Atong tan-awon ang pipila ka mga resipe alang sa usa ka lamian nga karne sa baboy. Kini nga pinggan mahimong ibutang sa usa ka festive lamesa alang sa bisan unsang linuto nga crouton o utanon nga presko nga salad.
Pagkaon uban sa resipe sa baboy
Sagol:
- steak sa baboy - 1 pc .;
- utanon nga lana - 1 ka kutsarita;
- lana sa olibo;
- mga panakot.
Pagpangandam
Ang hurno preheated sa 220 degrees ug gibutang sa "Grill". Gipamaligya sa mga panakot nga karne sa karne nga atong gibutang sa porma nga gisudlan sa lana sa oliba alang sa pagluto. Sa walay bisan unsa nga kaso nga atong gibunalan ang karne aron kini dili mahimong lisud ug uga. Sunod, among gipadala ang baboy sa hurno ug giluto ang una nga 5 ka minuto sa usa ka kilid, unya dayon ibutang ang spade sa kusina ug ibutang ang sama nga numero sa likod nga bahin. Pag-ayo sa pagkuha sa among steak gikan sa hurno, hatagi kini sa pipila ka mga minuto sa pagpahulay ug pagmugnaw, nga humanon ang samang pangandoy gitagana ngadto sa lamesa nga adunay presko nga mga utanon ug mga liso.
Ang resipe alang sa steak sa baboy sa multivariate
Sagol:
- baboy steak - 700 g;
- utanon nga lana - alang sa pagprito;
- ahos - 3 ka cloves;
- mga panakot.
Alang sa sarsa:
- karne sabaw - 2 mga butang;
- halang paprika - nga makatilaw;
- uga nga rosemary - 1 ka kutsarita;
- bino - 0,5 nga mga butang;
- badonia;
- ahos.
Pagpangandam
Ang karne gihinloan, gipahiran nga uga pinaagi sa usa ka tualya ug gihapinan og asin, pepper ug uban pang mga panakot aron makatilaw. Dayon ipainit nato ang frying pan sa kalayo ug ibubo ang lana. Karon fry sa mga piraso sa karne alang sa pipila ka mga minuto sa tanan nga mga kilid, aron ang mga tinapay nga makita, ug ang juice nagpabilin sa sulod. Ayaw pagpalayo sa baboy sa kalayo, tungod kay ang karne malaya ug mahimong dili makalipay.
Mahimo nimo nga gamiton ang mga piraso sa multivarka, tungod kay kini atong gibag-o ang "Paghimo" nga paagi ug giandam ang mga steak nga may bukas nga abli sa gamay nga lana. Sunod sa karne ihulog sa usa ka spoonful sa uga nga rosemary, usa ka gamay nga badyon ug tinadtad ahos. Pag-abli sa "Quenching" nga programa ug pag-andam alang sa laing 40 ka minutos. Pormahon ang sabaw nga maampingon nga gibubo sa usa ka panaksan ug gamiton kini aron mahimong sarsa. Aron mahimo kini, idugang ang usa ka diyutay nga alak ngadto niini ug ibutang ang pan nga harina nga fried ug ang halang nga paprika. Dayon atong lutoon ang masa gamit ang taklob nga bukas, kanunay nga manghilabot, ug maghulat hangtud nga kini magpatubo og gamay. Karon isalikway ang kasangkapan ug alagaran ang sangkap nga sarsa alang sa karne.
Resipe alang sa pag-marinating mga steak gikan sa baboy
Sagol:
- pula nga alak - 150 ml;
- bombilya - 2 ka piraso;
- lana sa oliba - 4 tbsp. kutsara;
- ahos - 4 ka cloves;
- thyme - 1 teaspoon;
- rosemary - 1 ka kutsarita;
- laurel leaf.
Pagpangandam
Gipanglimpyo namon ang bombilya gikan sa mga husks, ginunting ang nipis nga mga singsing, ug giputol ang ahos sa gagmay nga mga lingin. Dayon ipakaylap ang giandam nga mga utanon sa usa ka lawom nga plato, isablig sa mga panakot ug ibubo ang pula nga uga nga bino ug lana sa oliba. Ang tanan nga pag-ayo pag-mix, pagpakatap sa baboy steak ug pagbiya sa pag-marinate alang sa tibook nga gabii.
Ang resipe alang sa steak gikan sa baboy
Sagol:
- baboy - 250 g;
- utanon nga lana - 1 ka kutsarita;
- mga panakot.
Alang sa sarsa:
- bombilya - 0.5 pcs .;
- presko nga mga utanon - kon gusto;
- hait nga mustasa - 2 tbsp. kutsara;
- ahos - 2 nga cloves;
- uga nga pula nga alak - 100 ml.
Pagpangandam
Usa ka piraso sa baboy nga hingpit nga gihugasan, gipauga ug gaan nga gisagol sa lana sa utanon. Dayon guntinga ang karne nga may mga panakot ug biyaan ang pag-marinate. Sa lamesa gibutang namon ang usa ka frying pan sa usa ka baga nga baga, ipainit pag-usab ug fry steak sa kainit nga kainit hangtud makita ang usa ka tinapay. Sa lain nga pan ipadala ang usa ka maayong pagkaluto nga sibuyas, lab-as nga mga utanon ug gipanitan, gipuga ang ahos. Sa diha nga ang mga utanon mga gamay nga fried, ibubo hinay-hinay nga pula nga vino ug gibutang mustard . Gidala namo ang sarsa hangtud sa baga ug giserbisyuhan kini sa duga nga karne.