Bisan pa sa kamatuoran nga karon naggamit lang kami og mga panakot sa pagluto, ang among mga katigulangan naghatag og mas taas nga paglaum sa mga panakot. Busa, diha sa mga sinulat sa karaang Romanong mga doktor, ang mga rekord nakit-an nga, uban sa mga sakit sa uterus, ang mga babaye kinahanglan nga manglutaw uban sa cumin, ug ang Arab nga mga tigpugong naggamit sa usa ka sinagol nga caraway ug dugos ingon nga aphrodisiacs.
Sa bisan unsang kaso, ang caraway, siyempre, kinahanglan mapuslanon nga propyedad, ug kontraindikasiyon, maingon man sa uban pang panakot.
Komposisyon
Ang mahait nga kahumot, nga gipahayag, usa ka gamay nga lami nga lami, nagsulti kanato mahitungod sa mga dato nga komposisyon sa cumin. Mao kini ang nagtino sa mapuslanon nga kabtangan sa mga liso sa cumin:
- importante nga mga lana nga carvone, dihydrocarvone, carvacrol, limonene;
- tannins;
- protina;
- tambok nga mga lana;
- flavonoid quercetin.
Kaayohan
Una sa tanan, kinahanglan nimo nga mahibal-an ang mahitungod sa mapuslanon nga kabtangan sa mga liso sa cumin, alang sa mga tawo nga dunay sakit sa gastrointestinal diseases. Busa, ang mga sabaw, infusions ug mga tambal nga gibase sa cumin mokuha sa spasms gikan sa tiyan, tinai, apdo sa apdo, ug usab mopakunhod sa pathogenic nga kalihokan sa mga enzyme, nga mosangpot sa pagtapos sa putrefactive nga mga proseso ug pag-fermentation sa gastrointestinal tract.
Dugang pa, ang pagkonsumo sa mga liso sa cumin nagpalihok sa pag-agos sa bile, ang pagsulod sa juice sa gastric, pancreatic enzymes, cumin nagpalambo sa gana sa pagkaon ug adunay gamay nga diuretikong epekto.
Cumin nga gitambal alang sa mga sakit sa respiratoryo. Kini nga panakot makatabang sa pagpalagpot ug adunay epekto sa bactericidal. Ang Cumin mapuslanon alang sa mga lactating nga mga kababayen-an, ingon nga kini nagpatubo sa lactation.
Ug alang sa timbang nga cumin ang angay, labi na tungod kay kini phytoestrogen. Kini makatabang sa pagpabilin sa lebel sa babaye nga mga hormone sa lagda (nga makatabang nga dili mawad-an sa kaisug ug dili sa paglapas), samtang ikaw gigutom ug nag-inum sa usa ka laxative nga adunay diuretiko.
Mga resipe gikan sa cumin
Aron sa pag-andam sa usa ka expectorant pagpuga sa cumin, kinahanglan nga ibubo sa usa ka baso nga Nagabukal nga tubig 2 tablespoons. mga binhi ug pag-insister ilalom sa paglabaw sa usa ka kaligoanan sa tubig sulod sa 15 ka minutos. Mobalhin ug maghulat alang sa pagpuga sa pabugnawan sa temperatura sa lawak. Dayon gikinahanglan nga pug-on ang mga binhi, nga ang resulta nga pagpuga lasaw sa tubig aron ang resulta nga gidaghanon katumbas sa 200 ml. Kinahanglan nga human sa pagkaon sa 1/3 sa st. 3 ka beses sa usa ka adlaw.
Mantekilya
Cumin oil - kini ang pinakamaayo nga tinubdan sa phytoestrogens alang sa pagbug-at sa timbang.
Dugang pa, ang lana sa cumin mapuslanon tungod sa pagkawala sa timbang tungod sa usa ka daghang komposisyon sa bitamina-mineral:
- mga bitamina A, E, C, B5;
- zinc, copper, magnesium, phosphorus, iron ;
- oleic ug linoleic acids.
Mahimo nimo gamiton ang lana sa sulod ug sa gawas. Sa kinatibuk-an, gikuha kini sa gambalay sa gitawag nga "pagkaon sa cumin", ingon man usab sa nagdugang nga asukar sa dugo, sa gawas alang sa pagpasig-uli sa panit.
Ang mga lagda alang sa pagkuha sa itom nga cumin nga mantikilya alang sa pagbug-at sa timbang simple:
1. Kinahanglan nga dili iapil ang tanan nga yano nga carbohydrates sulod sa pipila ka mga bulan, labing menos samtang ang pagkaon molungtad.
2. Kinahanglan usab nimo nga biyaan ang mga tambok sa hayop, ug ang mga utanon kinahanglan girepresentahan lamang sa caraway oil.
3. Ang lana kinahanglan nga hubog sa buntag sa usa ka walay sulod nga tiyan, gihugasan sa tubig.
4. Atol sa unang bulan:
- 1 ka semana - kada adlaw 1 tsp. lana ug 1 tbsp. tubig;
- 2 ka semana - matag adlaw alang sa 1 tsp. lana ug 1 tbsp. tubig sa dili pa pamahaw ug sa atubangan sa panihapon;
- 3 ka semana - matag adlaw sa buntag ngadto sa 2 tsp. lana ug 2 tbsp. tubig;
- 4 ka semana - 1 tsp. lana ug 1 tbsp. tubig.
5. Atol sa ikaduhang bulan:
- 1 ka semana - 1 ka kutsara. pagpuasa nga lana nga walay tubig;
- 2 ka semana - 2 ka kutsara pagpuasa nga lana nga walay tubig;
- 3 ka semana - 2 tsp. lana sa 20 minutos sa dili pa mokaon sa dili pa pamahaw, paniudto, panihapon;
- 4 ka semana - 1 tsp. lana ug 1 tbsp. tubig sa dili pa pamahaw ug paniudto.
6. Ug human sa pagtapos sa duha ka bulan, gikinahanglan ang pagdugang sa usa ka bulan nga mantika sa cumin nga mantikilya sa pagkaon 3 beses sa usa ka semana. Gikan sa ubang mga tambok ug konsumo sa light carbohydrates kinahanglan nimo nga mag-abstain alang sa laing 1-2 ka bulan.