Ang minasa alang sa mga keso nga adunay curd mahimong bisan unsa: presko, matam-is, balas o bisan puff. Atong hisgotan uban ang pipila ka mga resipe alang sa pagpangandam niini.
Yuta nga harina alang sa keso nga mga crouton
Sagol:
- Ang igpapatubo instant - 10 g;
- harina - 425 g;
- asukar - sa lami;
- gatas - 265 ml;
- mantikilya - 55 g;
- iodized salt - pinch.
Pagpangandam
Gipainit ang gatas, gilabay nato ang asukar ug lebadura. Sa hinay nga pagpalihok ug ibilin ang espongha sa temperatura sa lawak sulod sa 10 minutos. Sunod, ibutang ang nangatunaw nga mantikilya, asin ug idugang ang sinagol nga harina. Nagmasa kami sa nabag-o nga minasa alang sa mga crouton nga keso ug gibiyaan kini sulod sa 30 minutos. Human, gibahinbahin namon ang managsama nga mga bola, gitabunan ang usa ka tualya ug kami miinsister sa 25 minutos. Human niini kita nagpadayon sa pagporma ug pagluto sa mga linukot.
Ang resipe alang sa mga crouton nga keso
Sagol:
- rye nga harina - 250 g;
- lab-as nga yeast - 20 g;
- gatas pasteurized - 220 ml;
- mantikilya - 10 g;
- asin nga sobra - pinch.
Pagpangandam
Sa warmed gatas, dissolve patubo ug rye nga harina. Human sa pag-alsa, paglabay og gamay nga piraso sa mantikilya ug gamay nga asin. Nagmasa kami sa nabag-o nga minasa alang sa mga panit nga may curd ug dayon pagluto niini sa oven.
Shortcake alang sa cheesecake nga adunay keso sa cottage
Sagol:
- harina sa trigo - 205 g;
- creamy house oil - 135 g;
- itlog C1 - 1 piraso;
- puti nga asukar - 120 g.
Pagpangandam
Ang harina gikuha sa makadaghang higayon ug gimasa uban sa chilled, grated butter. Diha sa crumb, makuha ang itlog, ibubo ang asukar ug isagol ang nabag-o nga homogenous dough alang sa umaabot nga cheesecake sa hari.
Pagkaon nga keso nga adunay keso sa cottage nga walay lebadura
Sagol:
- harina - 720 g;
- sour cream - 115 ml;
- creamy home-made oil - 20 g;
- asukar - 10 g;
- kefir - 120 ml;
- asin - pinch.
Pagpangandam
Sa usa ka panaksan, isagol ang sour cream uban sa nangatunaw nga mantekilya. Sunod, ibubo ang mainit nga kefir, paglabay sa asukal, usa ka gamay nga asin ug ipaila ang sinala nga harina. Pag-ula sa nabansay nga kuwarta, pagtabon sa tualya ug pagbiya sulod sa 20 ka minutos, ug dayon ibalik sa pagluto cheesecakes.
Keso nga crouton dough
Sagol:
- cottage cheese - 520 g;
- itlog C1 - 3 ka piraso;
- utanon nga lana - 220 ml;
- asukar 215 g;
- linuto sa kalaha nga powder - 15 g;
- vanillin;
- nga harina - 745 g.
Pagpangandam
Ang keso sa cottage kombinasyon sa asukar ug anam-anam nga magdala sa mga itlog. Gipaila namo ang lana ug gisagol kini pag-ayo. Gipahubas namon ang harina, idugang ang vanillin ug baking powder, ug dayon isagol kini sa mass curd ug mag-knead sa usa ka homogeneous nga minasa, nga mobiya kami sa 2 ka oras.