Usahay ang kalag nagkinahanglan sa mga eksperimento ug mga kalampusan sa culinary, kana nga usa ka espesyal nga butang. Sulayi ang paghimo og chocolate gikan sa kakaw sa balay ubos sa mosunod nga mga resipe.
Resipe alang sa home milk chocolate gikan sa kakaw
Sagol:
- asukar - 25 g;
- kakaw - 95 g;
- Rustic oil - 45 g;
- Gatas nga pasteurized 2.5% - 45 ml.
Pagpangandam
Diha sa kaligoanan sa kabisog, matunaw ang mantekilya. Gatas nga init sa usa ka gamay nga panaksan, ibubo ang kakaw ug asukar, pag-ayo pag-ayo sa masa aron ang mga lumps dili maporma, apan ayaw pagtugot. Ibubo sa lana, pagpalihok, karon hugasan ug alisngaw sulod sa pipila ka minutos. Ibubo ang chocolate ibabaw sa mga molds ug ipadala kini sa katugnaw. Human sa mga 5 ka oras, ang imong milk chocolate mahimong andam na.
Recipe alang sa homemade chocolate gikan sa kakaw nga adunay hazelnuts
Sagol:
- Rustic oil - 45 g;
- kakaw 175 g;
- uga nga gatas - 165 g;
- tubig - 110 ml;
- pipila ka mga tawo;
- humay nga humay - 125 g.
Pagpangandam
Ang tanan nga mga uga nga sagol ibubo ngadto sa usa ka ladle ug sinagol. Idugang ang mainit nga tubig, pagpalihok ug ibutang sa gamay nga kalayo. Sa diha nga ang masa nagsugod sa paglata, pagdugang usa ka piraso sa lana ug pagpalihok nga hugot. Ibubo hinay-hinay nga harina sa humay, pagpalihok ug tangtang gikan sa kainit. Ibubo ngadto sa usa ka rektanggulo nga porma ug ipanghatag ang mga nuts sa ibabaw. Karon ang tambal kinahanglan nga limpyohan sa katugnaw ug maghulat hangtud nga kini bug-os nga malaya.
Unsaon Paghimo sa Homemade Chocolate gikan sa Cocoa Powder - Recipe
Kini nga resipe usa ka talagsaon nga mapait nga tsokolate alang sa mga gusto sa mga espesyal nga panghimagas.
Sagol:
- kakaw - 95 g;
- tubig-125 ml;
- rustic oil - 45 g;
- asukar - 75 g.
Pagpangandam
Sa usa ka saucepan, isagol ang asukar ug kakaw, dugangi ang tubig sa usa ka sukod nga paagi - pagpalihok. Magluto sa ubos nga kainit, pagpalihok. Human sa pag-init, pagluto sulod sa pipila ka mga minuto ug paglabay og usa ka piraso sa mantikilya. Pag-aghat og maayo, hulata ang lana sa pag-dissolve, unya ibubo ang masa ngadto sa usa ka angay nga porma. Tugoti ang mga pagkaon sa pagpabugnaw, pagtaas sa nawong, ibutang ang agup-op diha sa katugnaw alang sa pagyelo.
Niini nga chocolate makadugang ka mani o pasas. Imbis sa tubig, mahimo nimo ibubo ang lig-on nga kape, unya ang imong tsokolate mogawas uban sa usa ka talagsaon nga lami sa kape ug lami, lami nga lami.
Unsaon pagluto ang init nga tsokolate gikan sa kakaw?
Sagol:
- kakaw-35 g;
- gatas - 375 ml;
- asukar - 35 g;
- vanilla, cinnamon.
Pagpangandam
Ang gatas kinahanglan nga lutoon. Pag-mix sa kakaw ug asukal sa usa ka angay nga sudlanan alang sa pagluto, ug pagpalihok, idugang ang uban nga init nga gatas ngadto kanila. Intensibong pagpalihok aron mapugngan ang mga bugdo.
Ibutang ang sinagol sa usa ka gamay nga kalayo ug, sa pagpalihok, idugang ang nahibilin sa gatas. Maghulat hangtud nga ang chocolate magsugod sa pagluto, idugang ang vanilla o cinnamon ug ihunong ang kainit. Ang init nga tsokolate andam, ug ang gidaghanon magdepende lamang kon unsa ka daghang cocoa ang imong idugang.