky texture.

Cream sa cottage cheese, mub-an nga gatas ug mantekilya

Ang talagsaon nga tasty ug delicate curd ug butter cream nga adunay condensed gatas ang angay alang sa smearing cake nga mga cake, nga gituyo nga katimbang o dekorasyon sa presko o de lata berries, prutas. Kung ang cottage cheese gamiton granular o hinoon nga uga, mas maayo nga gamiton ang blender alang sa paglatigo.

Sagol:

• cottage cheese - 400 g;
• mub-an nga gatas - usa ka kolon;
• mantikilya - 200 g;
• sour cream nga adunay tambok nga dili moubos sa 25% - 200 g;
• vanilla.

Pagpangandam

1. Ang keso sa cottage gihiusa uban sa sour cream ug natusok ngadto sa cream texture blender.
2. Idugang ang gatas nga gatas, humok nga lana, banilya.
3. Pagdrayb sa lana nga curd cream nga adunay gatas nga gatas nga may usa ka mixer hangtud makabaton ka ug lush ug airy texture.

Cream para sa capkake gikan sa mantequilla ug condensed milk

Ang pag-andam sa usa ka cream sa mub-an nga gatas ug mantikilya alang sa mga capkeyes lahi kaayo sa teknolohiya sa pagpuno alang sa mga tinapay. Sa kini nga kaso, kini gisugyot sa pagdugang sa usa ka sagol sa mga nag-unang mga sangkap sa sour cream, nga mohatag sa nawala nga sourness, sa paghimo sa lami sa delicacy nga mas balanse ug harmonious. Dili sobra sa komposisyon ang mahimong mga nut, nga kinahanglan ibutang sa usa ka dato nga palami ug dugmok sa hingpit.

Sagol:

• gatas nga ginaluto o ordinaryo - usa ka kolon;
• mantikilya - 200 g;
• sour cream nga adunay tambok nga dili moubos sa 25% - 200 g;
• nuts - 200-300 g.

Pagpangandam

1. Fry nuts sa usa ka uga nga frying pan o sa hurno, maggaling sa usa ka gamay nga mumho sa usa ka blender.
2. Hipus ang mantequilla hangtud nga kini maputi.
3. Pagdugang sa gatas nga gatas, tambok nga sour cream ug maayong pagkapilde.
4. Sagola ang dugmok nga mga nuts ngadto sa lana sa cream nga adunay gatas nga gatas.

Sour cream nga lana nga adunay gatas nga gatas

Ang cream nga giandam base sa mosunod nga resipe base sa gatas nga gatas ug mantekilya mahimong usa ka labing maayo nga impregnation alang sa bisan unsang cake. Gidugang sa iyang komposisyon nga sour cream nga makadugang dugang nga kaputi, kahalangdon ug maanindot nga paghatag. Ang misa mahimong gamiton dili lamang alang sa pagpahid sa mga tinapay, kondili alang usab sa mga panam-is nga dekorasyon.

Sagol:

• evaporated milk - 200 g;
• mantikilya - 200 g;
• sour cream nga adunay tambok nga dili moubos sa 25% - 200 g;
• vanillin - pinch.

Pagpangandam

1. Ang chilled sour cream dukaon pinaagi sa pagdugang sa vanilla ngadto sa usa ka Densidad ug kahalangdon sa 5 minutos.
2. Pag-alagad uban sa gatas nga gipaubos ug pag-alsaha pag-usab.
3. Pagdugang og usa ka humok nga lana, pag-adto pag-usab sulod sa pipila ka minutos hangtud uniporme ug hapsay.

Cream uban sa cream, condensed milk ug butter

Ang labing delikado, tingali, sa texture ug lami mao ang usa ka cream sa gatas, mantikilya ug cream. Ang ulahi kinahanglan nga tambok nga sulod sa dili moubos sa 30%, nga magtugot kanila nga mahilig sa usa ka lush ug airy foam, nga mag-usab sa katapusang lami sa dessert. Ang naandan nga gatas nga gatas nga labing mas maayo sa niini nga kaso, bisan pa, linuto nga mahimong gamiton.

