Ang mga patatas nga adunay mga itlog popular ug in-demand nga mga homemade nga mga tinapay, gisag-ulo sa usa ka maanindot nga hiniusa nga kombinasyon sa mapulaon nga humok nga minasa nga adunay lacquer nga pagpuno sa itlog. Gipahimut-an dili lamang ang labing maayo nga pagtilaw sa mga produkto, kondili usab ang comparative simpleness sa ilang pagpangandam.
Sa unsa nga paagi sa pagluto pies uban sa itlog?
Adunay daghang mga paagi sa paghimo sa mga pie nga adunay mga itlog, pinaagi sa pagbansay sa mga popular nga mga resipe nga adunay mga rekomendasyon ug ang husto nga proporsyon sa mga sagol.
- Ingon nga usa ka basong harina ang mahimong gamiton nga adunahan o maniwang yeast nga minasa, ang base, nga giluto sa kefir nga adunay soda o andam nga puff layers.
- Ang pagpuno alang sa mga patties sa itlog sagad nga dunay lunhaw o sibuyas, tanang matang sa mga utanon, mga utanon, linuto nga bugas, uhong, uban pang mga sangkap.
- Ang gama nga mga produkto mahimo nga fried sa lana sa usa ka frying pan, magaluto sa hudno sa usa ka linuto sa kalaha nga sheet, nga kaniadto blurred sa nawong sa mga distansya uban sa yolk.
Ang mga patatas nga may itlog sa hurnohan
Ang mga patatas nga may mga itlog, ang resipe nga ipresentar una, ang talagsaon nga lami ug dili managsama sa termino sa kayano sa teknolohiya ug sa katapusan nga resulta. Ang nag-una nga butang mao ang dili pag-oversaturate sa harina nga may harina, paghunong sa panahon, ug dili magdala sa tintasyon aron makadugang sa dugang nga bahin aron mapadali ang pagsagol.
Sagol:
- mga itlog - 6 pcs;
- berde nga sibuyas - 100 g;
- greenery - 0.5 balde;
- harina - 4 baso;
- gatas - 250 ml;
- asukar - 40 g;
- lana - 4 tbsp. kutsara;
- lab-as nga yeast - 25 g;
- asin, pepper.
Pagpangandam
- Dissolve ang patubo sa mainit nga gatas.
- Tagsa-tagsa, pag-mix 1 nga itlog uban sa asukar, asin, ibubo ngadto sa yeast base, pagkutaw hangtud nga matunaw ang mga kristal.
- Pag-agas sa harina ug lana, biyai ang kainit sulod sa 2 ka oras, 1 ka oras nga pagmasa.
- Guntinga ang linuto nga mga itlog, mga sibuyas, mga sibuyas, pagsagol, panahon.
- Gikan sa pagpuno ug sa minasa ang mga produkto.
- Magaluto ug mga pie nga adunay mga itlog ug mga utanon sa hurno sulod sa 15 minutos sa 180 degrees.
Ang pinirito nga itlog patties
Ang piniritong patties nga adunay mga itlog dili usa ka kapilian alang sa usa ka menu sa pagkaon, apan usahay mahimo nimong tagdon ang imong kaugalingon sa usa ka susama, talagsaon nga tasty treat. Sa niini nga kaso, igo ug usa ka pag-alsa sa lebel sa lebadura, nga human niini mahimo ka dayon mopadayon sa pagmodelo ug pag-fry sa mga produkto sa usa ka dako nga bahin sa refined vegetable oil.
Sagol:
- mga itlog - 7 ka piraso;
- mga utanon ug linuto nga bugas - usa ka baso;
- nga harina - 600 g;
- gatas - 350 ml;
- asukar - 70 g;
- utanon nga lana ug cream - 30 g;
- patubo nga uga - 2 tsp.
- asin, pepper, lana alang sa pagprito.
Pagpangandam
- Sa gatas, ang lebadura ug asukar matunaw, gibiyaan sulod sa 20 minutos.
