Ang bugas giisip nga usa sa labing popular nga mga produkto sa kalibutan. Gikaon kini bisan asa: idugang sa sabaw, himoa gikan niini ang usa ka panit nga pisi, mga pie, mga panam-is ug bisan mga alkoholikong ilimnon. Ang mga tigpasiugda sa husto nga nutrisyon sa pagkatinuod naglakip sa bugas sa ilang pagkaon, ug ang mga batan-ong mga inahan magsugod sa paghatag niini sa mga bata sa unang tuig sa kinabuhi. Ang tanan tungod kay ang humay nagdala og daghang mga benepisyo sa atong lawas.
Una sa tanan, kini tungod sa kamatuoran nga ang mga lugas sa humay naglangkob sa starch ug komplikadong carbohydrates. Tungod niini, ang pagbati sa kasing-kasing moabut dayon ug molungtad sa dugay nga panahon, nga makahatag sa kusog sa lawas. Sa humay, daghan nga mga fiber , nga paborable nga makaapekto sa trabaho sa tiyan ug ma-normalize ang lingkuranan. Ang potassium, nga anaa sa humay, makatabang sa pagwagtang gikan sa lawas nga makahilo nga mga substansya nga lambigit sa normalization sa cardiovascular system ug sa presyon sa dugo. Dugang pa, ang bugas gipadato sa mga bitamina sa Group B ug nagkalain-laing mga elemento sa pagsubay: calcium, magnesium, selenium, fluorine, copper ug uban pa. Ang kasarangang paggamit sa humay makapalambo sa pag-obra sa sistema sa nerbiyos.
Nahibal-an nga ang mapuslanon nga kabtangan sa bugas sa usa ka walay sulod nga tiyan doble. Busa, kung kinahanglan nimo nga pauswagon ang imong panglawas, kinahanglan ka magkaon sa lugas sa bugas sa buntag. Mao man usab ang mga lumulupyo sa Asia, kinsa wala mokaon bisan unsa nga walay plato sa bugas. Tingali mao ang hinungdan nga ang gidahom nga kinabuhi sa sidlakan nga mga nasod mas taas kay sa kasadpan nga mga rehiyon.
Unsa ang labing mapuslanon nga bugas?
Dili tanan nga matang sa humay parehong mapuslanon. Kini, ilabi na, nagdepende sa gidaghanon sa pagproseso, sa laing mga pulong - ang paggaling sa humay. Sama sa kadaghan sa mga tanum nga lugas, sa humay ang labing mapuslanon naglangkob sa usa ka kabhang sa lugas. Busa, ang mosunod nga mga matang giisip nga labing mapuslanon:
- brown rice;
- itom o "ihalas" nga humay;
- pula nga humay;
- basmati sa bugas.
Kini nga mga matang nga giandam mas dugay kay sa kasagaran, apan kini nagpabilin diha sa ilang mga kaugalingon sa tanan nga importante nga mga butang alang sa lawas nga gibutang sa kinaiyahan niini. Ilabi na nga popular sa bag-ohay nga mga panahon nga nakatagamtam sa ihalas nga humay tungod sa mapuslanon nga kabtangan niini Gipabilhan kini sa mga nutrisyonista ug internasyonal nga mga chef. Ang tanan tungod kay sa ihalas nga humay adunay 18 ka amino acids, ug ang gidaghanon sa folic acid mao ang lima ka pilo nga mas taas kay sa ubang mga matang. Dugang pa, sa itom nga binhi sa humay adunay daghang protina ug wala'y tambok, nga naghimo niini nga usa ka sulundon nga produkto alang sa pagpakigbatok sa sobrang timbang.
Base sa niini nga mga mapuslanon nga kabtangan sa bugas og usa ka bug-os nga pagkaon. Ang diwa niini anaa sa kamatuoran nga sulod sa duha ka semana gikinahanglan ang pagkaon sa ihalas nga bugas, nga nagdugang niini nga presko nga mga utanon ug lana sa utanon. Sa adlaw adunay labing menos tulo ka kan-anan, ang matag usa niini maglakip sa bugas ug lainlaing mga utanon. Magluto niini, kini girekomendar alang sa magtiayon o sa usa ka multivariate alang sa hingpit nga pagtipig sa mga bitamina ug minerales. Ang mapuslanon nga kabtangan sa bugas nga adunay gibug-aton nga pagkawala mahimong dili mapulihan. Sulod sa duha ka mga semana sa ingon nga nutrisyon nga dili lamang mahimo sa pagkuha Isalikway 2-3 kg, apan usab sa kamahinungdanon sa pagpalambo sa imong lawas. Ang pagkaon sa bugas ilabi na nga mapuslanon sa mga tawo nga nag-antus gikan sa taas nga cholesterol, ug mga pasyente nga may hypertensive, tungod kay ang itom nga humay adunay katunga sa sodium nga sulod, kay sa bisan unsang lain.
Unsaon pagpili sa husto nga bugas?
Kasagaran sa mga tindahan adunay puti nga humay. Kini nga matang mas barato kaysa sa uban, apan kini adunay nag-una nga starch ug carbohydrates, nga dili kaayo paborable sa lawas. Sa pagpilig humay, siguroa nga ang package walay mga bugal ug mga langyaw nga butang, ingon man mga gagmay nga insekto. Ang mga liso kinahanglan nga bug-os, nga parehas ang gidak-on ug landong, ug walay baho. Usahay diha sa mga shelves sa department store nga imong makita ang usa ka sagol nga nagkalainlain nga klase sa bugas. Kini usa ka maayong paagi sa pagluto og usa ka bag-o nga talagsaon nga pagkaon ug makuha ang labing kaayohan gikan sa pagkaon.