Ang mga amahong usa ka mapuslanon nga delicacy, susama sa mga oysters.
Mahimo ka mag-andam sa mga amah sa nagkalainlaing mga paagi, pananglitan, paghimo sa lainlaing salad uban kanila. Ilabi na nga maayo nga mga amahong ang gihugpong sa humay, busa atong kuhaon kining duha nga mga produkto isip basehan alang sa mga salads.
Resipe alang sa dietary salad gikan sa mga amah sa humay
Sagol:
- unod sa mga amahong - mga 300 g;
- bugas - 1-2 tasa;
- tam-is nga pula nga pepper - 2 pcs;
- avocado - 1 ka prutas;
- sibuyas - 1 pc .;
- zucchini - mga 150-200 g;
- lemon o apog;
- init nga pula nga pepper;
- ahos;
- Ang lunhaw nga mga utanon lahi;
- bugnaw nga pinutol nga lana sa utanon;
- suka, natural nga bunga;
- mga dahon sa lettuce, chicory o endif.
Pagpangandam
Ang mga amah kinahanglan nga hugasan ug hugasan sa usa ka kolon nga tubig nga magaluto. Human sa pag-abli sa mga kabhang, magluto alang sa lain nga 1 ka minuto (igo kini) ug pag-ilsan ang tubig. Himoa kini nga bugnaw nga tubig, pagkuha sa makaon nga bahin sa amahong (mao kini ang muscle-pump).
Pag-ayo sa bugas (mas maayo nga adunay init nga tubig) nga humay , nga walay pagpalihok, sa daghang tubig sulod sa 8-16 ka minutos (depende sa matang). Mahimo nimo kini pag-usab ug pag-usikan ang tubig.
Giputol namon ang mga sibuyas ngadto sa mga singsing sa quarter ug gikonektar kini sa usa ka panaksan uban ang pinili nga mga piraso sa mga amahong. Diha dayon kita mag-marinate, alang niini nga katuyoan kita mag-mix sa lana nga adunay suka ug / o duga sa usa ka lemon o apog (usa ka parity nga gibanabana nga 3: 1). Idugang ang hiniwa nga matam-is nga paminta, maayong pagkalinyag nga ahos, mainit nga paminta ug mga liso. Gisagol namo kini.
Kuhaa ang bato gikan sa abokado ug ibulag ang pulp gamit ang usa ka kutsara. Guntinga ngadto sa gagmay nga mga cubes ug idugang sa salad. Himoa nga ang salad nagatindog, promarinuetsya mga minuto 20.
Karon ibutang ang linuto nga bugas ug isagol. Gipakaylap namo ang mga dahon sa salad (chicory, endive) sa usa ka serving dish, ug sa ibabaw kami nagbutang sa usa ka bahin sa salad. Kami nagdayandayan sa mga dahon sa tanaman.
Mahimo nimong ibutang ang humay sunod sa usa ka salad sa mga amahong (pinaagi sa usa ka singsing o uban pang espesyal nga porma) - kini mahimong nindot. Nag-alagad kami sa salad nga adunay mga amahong ug bugas nga adunay mga light wines.
Mahimo nimong ibutang ang salad sa humay ug amahong sa kolor sa Far Eastern, gamit ang mustard o lana sa lana o usa ka sinagol niini, pagdugang sa kantidad nga pepper, ahos ug cilantro, pagdugang sa toyo ug / o uban pang tradisyonal nga mga sarsa. Siyempre, ang mga salad sa estilo sa Far Eastern mas maayo nga gihatagan og tinuod nga mga ilimnon nga makahubog: bino nga bugas, sake, soya, maotai, ergothu, mga wain sa prutas.
Kung gusto nimo nga maghimo ug mainit nga salad nga adunay humay ug amahong, ang unod sa mga amah nga mahimong fried fried sa pino nga tinadtad nga mga sibuyas.