- Idugang ang 1 itlog, ang nahabilin nga mga sangkap alang sa minasa, pagmasa, ibilin sa kainit alang sa pagbayaw.
- Lutoa, putla ngadto sa mga itlog, isagol ang mga utanon, kan-on, asin, pepper.
- Gikan sa mga minasa ug sa pagpuno, ang mga produkto giporma sa porma nga mga oblong nga mga tinapay.
- Galinga ang patties sa itlog sa usa ka frying pan sa lana sa duha ka kilid.
Piniritong patties nga may sibuyas ug itlog
Ang sunod nga kapilian alang sa mga dili gusto maghulat alang sa usa ka long-term nga aging test sa lebel. Ang mga patatas nga adunay mga sibuyas ug mga itlog giandam gikan sa base sa kefir nga soda, nga moabut sa pipila ka mga minuto sa pagsagol. Sa pagpuno kon gitinguha, makadugang ka og usa ka gamay nga linuto nga humay o sour cream alang sa delicate delicate taste sa mga nahuman nga mga produkto.
Sagol:
- mga itlog - 7 ka piraso;
- berde nga sibuyas - 250 g;
- sour cream - 60 g;
- harina - 500-600 g;
- kefir - 300 ml;
- asukar - 50 g;
- utanon nga lana - 70 ml;
- soda gibayaran - 1 teaspoon;
- asin, pepper, lana alang sa pagprito.
Pagpangandam
- Ang Kefir gisagol sa asin, asukar, mantekilya ug soda.
- Pagdugang og harina, pagsagol ug kung adunay panahon, ibutang ang 20-30 minutos.
- Lutoa ang mga itlog, limpyo, galinga, isagol ang mga sliced sibuyas, sour cream, asin ug pepper.
- Paghimo sa minasa ug pun-a ang produkto.
- Pag-andam sa pinirito nga patties sa mga itlog ug mga sibuyas sa tingpamulak sa init nga lana, pag-browning gikan sa duha ka kilid.
Ang mga patatas nga may cabbage ug itlog sa oven
Ang mga manluluwas sa pagluto sa pagluto sa cabbage mahimong malipay sa pagsulay sa mga produkto nga giandam sumala sa resipe nga gipakita sa ubos. Ang pagpuno alang sa mga pies uban sa cabbage ug mga itlog turns nga labi nga delicate pinaagi sa pagdugang sa gatas sa diha nga extinguishing utanon cuttings. Alang sa piquancy, ang komposisyon mahimong madugangan sa mga utanon o sibuyas.
Sagol:
- mga itlog - 5 pcs;
- cabbage - 0,5 fork;
- gatas - 2.5 ka copa;
- harina - 450 g;
- asukar - 30 g;
- lana - 60 g;
- yeast - 1 tsp;
- asin, pepper, lana alang sa pagprito.
Pagpangandam
- Himua ang harina nga may asukar, asin, uga nga lebadura.
- Pagdugang 1 itlog ug 2 ka tasa sa mainit nga gatas, hugus ang maayo, limpyo sa kainit sa 2 ka oras.
- Stew cabbage uban sa gatas sa atubangan sa evaporation sa umog.
- Panahon sa pagpuno sa pagtilaw, pag-interpose sa linuto nga ug tinadtad nga itlog.
- Porma mga pies uban sa cabbage ug itlog, magaluto sa hudno hangtud nga blush.
Ang mga patatas nga adunay humay ug itlog sa hurnohan
Giandam sa mosunod nga resipe, ang pagpuno sa mga pie nga adunay humay ug itlog maghimo sa balanse nga lami ug kasarangan nga piquancy, nga nakab-ot pinaagi sa paggamit sa berde ug sibuyas, humot nga mga utanon ug pagdugang sa Provencal dry herbs. Ang minasa mahimong masahi sa laing napamatud nga resipe.
