Ang pagkaon sa asin dugay ug lig-on nga misulod sa naandan nga pagkaon sa tawo. Ang mga panit nga gilamoy niini nga panakot makadaut sa mga receptor sa pinulongan, mao nga kini giisip nga mas makaiikag ug mas hayag sa lami. Ang mga mananambag madagayaon nga nagdugang niini sa mga salads, una, ikaduha nga mga pinggan, ug siyempre, dili mag-andam sa mga pagpangandam sa balay. Dili ikatingala nga pipila lamang ka mga tawo ang nangutana sa ilang kaugalingon kung ang asin makadaut sa lawas, tungod kay kini usa ka natural nga produkto alang kanato. Bisan pa, ang mga eksperto sa nutrisyon nagpalanog sa daghang mga tuig: ang asin makahimo sa daghan nga mga sakit nga dugay.
Nganong makadaot ang asin?
Ang pamahayag: "sa usa ka kutsara - medisina, sa usa ka tasa - hilo" labing maayo nga naghulagway sa mga kabtangan sa ingon nga usa ka popular nga panimpla. Sa pagkatinuod, una sa tanan, ang asin makadaot sa lawas, kon imo kining pagaut-ot sa daghang gidaghanon. Kini ang mahitungod sa nag-unang bahin sa puti nga mga kristal - sodium chloride. Ang adlaw-adlaw nga kinahanglanon (6-10 g) nga anaa sa usa ka teaspoonful. Ang sobra sa kini nga mineral mao ang hinungdan sa hypertension, stroke, dehydration, nervous disorder, sayo nga pagkatigulang sa lawas ug uban pang mga sakit.
Bisan pa, kon kita maghisgot mahitungod sa unsay makadaot nga asin, nan kini dili mahitungod sa labing komon nga asin, nga atong idugang sa mga plato sa balay. Ang hulga gihulagway sa giproseso nga mga produkto nga adunay mga 75% nga gigamit nga sodium. Sa pagkatinuod, daghan nga mga pagkaon nga walay bisan kinsa ang nagtan-aw nga "asin", sama sa nahugno nga mga produkto sa lugas, adunay daghan nga sodium kay sa mga snacks o mga chips sa patatas. Busa, kon naningkamot ka nga sundon ang mga prinsipyo sa himsog nga pagkaon , siguroha nga ang imong pagkaon nga gimandoan sa mga natural nga mga produkto nga wala maproseso sa pabrika. Kini limitahan ang gidaghanon sa sodium nga adunay pagkaon ug luwas nga idugang ang asin sa imong paborito nga mga homemade dish
.