Sagol:

• mub-an nga gatas - usa ka kolon;
• mantikilya - 300 g;
• cream sa tambok nga sulod sa labing menos 30% - 300 g.

Pagpangandam

1. Pukpok sa usa ka mixer hangtud sa whitening oil.
2. Idugang ang gatas nga mubus-os ug ipagkutkot hangtud sa baga.
3. Sa usa ka linain nga sudlanan nga whisk well chilled cream ngadto sa usa ka lush foam.
4. Ang usa ka sagol nga mantikilya ug gipalugdang nga gatas hinay-hinay nga idugang ngadto sa creamy masa ug hinayhinay nga gisagol.

Cream uban sa tsokolate, condensed milk ug butter

Ang usa ka baga ug datu nga chocolate butter cream nga adunay gatas nga gatas mahimong epektibo nga katimbang sa cake o capkake. Pinaagi sa paggamit sa gisugyot nga proporsyon, posible nga makabaton ang usa ka dili cloying ug dili kaayo tam-is nga lami sa delicacies. Kung gusto, mahimo ka makadugang og gamay nga powdered sugar. Kon imong dugangan ang gidak-on nga gatas nga gatas, ang pagkapuno sa pagpuno matam-is, apan labaw ka likido.

Sagol:

• gatas nga gipaubos - 0,5 mga banga;
• mantikilya - 200 g;
• kakaw powder - 0.5 tasa.

Pagpangandam

1. Ang humok nga mantikilya mopitik sa mixer sulod sa 5 minutos.
2. Pagdugang og mga bahin sa gatas nga mub-an, pag-boom sa matag higayon.
3. Ang ulahi nga medisina sa powder nga kakaw ug usab pag-usab nga gidala hangtud nga usa ka uniporme texture ug kolor sa natapos nga cream nga nakuha.

Maduga nga cream nga adunay mastic ug gatas nga gatas

Ang paghimo sa hustong cream alang sa mastic , mantikilya, gatas nga gatas sa kini nga kaso kinahanglan labaw pa kaysa kalidad. Mahimo nimong gamiton ang ordinaryong gatas nga gatas, sama sa mosunod nga resipe, o linuto, kung gusto, nga madugangan ang kantidad niini. Ang sagol nga may lami, kon gusto, uban sa vanillin o vanilla nga asukar.

Sagol:

• gatas nga mub-an - 140 g;
• Mantequilla - 200 g.

Pagpangandam

1. Ang humok nga mantequilla hingpit nga gibunalan hangtud nga mabag-o.
2. Pag-aghat og dugang nga gatas nga gatas, sa matag higayon nga itusok ang maayo nga sinagol sa usa ka mixer.
3. Ipakatap ang nawong sa cake uban ang pipila ka mga krema sa daghang mga pass, nga gibutang sa matag higayon nga ang produkto nahugno sa 30 ngadto sa refrigerator.

Ang namulak nga cream nga adunay gatas alang sa dekorasyon nga cake

Kon adunay panginahanglan nga maghimo sa usa ka lana nga cream nga adunay gatas nga gatas sa pag-decorate sa cake , kini ang panahon aron mapahimuslan ang proporsiyon sa gisugyot ug ang mga rekomendasyon alang sa pagpatuman sa teknolohiya. Ang condensed milk kinahanglan nga pilion sa kini nga kaso, usa ka baga, tambok sulod nga dili moubos sa 8%. Ang pagtino sa resulta mao ang kalidad sa lana, nga kinahanglan nga natural nga adunay usa ka tambok nga sulod sa 82%.

Sagol:

• evaporated milk - 380 g;
• Beterinasa - 300 g.

Pagpangandam

1. Mantikilya nga creamy room nga temperatura moadto sa mixer hangtud sa pagkidlap ug silkiness.
2. Pagdugang og usa ka gamay nga gatas nga gatas sa samang temperatura, sa matag higayon nga maangkon ang pagkaporma ug kahalangdon.
3. Ang natapos nga cream nga gipabugnaw gamay kaayo sa wala pa gamiton, diin kini gidawat alang sa pagdayandayan sa cake ug paghimo sa tanan nga matang sa mga sumbanan sa ibabaw niini.