Sagol:
- mga itlog - 5 pcs;
- berde ug sibuyas - 120 g;
- mga utanon - 1 hugpong;
- humay - 200 g;
- harina - 4 baso;
- gatas - 250 ml;
- asukar - 40 g;
- lana - 6 tbsp. kutsara;
- lab-as nga yeast - 25 g;
- asin, pepper, provencal nga mga hilba.
Pagpangandam
- Dissolve sa mainit nga gatas, patubo, asukar, makadugang asin, itlog, 4 tablespoons butter ug harina.
- Biyai ang base sa 2 ka oras.
- Fry sibuyas uban sa mga sibuyas, pagdugang sa katapusan nga green nga sibuyas ug mga greens.
- Sagola ang frying uban ang linuto nga bugas ug mga itlog, panahon.
- Pag-umol sa minasa ug pagputos sa mga pie, pagluto kanila sa usa ka kainit sa 180 degrees oven.
Mga patatas nga adunay spinach ug itlog
Kung gusto nimo makuha ang kinadak-ang benepisyo gikan sa usa ka pagkaon o snack, kini ang panahon sa paghimo sa mga pie nga adunay mga itlog nga quail ug spinach. Ang talagsaon dili lamang ang mga nutritional nga mga kinaiya sa mga produkto, kondili usab ang ilang mga kalidad sa pagtilaw, nga matino dili lamang pinaagi sa pagpuno, kondili usab sa usa ka lamian nga minasa.
Sagol:
- Mga itlog quail - 10 pcs .;
- spinach - 1 hugpong;
- mga utanon - 1 hugpong;
- harina - 2 tasa;
- gatas - 200 ml;
- asukar - 40 g;
- mantikilya - 100 g;
- asin, pepper.
Pagpangandam
- Hugasi ang lana sa harina, asin ug asukar, isul-ob ang tubig sa daghang mga minuto.
- Ang gatas ibubo ngadto sa mga mumho, gimasa ug gimasa sulod sa usa ka oras sa katugnaw.
- Spinach blanched 2 minutos sa Nagabukal tubig, nga sinaktan sa tinadtad linuto nga itlog ug mga greens.
- Giporma nga oblong patties uban sa mga itlog ug mga utanon , nga nagluto sa usa ka naandan nga kainit sa 180 degrees oven ngadto sa usa ka blush.
Mga patatas nga adunay mga uhong ug itlog
Ilabi na ang lamian ug mahumot mao ang lutoon nga mga pie nga adunay mga itlog, kung magdugang ka og mga uhong nga fried sa mga sibuyas (pre-lutuin nga kalasangan o presko nga mga uhong) ngadto sa pagpuno. Dili sobra sa komposisyon ang gilat-an nga humay nga adunay mga utanon, nga ang gidaghanon nga gitino nga makatilaw. Ang minasa yano ra ug lutoon sa tubig.
Sagol:
- mga itlog - 7 ka piraso;
- mga uhong - 300 g;
- mga utanon - 1 hugpong;
- bugas ug sibuyas - aron makatilaw;
- harina - 1 kg;
- tubig - 600 ml;
- asukar - 50 g;
- lana - 100 g;
- Ang uga nga yeast - 15 g;
- asin, pepper.
Pagpangandam
- Gikan sa mainit nga tubig, uga nga lebadura, asukar ug harina nga mamasa ang minasa, pagdugang 1 itlog, 70 g nga lana ug asin, biyai ang pamaagi.
- Guntinga ang mga uhong nga sibuyas, nga sinaktan sa linuto nga mga itlog, humay, mga utanon.
- Ang mga puffs gihimo gikan sa minasa ug pagputos, ang mga produkto giluto sa 180 degrees sulod sa 15 minutos.
