Ang keso sa cottage dato kaayo sa calcium ug, siyempre, mapuslanon, apan bisan pa niini, dili tanan nahigugma niini - ilabina ang mga bata. Busa, aron dili maapil sa ingon nga usa ka importante nga produkto gikan sa pagkaon, apan sa paghimo niini nga mas madanihon ug tasty, mahimo sa pag-andam cupcakes gikan sa cottage keso, nga sa pagkatinuod ilisan sa imong mga minahal.
Aron makahimo ang proseso sa pagluto nga mas nindot, ug ang nahuman nga pinggan dili mawad-an sa porma ug katahum niini, sulayi ang paghimo sa usa ka cake sa usa ka silicone nga porma. Mahibal-an nimo kung unsa kini nga pamaagi mas sayon kay sa pagluto sa naandan nga porma.
Curd nga mga tinapay sa agup-op
Kon kinahanglan nimo nga makadawat sa mga bisita, ug wala ka mahibal-an kung unsa nga matang sa dessert ang pagtratar kanila, nan ang resipe alang sa curd nga mga cake sa mga molds moabut nga magamit.
Sagol:
- cottage cheese - 200-250 g;
- mantikilya - 150 g;
- harina - 150 g;
- asukar - 150 g;
- mga itlog - 3 ka piraso;
- linuto sa kalaha powder - 1 ka kutsarita;
- cinnamon - 1 ka kutsarita;
- utanon nga lana - 1 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Matunaw ang mantekilya sa usa ka saucepan. Ang mga itlog gigaling sa usa ka panaksan nga adunay asukar. Dayon idugang ang cottage cheese, baking powder ug butter sa kanila. Pag-uswag sa tanan. Human niini, anam-anam nga ibubo ang harina, pagpalihok sa tanang panahon.
Sa katapusan, idugang ang cinnamon ug isagol pag-usab. Ang pagkamakanunayon sa masa kinahanglang susama sa baga nga sour cream. Kung gusto nimo, mahimo ka usab nga makadugang sa mga pinauga nga prutas o mga nut.
Lubrado ang matag usa nga pormag silikon nga pormag lana, ibubo sa minasa, apan dili ubos sa ngilit, samtang ang minasa motubo panahon sa pagluto. Ipadala ang mga muffin sa oven ug magluto sulod sa 40 minutos sa 180 degrees.
Lemon ug curd cake
Kon kinahanglan nimo ang tasty ug light dessert para sa usa ka pagtratar, ug gusto nimong sulayan ang usa ka butang nga orihinal, suginlan ka namon kon unsaon pagluto sa usa ka curd cake nga adunay lemon ug pasas.
Sagol:
- cottage cheese - 300 g;
- mantikilya - 250 g;
- itlog - 4 ka buok;
- harina - 3,5 nga mga butang;
- lemon - usa ka piraso;
- asukar - 250 g;
- pasas - 80 g;
- soda - 1 ka kutsarita;
- powdered sugar para sa dekorasyon.
Pagpangandam
Ang mantikilya kinahanglan nga anaa sa temperatura sa lawak. Isablig sa tunga sa usa ka copa sa asukal aron mabunalan sa mga protina, ug isagol ang uban sa mantikilya.
Paina ang mga protina gikan sa mga yolks, ug ipaila ang mga yolks tagsa ngadto sa sinagol nga mantikilya ug asukar, maayo ang pag-ayo. Idugang ang cottage cheese, soda, nga gipugngan sa lemon juice, ug zest, maayo ang pag-mix. Unya combine ang mga sagol nga uban sa pre-gihugasan nga mga pasas ug harina.
Palihok ang mga puti nga adunay asukar hangtud sa kondisyon sa bula ug idugang sa minasa, hinayhinay nga pagpadasig. Karon grasa ang linuto sa kalaha, isablig kini sa harina, ibutang ang minasa ug lutoon ang 70-90 minutos sa 180 degrees. Sa wala pa ang pag-alagad, isablig sa may powdered sugar ug tambagi ang imong mga minahal sa usa ka lamian nga cake.