Ang mapuslanon nga mga kinaiya sa puti nga cabbage nahibal-an sukad sa mga panahon sa Ancient Rome. Nianang panahona, gituohan nga tungod sa maong utanon ang mga Romano nabuhi sa dugay nga panahon ug sa samang higayon wala'y bili. Adunay usab usa ka paghisgot sa paggamit sa cabbage ingon nga usa ka tambal. Gigamit kini sa pagtambal sa mga sakit sa tiyan, mga sakit sa ulo ug bisan ang mga pagbitay. Unsa ang hinungdan sa ingon nga usa ka nagkalain-laing mga cabbage paggamit sa folk medisina? Talagsaon nga komposisyon niini.
Unsa ang mga bitamina sa puti nga cabbage?
Kini talagsaon sa unsa nga utanon nga imong makit-an ang usa ka dato nga mga bitamina ug sustansya. Kini mao ang kini nga nga nagtino sa talagsaon nga kabtangan sa cabbage. Naglangkob kini sa mga bitamina sa grupo B, nga mao ang B1, B2, B6. Ang kinatibuk-ang kabtangan niini nga grupo mao nga dunay dako nga papel sa metabolismo , tungod kay kini direktang bahin sa respiration sa tisyu ug produksyon sa enerhiya. Dugang pa, gilimpyohan nila ang mga bongbong sa mga ugat sa dugo gikan sa hemocytin, nga makahimo sa pagguba niini nga mga bongbong, sa ingon mapugngan ang panghitabo sa atherosclerosis, nga mahimong mosangpot sa atake sa kasingkasing ug mga hampak.
Ang gikinahanglan nga bitamina PP alang sa pag-synthesis sa sex hormones, thyroid hormones ug adrenals. Kini nga bitamina usa ka bahin sa mga enzyme ug miapil sa tanang mga proseso sa metabolismo. Ang nag-unang katuyoan sa laing bitamina nga anaa sa puti nga cabbage - ang bitamina K - mao ang pag-apil sa proseso sa blood clotting. Importante kini sa mga kaso sa sakit sa atay ug sa dugay nga paggamit sa antibiotics. Ang Vitamin U makaapektar sa acidity sa juice sa gastric ug magkontrol sa lebel sa cholesterol sa dugo ug makatabang sa pag-ayo sa kadaot sa mucous membrane, nga makatabang sa pagtambal sa mga ulcers ug erosions.
Nutrisyon nga bili sa puti nga cabbage
Gawas sa mga bitamina, ang cabbage adunay daghan nga mga mapuslanon nga mga butang: sama sa fiber, organic acids, macro- ug microelements. Ang nutrisyon nga bili sa puti nga cabbage mao ang mosunod: carbohydrates - 4 g sa protina - 1.8 g sa tambok - 0.2 g. Ang enerhiya nga bili mao ang 28 kcal kada 100 g sa produkto. Uban sa ingon nga ubos nga kaloriya ug taas nga mga kaayohan, ang puti nga cabbage kinahanglanon kaayo alang sa nutrisyon sa pagkaon . Ilabi na kini angay nga matala, nga nagsulti mahitungod sa paggamit niini nga utanon sa pagkawala sa timbang, nga ang abilidad sa pagpadali sa proseso sa panghilis ug pagtabang sa pagputli sa lawas sa mga toxins, hingpit nga makatampo sa pagbug-aton sa timbang.
Tungod sa taas nga kinabuhi, mahimo nimo kining gamiton alang sa pagkaon sa tibuok tuig, ug busa, sa tibuok tuig naghatag sa lawas sa gikinahanglan nga mga bitamina ug uban pang mapuslanong mga butang.