Pies nga adunay keso ug itlog
Ang mga pie nga ginama sa puff pastry nga adunay itlog ug keso giandam nga wala'y pagduhaduha. Mga pipila lang ka minutos ang gikinahanglan aron maporma ang pagpuno ug pareho nga gidaghanon alang sa pagporma sa mga produkto sa usa ka rectangular o triangular nga porma gikan sa natapos nga base. Kung gitinguha, ang mga blangko nga kolor sa mga tradisyonal nga gigamit sa liso nga liso.
Sagol:
- puff pastry - 500 g;
- mga itlog - 6 pcs;
- sibuyas lunhaw ug mga utanon - 150 g;
- keso - 150 g;
- mga itlog - 3 ka piraso;
- asin, pepper, harina, yolk, sesame.
Pagpangandam
- Sagola ang mga tinadtad nga sibuyas, mga utanon, linuto nga itlog ug grated keso sa usa ka panaksan.
- Ang minasa gibaligya sa usa ka gamay sa usa ka lamesa nga gibaligya sa harina, nga giputol sa mga bahin nga nagtabang sa pagpuno ug pag-ayo sa mga sulud.
- Paghimo og ubay-ubay nga mga punctures o pagtibhang gikan sa ibabaw ug pagluto sa mga pie sa usa ka naandan nga kainit sa 200 degrees nga oven sa 20-30 minutos.
Mga patatas nga adunay mga patatas ug itlog
Ang patatas nga mga pie nga adunay mga itlog mahimong magaluto sa hurno, ug iprito sa mainit nga lana sa usa ka pan nga frying, nga nagdan-ag sa duha ka kilid. Ang patatas mahimong lutoon sa usa ka uniporme, dayon gimasa sa usa ka pasungan o gamiton ang nahibiling putli human sa usa ka kan-anan. Ang mayonnaise sa pagsulay mahimong pulihan sa sour cream.
Sagol:
- itlog - 4 ka buok;
- patatas - 1 kg;
- mga utanon ug berde nga sibuyas - 1 balabaw;
- sibuyas - 2 pcs .;
- mantikilya - 70 g;
- harina - 1 kg;
- tubig - 700 ml;
- asukar - 10 g;
- mayonesa ug utanon nga lana - 70 g;
- Ang uga nga yeast - 15 g;
- asin, pepper.
Pagpangandam
- Pag-mix sa yeast uban sa harina, asukar, asin ug mainit nga tubig, pagdugang sa lana sa utanon.
- Pagpalihok sa minasa, biyai ang 2 ka oras.
- Ang linuto nga mashed nga patatas isagol sa fried sibuyas ug berde nga sibuyas, mga luto, linuto nga itlog, mantekilya, asin, pepper.
- Pagporma og mga pie gikan sa pagpuno ug pastry, pagluto sa hudno o pag-fry sa lana hangtud nga lutoon.
Mga pie nga adunay karne ug itlog
Ang pagluto sa mga pie nga adunay karne ug mga itlog sa hurno mahimong gikan sa bisan unsang tam-is o walay lebadura nga minasa, nga gipangulohan ang basehan alang sa personal nga gisulayan nga resipe. Kung walay panahon o tinguha nga mag-ukit sa base sa harina, maayo nga kuhaon ang giandam nga minasa, flaky, sama niini nga kaso, o lebadura, nga naghatag niini og dugang nga panahon alang sa pag-proof.
Sagol:
- puff pastry - 500 g;
- forcemeat - 300 g;
- mga itlog - 3 ka piraso;
- sibuyas - 150 g;
- lana - 50 g;
- mga utanon - 1 hugpong;
- asin, pepper, harina, yolk.
Pagpangandam
- Isul-a ang minced nga karne nga adunay mga sibuyas.
- Idugang ang tinadtad nga mga utanon ug linuto nga itlog.
- Guntinga ang minasa sa lamesa uban ang harina, guntinga ngadto sa mga kuwadrado, pun-a ang pagpuno.
- Porma nga mga rektanggulo o mga produkto sa usa ka triangular nga porma, gision ang mga sulud sa usa ka kakha, ug i-apply ang usa ka yolk.
