Ang mga cupcake nga adunay chocolate - usa sa labing lamian, ug sa samang higayon, sa samang higayon, ang labing taas nga calorie nga mga dessert. Busa kung magdesisyon ka sa paghimo sa usa ka holiday sa tiyan ug palihug sa imong kaugalingon sa usa ka talagsaon nga dessert, nan ikaw ania dinhi.
Ang resipe sa mga cupcake nga adunay tsokolate
Ang vanilla nga mga cupcake nga adunay liquid chocolate usa ka hingpit nga pagkaon alang sa pamahaw o tsa sa gabii.
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- mantikilya - 150 g;
- asukar - 1 ½ st;
- gatas - ¾ st;
- mga itlog - 6 pcs;
- vanilla extract - 2 tsp.
- harina sa trigo - 2 mga butang;
- soda (o baking powder) - 1 ka kutsarita;
- asin - pinch.
Alang sa pagpuno:
- Itom nga chocolate - 120 g.
Pagpangandam
Preheat ang oven ngadto sa 180 degrees. Ang porma alang sa mga cupcake nga lubricate uban sa lana o tabonan sa usa ka papel nga tasa-nga base. Gipasa kita sa pag-andam sa minasa: hinay-hinay nga mantikilya, ibutang ang asukal sa usa ka panaksan ug itumod sa electric mixer (mga 2-3 ka minuto). Nagdugang kami sa puti nga mga puti (mga yolks dili kinahanglanon), gatas ug vanilla nga kinuha, nga mapulihan sa usa ka bag sa vanilla nga asukal, ug pag-usab sa pagpuspos. Among ibubo ang harina, baking powder ug asin, sagol.
Pun-a ang matag usa sa mga agup-op uban sa ¾ sa minasa ug ibutang ang usa ka piraso nga tsokolate sa tunga. Nagaluto kami og mga tinapay sulod sa 25 ka minutos, tugbai kini sa hingpit, ug isablig ang asukar hangtud sa pag-alagad. Ingon nga pahiyas, usa ka cupcake nga adunay init nga tsokolate mahimo usab nga tabunan sa cream o fondant.
Cupcake nga adunay sulod nga chocolate
Ang mga cupcake nga lutoon sumala sa kini nga resipe maghatag kanimo ug sa imong mga minahal nga dobleng kalipay, tungod kay dili lamang ang pagpuno, apan ang minasa mismo adunay chocolate.
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- mantikilya - 100 g;
- asukar - 2 ka butang;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- vanilla extract - 1 ka kutsarita;
- harina - 2 nga mga butang;
- asin - 1 ka kutsarita;
- kakaw - ½ nga butang;
- almond shaving - 1 item;
- gatas - 1 ½ st.
- linuto sa kalaha nga powder - 1 ka kutsarita.
Alang sa pagpuno:
- mantikilya - 50 g;
- kakaw - ¼ st;
- powdered sugar - 1 item;
- gatas - 2 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Alang sa minasa sa usa ka panaksan, isagol ang mga itlog, asukar, lana ug vanilla nga kinuha, sa laing usa: harina, kakaw, asin ug baking powder. Dayon ipauban namon ang mga sangkap gikan sa duha ka panaksan ug magdala og 1 ½ tasa nga gatas.
Lubricated sa lana, pun-on ang porma nga adunay 3/4. Sa ibabaw sa matag cupcake nga gisablig sa mga shavings sa almendras. Naglutaw kami sa mga muffin sulod sa mga 20 minutos sa 180 degrees. Sa kasamtangan, mag-andam kita sa chocolate filler: sa mahumok nga mantikilya nga atong tabunan ang kakaw ug asukar, pag-beat whisk hangtud uniporme, hinay nga pagdugang sa gatas. Ang bug-os nga sip-on nga mga cupcake napuno sa pagpuno sa chocolate gamit ang pastry syringe ug nagsilbi sa lamesa. Pagkaon!