Ang cabbage, sa Russia, katumbas sa pan. Mikaon siya hapit sa tibuok tuig - presko sa ting-init, ug sa tingtugnaw nga asin ug asukar. Ang atong mga katigulangan nakahibalo sa daghan mahitungod sa mga medisina nga mga kabtangan niini ug gisilsil sa kanato ang tradisyon sa pag-us aka pagkaon niini. Apan nahibal-an ba gyud nato kon unsa ka mapuslanon ang cabbage, tungod kay dili lamang kini daghang mga bitamina ug fiber , apan usab ang carotene, sulfur ug uban pang talagsaong mga substansiya.
Uban sa mapuslanon nga mga kabtangan, kini nga utanon mahimo nga makadaot, busa atong hikapon ang duha ka kilid sa medalya ug isulti kanimo ang mahitungod sa mga kaayohan ug mga kadaot sa puti nga cabbage.
Mapuslanon nga mga substansiya sa cabbage
Ang cabbage adunay daghan nga bitamina C, nga gipreserbar sa presko nga porma, ug gipanguha alang sa umaabot nga paggamit. Mao nga ang gagmay nga adlaw-adlaw nga bahin sa sauerkraut gikinahanglan alang sa mga marinero alang sa paglikay sa scurvy. Ang bitamina C nagpalig-on sa mga bongbong sa mga ugat sa dugo, nagdugang sa pagkapili sa pagkataptan sa mga membrana sa selula, busa kini nakapakig-away batok sa makatakod nga mga sakit sa nagkalainlaing mga etiolohiya. Ayaw ibaliwala ang epekto sa bitamina C sa hematopoietic system.
Ang dato nga sulod sa ascorbic acid adunay usa ka mapuslanon nga epekto sa nervous system, nga makapahupay niini. Namatikdan nga sa paggamit sa lab-as nga kakapoy sa cabbage mawala.
Ang Vitamin C, sa lawas nga nagkontrol sa mekanismo sa pagtukod, nagkinahanglan sa matag selula sa bisan unsang organ, mao nga usa ka hamtong, nagkinahanglan kini mga 70 mg kada adlaw. Siyempre, ang lawas dili makahatag sa kaugalingon sa pagprodyus sa ingon nga dako nga kantidad sa ascorbic acid, ug nagkinahanglan sa pagkaon nga puno sa bitamina C. Kini ang cabbage nga usa ka kamalig sa bitamina, ug makatagbaw sa matag adlaw nga mga panginahanglan sa lawas.
Usab ang ascorbic usa ka maayo nga antioxidant, ug tungod sa kanunay nga paggamit sa cabbage, ang lawas nagakuha sa sobra nga mga substansiya ug mga libreng radicals. Adunay usa ka cabbage juice ug laing nailhan nga antioxidant - carotene, mao nga ang cabbage mahimong luwas nga gitawag nga produkto sa mga batan-on.
Naglangkob sa cabbage ug ubang mga bitamina, pananglitan, usa ka talagsaong representante sa U, nga mosukol sa mga proseso sa pagpuga diha sa tiyan. Adunay usa ka bitamina complex sa grupo B, usab E, PP, H. Ang ingon nga pagkolekta sa bitamina nagpalambo sa pag-obra sa mga glandula sa endocrine, makatabang sa pagsanta sa tensiyon ug paglig-on sa mga proseso sa imyunidad.
Ang presensya sa sulfur sa cabbage maoy hinungdan sa pagtaas sa resistensya sa lawas sa mga impeksyon. Ibutang ang aksyon nga sulfur ug alang sa mga cosmetic purposes. Sa piho nga pagpahid sa panit uban sa bag-ong milusot nga juice sa cabbage, mahimo nimong malikayan ang mga bugas-bugas ug bugas-bugas. Sa cabbage, uban sa mapuslanon nga kabtangan nga gihulagway, adunay mga kontraindiksyon:
- Ayaw pagkaon niini alang sa mga pasyente nga adunay gastritis, ilabi na sa taas nga acidity. Ang duga sa cabbage nagpalihok sa buhat sa mga glandula sa tiyan ug acid nga labaw pa;
- Ang pagpaaktibo sa mga glandula mahimong hinungdan ug exacerbation sa pancreatitis;
- ang mga substansya gikan sa fiber moamot sa bloating, mao nga ang cabbage dili iapil sa rasyon sa nursing mother.
Ang cabbage ba mapuslanon sa pagkawala sa timbang?
Ang cabbage kaylap nga gigamit sa mga diyeta dili lamang tungod sa bitamina complex niini, kondili tungod usab kay ang sukaranan nga komposisyon niini mao ang fiber, nga mao ang mga fibers nga wala magpahulam sa ilang kaugalingon. Ang organismo nagapili gikan sa cabbage lamang sa tanan nga mga mapuslanon nga mga butang, ug nagpakita sa fiber sa dili mausab nga porma.
Usa ka importante nga dugang sa selyulos sa mga diyeta ug sa kini naghimo sa husto ug aktibo nga pagtrabaho sa mga tinai. Human sa tanan, pinaagi lamang sa maayo nga pagkonordinar nga trabaho, busa sa pagsulti, ang mekanismo, ang mga selula makadawat sa gikinahanglan nga mga sustansya ug dili magtinguha sa paglangan niini, apan hingpit nga gigamit isip kusog. Apan kon adunay malfunction ug ang us aka stagnate, nan ang pagsuyup sa mga nutrient mag-antus, ang lawas mawad-an sa usa ka butang ug naningkamot sa pagbaligya, ang ingon nga pagkadaoton mosangpot sa dagway sa dugang nga mga libra.
Nganong makadaot ang puti nga cabbage?
Ang makadaot gikan sa puti nga cabbage dili kaayo, kon imong sundon ang mga lagda sa paggamit niini ug, labaw sa tanan, sa pagpugong sa kantidad. Bisan pa niana, angay nga isulti kini nga posible
Usab, ang hilaw nga repolyo kinahanglan nga kan-on sa kasarangan aron malikayan ang pagtubo, colitis ug utok, ilabi na kadtong kinsa, tungod sa mga problema sa ilang mga ngipon, dili makahimo pag-proseso pag-usab niini nga igo sa kalidad sa oral cavity.