Sa usa ka higayon, ang minasa sa patatas popular kaayo sa mga housewives. Ang mga produkto gikan niini nahimong tasty, maanindot ug dugay nga panahon nga nagpabilin nga humok, dili madunot. Busa nganong dili ipadayon ang pagkapopular sa niining makalilisang nga ideya sa paglutaw sa patatas. Sa kini nga katuyoan, naghatag kami og mga kapilian alang sa pag-andam sa usa ka minasa sa patatas, nga niini makahimo ka nga makaluto nga hilabihan nga lamian nga mga homemade nga mga tinapay o uban pang mga parehas nga mga produkto sa pagsuyop sa baba.
Yeast minasa sa patatas sabaw - resipe nga walay mga itlog
Sagol:
- patatas nga sabaw - 490 ml;
- granulated sugar - 90-150 g;
- Ang uga nga yeast - 10 g;
- utanon nga lana nga walay baho - 90 ml;
- Ang harina sa trigo - 680-720 g.
Pagpangandam
Ang minasa sa sabaw nga patatas giandam ingon man sa tradisyonal. Ang sabaw sa dili pa gamiton kinahanglan nga pabugnawon o ipainit sa temperatura nga 40-45 degrees. Kon kini nga salted, dayon ang asin alang sa pag-andam sa minasa dili gigamit. Ang gidaghanon sa asukar gitino pinaagi sa panginahanglan. Kon ang minasa giandam alang sa mga unsweetened nga mga produkto, dayon idugang kini, ug dugangi ang gidaghanon sa matam-is nga mga kristal sa dihang maghimo og matam-is nga pastries.
Diha sa paglusot sa gikinahanglan nga temperatura, matunaw nato ang lebadura ug matunaw ang asukar, unya dugangan ang lana sa utanon nga wala ang kahumot ug pag-ayag sa 500 gramos nga harina. Ang tanan maayo nga gisagol ug idugang ang harina sa gagmay nga mga bahin, sa matag panahon sa hingpit nga pag-ihaw hangtud nga ang gikinahanglan nga panapton sa minasa makuha. Sa pagkaandam, gipaabot namo siya nga mainiton ug mahimong mopadayon sa disenyo sa mga produkto. Sa wala pa mag-baking sa hurno, kinahanglan sila maghatag dugang nga panahon sa pagpamatuod. Kon magluto ka nga fried cakes, mahimo kini nga fried dayon human sa pagrehistro.
Sa unsa nga paagi sa paghimo sa minasa gikan sa mashed patatas?
Sagol:
- minasa nga patatas - 360 g;
- tibuok nga gatas - 300 ml;
- utanon nga lana - 75 ml;
- uga nga lebadura - 2 ka bug-os nga kutsara;
- asin dako - 10 g;
- granulated sugar - 45 g;
- harina sa trigo - 640-720 g.
Pagpangandam
Sa paghimo sa usa ka minasa, nagkinahanglan kita og mashed nga patatas. Mahimo kini ilabi ilabi na alang niining katuyoan, paglata sa tubers hangtud nga andam ug mashing sa usa ka mashed nga patatas uban sa usa ka gamay nga kantidad sa sabaw, ug sa paggamit sa mga produkto nga nahabilin human sa panihapon.
Isagol ang mashed nga patatas uban sa maluluy-on nga gatas, pagtunaw sa asin ug mga kristal sa asukal sa sulod niini, idugang ang lebadura nga sinagol sa gipatid nga harina, ibubo sa lana sa utanon ug himoa ang sagol. Ang harina kinahanglan dili idugang diha-diha dayon. Mas maayo ang pagpaila sa sinugdanan nga 500 ka gram, inanay nga pagdugang sa nahibilin kung gikinahanglan panahon sa dugang nga pagsagol, pagkab-ot sa usa ka humok nga panapton sa minasa, diin gamay ra nga moipon sa mga kamot ug mga kilid sa mga pinggan.
Gihatagan namon ang natapos nga pagsulay sa pagbarug ug pagtaas sa kainit sa usa ka oras, ug dayon mahimo namong ipadayon ang pag-desinyo sa gitinguha nga mga produkto gikan niini. Kini mahimong sama sa mga pie, ug mga rolyo o bukas o gisirado ang dagkong mga pie nga adunay nagkalainlaing mga fillings.
Patatas nga minasa alang sa pagluto
Sagol:
- patatas tubers - 980 g;
- Mga itlog sa manok nga medium nga gidak-on - 3 pcs;
- mantikilya - 35 g;
- asin dako - 15 g;
- Trigo nga harina - 150-175 g.
Pagpangandam
Ang mga patatas alang sa pag-andam sa minasa alang sa mga zrazes mahimong lutoon sa usa ka uniporme ug pre-paglimpyo niini gikan sa mga panit. Human niana, gikinahanglan ang pag-usik sa tanan
Among giadornohan ang zrazy gikan sa minasa nga patatas nga gibasa ang mga kamot, nga nagpuno kanila sa gitinguha nga pagputos.