- Magaluto nga mga pie 20-30 minutos sa 200 degrees.
Lazy nga patties sa itlog
Ang pagpatuman sa sunod nga resipe dili molapas sa 15 minutos, ug ang resulta mahimong lamian ug mapula-pula nga tapyanan, nga mahimong ibutang sa sour cream, bisan unsang laing sarsa o usa ka suplemento sa sabaw alang sa paniudto. Ang texture sa minasa sa niini nga kaso mahimong gamay nga mas baga kaysa sa fritter, sa dagway nga ang mga produkto nga giasal.
Sagol:
- harina - 400-480 g;
- kefir - 0,5 l;
- sour cream - 100 g;
- asukar - 10 g;
- itlog - 4 ka buok;
- soda gibayaran - 0,5 tsp.
- asin ug paminta - alang sa ¼ tsp;
- berde nga sibuyas - 100 g;
- lana alang sa pagprito.
Pagpangandam
- Mix kefir uban ang sour cream, pagdugang 2 ka hilaw nga itlog, soda, asin ug asukar.
- Pagdugang og harina, tinadtad nga berde nga sibuyas ug linuto nga itlog.
- Pagkaon sa mga tamad nga mga sibuyas uban sa mga sibuyas ug mga itlog sa paagi sa mga pancake, mga panit sa kilid sa duha ka kilid.
Piniritong patties uban sa ihalas nga ahos ug itlog
Ang talagsaon nga tasty, halang ug mahumot nga mga pagkaon nga makuha uban ang pagputos, nga gihimo uban sa pagdugang sa ihalas nga ahos. Kini nga matang sa lunhaw nga kausaban nag-usab sa mga kinaiya sa lami sa mga pie, nga naghatag kanila sa usa ka espesyal nga lami. Dugang pa, mahimo nimong idugang sa pagpuno sa usa ka hugpong nga parsley ug dill.
Sagol:
- mga itlog - 8 ka piraso;
- ihalas nga ahos - 2 bunches;
- berde nga sibuyas - 100 g;
- harina - 700 g;
- tubig - 1.5 ka copa;
- asukar - 30 g;
- utanon nga lana - 40 ml;
- Ang uga nga yeast - 10 g;
- asin, pepper, lana alang sa pagprito.
Pagpangandam
- Gikan sa harina, lebadura, asin, asukar, mantikilya ug mainit nga tubig, pagmasa sa minasa, biyai ang 2 ka oras.
- Ang linuto nga itlog gisagol sa giputol nga mga sibuyas ug mga sibuyas, nagdugang og mga utanon ug diyutay nga lana alang sa viscosity kon gusto.
- Giporma nga mga pie nga may ramson ug itlog, nga sinangag sa mainit nga lana.
Mga pie nga adunay saury ug itlog
Ang pagluto sa mga tinapay nga may lata nga isda ug mga itlog mahimong gikan sa bisan unsang giandam sumala sa imong kaugalingong pagsulay sa resipe o mag-andam sa puff layers, nga gikan niini ang delicacy mahimong ilabi na nga gana, lami ug malumo. Imbis nga usa ka berde nga sibuyas, mahimo nimo gamiton ang maayong pagkaluto nga tinadtad.
Sagol:
- puff pastry - 500 g;
- Saury - 1 nga bangko;
- mga itlog - 5 pcs;
- sibuyas lunhaw - 100 g;
- harina, yolk.
Pagpangandam
- Paligira ang minasa, putlon ngadto sa mga kwadro.
- Pag-mix sa tinadtad nga pre-linuto nga mga itlog nga may sibuyas ug mashed saury, pun-a ang pagpuno sa minasa, pagtisok sa mga sulud uban sa usa ka kakha, grease nga pula.
- Magaluto sa puff pastry sa usa ka naandan nga kainit sa 200 degrees oven sa 30 minutos.