Ang mga Bagel giandam uban ang nagkalainlaing mga fillings - mahimo nimo gamiton ang bisan unsang baga nga jam, jam, condensed milk, cottage cheese. Ug sultihan ka namon kon unsaon pag-andam ang bagels nga marmalade.
Resipe alang sa mga bagel nga adunay marmalade
Sagol:
- nga harina - 1,5 baso;
- sour cream - 100 g;
- asukar - 1 tbsp. kutsara;
- Margarine - 100 g;
- jujube alang sa pagpuno.
Pagpangandam
Ang Margarine natunaw sa usa ka microwave o sa usa ka water bath. Idugang ang asukar, sour cream ug maayo ang pagkahimo. Dayon hinay-hinay idugang ang harina ug isagol ang minasa. Ang minasa naggikan sa matambok nga tambok ug bug-at. Bahina kini sa 6 ka bahin ug paligdi kini. Giputol namon ang gagmay nga piraso sa jujube. Ginabahinbahin namon ang sirkulo sa pagsulay ngadto sa 8 ka bahin, gibutang ang usa ka marmalada sa usa ka lapad nga bahin sa matag piraso ug gipalong ang linukot. Sa usa ka temperatura sa 170-180 degrees, magaluto hangtud nga malomo.
Cottage keso nga bagel nga adunay marmalade
Sagol:
- harina - 2 tasa;
- mga itlog - 1 piraso;
- mantikilya - 200 g;
- gamay nga tambok nga cottage cheese - 200 g;
- soda - 0,5 tsp.
- marmalade - 200 g;
- powdered sugar para sa powder.
Pagpangandam
Cottage keso nga galinga sa usa ka sieve, idugang ang mantikilya, itlog, harina, soda, slaked nga suka, ug itlog. Gisagol namo ang tanan. Dayon tabuni ang minasa nga may usa ka panyo ug ibilin ang mga minuto sa 20-30. Ang lamesa gisablig uban sa harina ug giligid ang minasa ngadto sa usa ka nipis nga manipis nga layer. Giputol namon kini bisan sa mga triangles. Giputol usab ang gamay nga piraso sa Marmalade. Sa lapad nga bahin sa matag triangle, pagbutang og usa ka piraso sa marmalade ug ibutang ang minasa sa usa ka bagel. Pagdala sa botelya nga grease nga adunay margarine o mantikilya, ibutang kini sa bagel ug magaluto sa hurnohan sa temperatura nga 160-180 degrees sulod sa 20 ka minutos. Natapos nga bagel nga may keso sa cottage nga gisablig sa powdered sugar.
Mga sandalyas nga adunay marmalade
Sagol:
- mantikilya - 250 g;
- harina - 500 g;
- sour cream - 250 g;
- soda - sa tumoy sa kutsilyo;
- kolor nga marmalade - 300 g.
Pagpangandam
Ang humok nga mantikilya gisagol sa sour cream. Hinay-hinay ipaila ang sifted nga harina uban sa soda. Nagmasa kami sa nabag-o nga minasa, paligdi kini ngadto sa usa ka panaksan ug ibutang kini sa refrigerator sulod sa usa ka oras ug tunga. Human niana, paligdi kini ngadto sa usa ka nipis nga layer ug putlon kini ngadto sa triangles. Among gisul-ob ang usa ka dakong bahin sa usa ka gamay nga marmalade ug gipalayo ang bagel. Gitabunan nato ang linuto sa kalaha nga linuto nga papel, ibutang ang mga bagel ug magaluto sa 20-25 ka minuto sa temperatura nga 180-190 degrees.
Puff pastry "bagels nga adunay marmalade"
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- harina sa trigo - 700 g;
- tubig - 1 baso;
- gatas - usa ka baso;
- lab-as nga yeast - 20 g;
- asukar - 3 tbsp. kutsara;
- mantikilya - 50 g;
- asin - usa ka pinch;
- Vanilla sugar - 1 sachet.
Alang sa interlayer:
- Mantequilla - 60 g.
Alang sa pagpuno:
- marmalade - 350 g.
Pagpangandam
Sa mainit nga tubig, ibubo ang asukar, idugang ang mga 1 ka kutsara nga harina ug lebadura. Pag-mix og maayo ug ibutang ang espongha sa usa ka mainit nga dapit. Sa usa ka lawom nga panaksan among usahon ang harina, dugangan ang mainit nga gatas, usa ka pinch nga asin, mantekilya ug usa ka angay nga kutsara. Gipakalot namo ang humok nga minasa, gitabonan kini og usa ka pelikula ug gibutang kini sa usa ka mainit nga dapit sulod sa usa ka oras ug tunga. Dayon bahinon kini sa 8 ka piraso ug paligdi kini
Pagdala karon og 2 ka bola, ipadayon kini ngadto sa usa ka gidak-on nga diyametro nga 8-10 sentimetro. Magwisik kami og usa ka keyk nga adunay mantikilya, nga magbilin 1-2 cm sa daplin sa ngilit. Karon kining 2 nga konektado nga flat nga mga tinapay gilukot ngadto sa usa ka layer nga mga 0.5 cm ang gibag-on. Bahina ang minasa ngadto sa triangles, ibutang ang usa ka piraso sa marmalade sa matag usa ug i-roll ang mga bagel. Gisubli namon ang sama nga pamaagi alang sa nahabilin nga pagsulay. Gibutang namon ang mga bagel sa linuto sa kalaha ug gibilin ang mga minuto alang sa 15 nga moadto. Sa hudno nga adunay temperatura nga mga 180 degrees, magaluto sa 20-25 ka minuto. Mao kana ang tanan nga bagels sa puff pastry andam!