Kon kinahanglan ka nga mag-andam sa usa ka planicide, o, labing menos, wala ka mahadlok niini nga ngalan, nan ang pag-andam sa rebolber dili kaayo lisud. Ang teknolohiya sa pagkuha sa usa ka minasa alang sa ingon nga usa ka Moldovan pie nagkinahanglan lamang sa imong pailub ug tukma, ug ang mga paningkamot nga gigamit sa pinggan mobayad sa ilang talagsaon nga pagtilaw.
Vertuta nga may mga mansanas ug cherries
Ang mga mansanas nagsilbing usa ka pagpaningil alang sa usa ka klasikong hamburger nga hamburger, ug kung gusto nimo, ang mga berry gikan sa resipe mahimong bug-os nga mapapas.
Sagol:
- utanon nga lana - 130 ml;
- itlog - 1 ka piraso;
- harina - 1-2 nga mga butang;
- asukar - 6 tbsp. kutsara;
- tubig nga 120 ml;
- mansanas - 4 ka piraso;
- cherries - 150 g;
- asin - 1/2 tsp.
Pagpangandam
Ang mga mansanas gipanitan gikan sa panit ug mga liso, kami adunay lami nga duga sa lemon aron dili kini itom ug matulog sa asukar. Ang mga cherries nga gilimpyohan gikan sa mga bukog ug usab natulog sa usa ka gamay nga kantidad sa asukar.
Karon atong gibalhin ang nag-unang bahin sa pinggan - ang pagsulay. Sa usa ka panaksan, ibubo ang lana sa utanon, idugang ang itlog, asukar ug tubig, patya ang sagol nga may blender. Nga dili mohunong sa pagsagol, anam-anam nga ibubo ang sinagol nga harina ngadto sa minasa. Ang natapos nga base alang sa vertuot kinahanglan nga humok ug sticky. Gibahinbahin namon ang minasa ngadto sa kwarto ug gibutang kini sa ibabaw sa lana, hatagan kini og gamayng pahulay, mga 15-20 ka minutos, ug dayon ipadayon ang pag-umol.
Ang minasa mahimong gamay nga gilukot gamit ang usa ka rolling pin, ug unya magsugod sa hinay nga pagbira gikan sa center ngadto sa mga sulud. Ingon usa ka resulta, ang usa ka translucent layer sa minasa sa usa ka sulud nakuha, diin gikinahanglan nga ibutang ang pagpuno sa apple-cherry.
Karon mahimo nga hinay-hinay mo nga makiling ang pagtuyok, nga anam-anam nga magatabon sa pagpuno nga adunay daghang mga patong nga minasa. Gipahimutang namon ang linukot nga sinugba, gipahid sa itoy nga itlog sa itlog ug gibutang sa pagluto sulod sa 40-45 minutos sa 180 degrees.
Vertuta nga may keso sa cottage ug mansanas
Ang sunod nga vertex gituyo alang sa pagkatapulan, o dili kaayo eksperyensiyadong mga housewives, tungod kay naandam na kini gikan sa usa ka andam nga pastry . Siyempre, mahimo nimong ipuli ang minasa sa usa ka klasikong usa sa imong kaugalingong pagkabuotan ug ibilin ang pagpuno.
Sagol:
- Puff pastry - 1 pack;
- mansanas - 2 ka piraso;
- cinnamon - 1 ka kutsarita;
- asukar - 4 tbsp. kutsara;
- cottage keso - 100 g.
Pagpangandam
Ang mga mansanas gipanitan sa panit ug mga binhi ug gipahid sa dakong grater. Dugang nga duga gikan sa prutas nga squeeze ug palami kini sa cinnamon ug asukar. Cottage keso galingon pinaagi sa usa ka sieve, aron sa paghimo niini nga mas malumo ug homogenous, ug nga sinaktan sa grated nga mansanas.
Ang minasa gibaligya ngadto sa usa ka nipis nga lut-od sa ibabaw sa usa ka dust-dusted nga nawong. Sa usa ka transparent nga layer sa minasa gikan sa ngilit sa halapad nga bahin nga gipahimutang ang usa ka hulma sa pagpuno sa curd-apple. Pil-a ang minasa ngadto sa usa ka roll, ug gibutang na nato ang natapos nga roulet nga adunay usa ka spiral. Lubrado ang spiral gamit ang pinikpik nga itlog, o lana sa utanon ug ipadala kini sa hurnuhan aron sa pagluto sa 180 degrees sulod sa 45-50 ka minuto. Gibutang namon ang natapos nga panam-is uban sa asukal nga powder ug nagsilbi kini sa lamesa.
Vertuta uban sa mga mansanas sa sour cream
Sagol:
- harina - 2 nga mga butang;
- sour cream - 200 g;
- margarine, o mantekilya - 200 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- mansanas - 3 ka piraso;
- dugos - 3 tbsp. kutsara;
- cinnamon - 1 ka kutsarita.
Pagpangandam
Ang akong mga mansanas, gipanitan ug gikuha ang kinauyokan. Natapos nga bunga nga giputol sa gagmay nga mga cubes, nga sinaktan sa 3 tablespoons
Aron sa pag-andam sa minasa, magdala kami og mantikilya o margarine ug matunaw kini sa usa ka kaligoanan sa tubig, makadugang sour cream, usa ka itlog ug harina sa init nga lana, pag-ayo sa pag-mix ug ibutang sulod sa duha ka oras sa refrigerator. Kini nga pamaagi magsabwag sa gluten sa pagsulay ug uban niini mahimo nga mas sayon sa pagtrabaho uban sa.
Ang sinagol nga minasa nga gilukot ngadto sa usa ka nipis, hapit nga translucent layer. Sa gilapdon nga bahin sa minasa gibutang namon ang pagpuno sa mansanas ug hinay-hinay nga gibaligya kini, nga nagligid sa minasa ngadto sa usa ka roll. Karon ang linukot mabutang sa usa ka linuto sa kalaha nga linuto sa pan ug giluto sa 180 degrees sulod sa 30-35 ka minuto.