Ang mga rolyo usa ka pinggan nga lutu sa Hapon. Kini mao ang usa sa mga klase sa sushi, giligid ngadto sa mga sausage gikan sa humay ug nori dahon (napugos nga alga). Ang mga gulong giandam pinaagi sa tabang sa usa ka bamboo mat - makisu. Kasagaran nga mga rolyo ang giligid sa paagi nga ang nori anaa sa gawas ug ang bugas anaa sa sulod. Apan usahay kini naporma mao nga ang sulod nga algal anaa sa sulod, ug ang bugas gikan sa gawas.
Unsaon sa pag-andam sa mga rolyo nga "Philadelphia"?
Ang ikaduha nga orihinal nga paagi pagahisgotan dinhi. Nga mao - mahitungod sa mga rolyo sa "Philadelphia". Ang mga mahigugmaon sa sushi nga mga restawran, kaniadto nagmando niini nga pinggan, sigurado, gipasalamatan kini sa tinuod nga bili niini. Ug, nakabaton sa maanindot nga pagkaon, nangutana sa ilang mga kaugalingon sa pangutana: unsaon sa pag-andam sa mga linukot nga "Philadelphia" uban sa ilang kaugalingong mga kamot?
Sagol:
- espesyal nga sushi nga bugas - 120 g;
- giputol nga algae (Nori) - 1 sheet;
- cucumber, guntinga ngadto sa mga piraso - usa ka piraso;
- avocado, hiniwa - usa ka piraso;
- salmon - 60 g;
- Philadelphia keso - 35 g;
- wasabi;
- lemon (opsyonal);
- calorie (opsyonal).
Pagpangandam
Kini nga matang sa roll popular kaayo tungod sa malumo nga kombinasyon sa salmon ug cream cheese sa Philadelphia, nga malampuson nga nagtabang sa matag usa. Sa paghatag sa lunsay nga lami sa usa ka roll, isablig uban sa tobiko caviar. Usab, ang resipe nagtugot sa paggamit sa avocado . Kini nga nut uban sa lana ug malumo nga pagkaporma niini makatago sa lasa sa linukot.
Usab diha sa menu nga Japanese bars nga imong makita sa recipe cucumber. Idugang kini aron makaluwas, tungod kay kini barato ug barato. Ang paggamit sa cucumber makapakunhod sa kantidad sa usa ka popular nga roll.
Ug mapuslanon nga kasayuran alang niadtong nag-monitor sa ilang panglawas. Pila ka mga kaloriya ang naa sa "Philadelphia" nga mga rolyo? Sa aberids, 142 kaloriya kada 100 gramos nga pinggan.
Busa, unsaon pag-andam sa mga rolyo nga "Philadelphia"?
- Gihimo nato ang pagkaon sa usa ka banig (makis) ug gisul-ob kini sa tunga sa usa ka piraso sa naputol nga nori algae. Ibutang ang imong mga kamot sa tubig nga may lemon ug ibutang ang palay sama sa tibuok nawong sa dahon. Mibiya kami sa ngilit sa algae usa ka hilisgutan nga mga 1 cm nga dili natabonan sa bugas. Dayon hinay-hinay nga itandi kini.
- Gihimo nato ang nori sheet sa humay, samtang ang ulahi kinahanglan nga makita sa banig nga natabunan sa foil. Karon atong gamiton ang nipis nga layer sa wasabi sa algae. Ang keso alang sa mga rolyo nga "Philadelphia" mikaylap sa sentro sa sheet. Naghimo kita gikan niini og usa ka gilis nga mga 2 cm ang gilapdon.
- Guntinga ang cucumber ngadto sa nipis nga mga piraso ug pakaylap sa keso, parehas nga pagkaylap sa tibuok nga gitas-on.
- Kuhaa ang abokado, guntinga kini sa katunga, panit ug putlon ngadto sa mga hiwa. Gitapok namo kini sa keso nga adunay usa ka cucumber.
- Karon kinahanglan nimo nga masiguro nga ang tibuok pagpuno sa roll adunay sama nga gitas-on ug gibag-on. Human kami mipuno sa linukot nga basahon, magsugod kami sa paghumok niini. Sa hinay nga pagpadayon sa makis, pugngi kini sa tunga ug sulayan ang usa ka sungkod gikan sa linukot. Palapad ang makis ug tangtanga ang pelikula.
- Gikuha namon ang salmon ug giputol ang nipis nga mga hiwa. Gipahimutang namo sila tabok sa bar ug gipugngan kini pag-ayo batok niini.
- Usa ka importante nga culinary nga paghikap - makadugang sa kahayag sa mga rolyo. Ug tabangi kami niini mao ang naglupad nga isda nga ro tobiko. Kini adunay orange-reddish nga hue, usa ka pinausik nga lami-palami ug usa ka grabe nga panapton. Diin naghimo ang Tobiko og lainlaing kolor? Ang kamatuoran nga kini gipintalan. Pananglitan, ang wasabi naghatag og berdeng kolor sa caviar. Ginger - light orange, ug squid ink - black. Busa, isablig ang mga rolyo nga may multi-colored nga caviar ug ihatag ang pinggan sa orihinal nga hitsura ug lami.
- Karon guntinga ang mga rolyo ngadto sa pipila nga managsama nga bahin ug ibutang sa usa ka pinggan nga adunay usa ka Japanese print. Kami nagdayandayan sa luy-a, wasabi ug sesame. Kami maisugon nga naggamit sa atong pagkamamugnaon sa disenyo! Nag-alagad kami sa among pinggan sa lamesa nga adunay soy sauce.
Buweno, karon nahibal-an nimo kung unsaon paghimo sa mga dagkong rolyo sa "Philadelphia" sa balay. Malingaw sa lutu nga Hapon dili lamang sa usa ka sushi restaurant, kondili usab sa lumad nga mga bongbong. Sultihi ang imong mga higala kung unsa ka dako ang mga rolyo sa "Philadelphia", ang resipe nga among gibuksan alang kanimo! Pagbaton og usa ka nindot nga gana alang kanimo ug sa imong tibuok pamilya!