Ang Entrecote, nga gihubad gikan sa Pranses, nagpasabut nga usa ka piraso sa labing maayo nga karne nga giputol tali sa tagaytay ug mga gusok sa hayop. Ang entrecote sa baboy nga linuto sa oven nahimo nga hilabihan ka malumo, makangilog, mahumot ug giandam nga tunga sa oras. Buweno, kung gusto ka nga makakuha og karne nga may usa ka tinapay, nan mas maayo nga maghimo sa entrecote gikan sa baboy sa usa ka pan.
Ingon nga usa ka kilid nga pinggan sa usa ka pinggan nga linut-ay o piniritong patatas, ang macaroni ug buckwheat maoy hingpit. Atong tan-awon uban kanimo ang pipila ka mga makapaikag ug lamian nga mga resipe alang sa baboy entrecote, ug ikaw mahingangha sa tanan uban sa imong katingalahan nga mga kalan-on sa pagluto.
Entrecote gikan sa karneng baboy
Ang resipe sa pagluto entrecote sa hurno yano ra kaayo. Ang karne nga mahimong insanely juicy, mahumot ug malumo. Pag-alagad sa lutoon nga entrecote uban sa linuto nga patatas ug presko nga mga utanon.
Sagol:
- baboy pulp - 500 g;
- mozzarella cheese - 100 g;
- ahos - 1 clove;
- cream 10% - 200 ml;
- asin, pepper, usa ka sinagol nga Italian herbs - aron makatilaw;
- nga panimpla alang sa grill - aron makatilaw.
Pagpangandam
Gikuha namon ang karne sa karneng baboy, hingpit nga gihugasan, gipauga sa tualya ug giputol sa 4 ka managsama nga mga agianan. Ang foil idugang sa 3 mga lut-od, nga naghatag kini sa porma sa usa ka "plato". Atong ibutang ang karne sa ibabaw niini, isablig kini sa asin, pepper sa pagtilaw, Italyano nga mga hilba ug usa ka espesyal nga panimpla alang sa grill. Ibabaw uban sa ubos nga tambok cream ug isablig sa matahum nga mga tinadtad ahos.
Dayon buhata pag-ayo ang karne, ituslob kini sa tanang kilid sa usa ka creamy sarsa, isira kini sa foil ug himoa ang usa ka gamay nga lungag niini. Among ibutang ang entrecote sa hurnohan nga gipainit sa 160 degrees ug magaluto alang sa 2 ka oras. Ang keso mozzarella giputol ngadto sa mga plato ug mikaylap human sa panahon alang sa karne. Pag-usab, tabonan uban sa foil ug ipadala ang laing 30 ka minuto sa oven. Nag-alagad kami sa baboy entrecote, naluto sa hurnohan, init, nagsablig sa lab-as nga mga utanon sa ibabaw.
Pork entrecote sa aerogrill
Ang maanindot nga makahubog nga entrecote gikan sa karneng baboy, nga giluto sa aerogrill makatagik bisan ang mga gourmet. Ang pinggan giandam na nga yano, apan kini nahimo nga insanely delicious ug malumo. Susiha kini alang sa imong kaugalingon!
Sagol:
- baboy pulp - 700 g;
- sibuyas - 2 pcs .;
- lemon - 0,5 ka piraso;
- asin, pepper, seasoning - aron makatilaw;
- ketchup, mayonnaise - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang baboy nga pulpuhon hugasan sa ilawom sa bugnaw nga tubig, mamala ug putlon ngadto sa patag nga mga piraso. Sa hinay-hinay gibunalan sa kusina nga martilyo, asin ug paminta sa pagtilaw. Ang mga sibuyas gipanitan gikan sa panit ug gidugmok nga mga semirings. Dayon ibalhin kini ngadto sa karne, idugang ang panimpla ug ibubo ang duga sa lemon. Pag-aghat maayo ug biya sulod sa mga 30 minutos aron makalaya.
Human sa paglabay sa panahon, among gibutang ang mga piraso sa baboy sa grill sa aerogrill. Lubricate ibabaw uban sa usa ka sinagol nga mayonnaise ug ketchup ug magaluto alang sa 40 minutos sa usa ka temperatura nga 200 degrees.
Entrecote gikan sa baboy sa usa ka multivariate
Sagol:
- baboy pulp - 500 g;
- Mga patatas - 8 ka pcs;
- lemon juice - nga makatilaw;
- mayonnaise - 1 tbsp. kutsara;
- asin, pepper, mga panakot - aron makatilaw;
- utanon nga lana - 2 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Ang pork entrecote asin nga makatilaw, panahon uban sa mga panakot, ibutang ang lemon juice ug grease nga adunay mayonnaise. Pagbiya aron molahutay sulod sa mga 15 minutos. Dayon atong ibutang ang mga piraso sa karne sa panaksan sa multivarka, ibubo ang diyutay nga tubig, idugang ang lana sa utanon.
Ang mga patatas limpyohan, putlon ngadto sa 3 ka bahin, ibutang sa usa ka saucepan, asin, ibubo ang tubig ug magluto sa programa nga "Pagluto" 50 ka minuto. Nag-alagad kami sa baboy entrecote sa mga patatas ug nalingaw sa lamian nga lami sa pinggan.
Siyempre, kini nga pinggan mahimong giandam dili lamang gikan sa baboy, ug busa nagtanyag kanimo sa pagbasa sa ubang mga resipe alang sa entrecote .