Mga bukag nga may minced nga karne - talagsaon nga lamian ug makalilipay nga makatagbaw nga snack, nga, nga walay pagduha-duha, mahimo ka nga mosumiter sa buffet table ug mag-diversify sa menu, nga nahimuot ang mga bisita nga adunay bag-ong orihinal nga resipe.
Sa unsa nga paagi nga makahimo og mga basket nga may minasang karne?
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- Ang harina sa trigo - 330 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- Ang uga nga yeast - 15 g;
- bugnaw nga tubig - 100 ml;
- Margarine - 40 g;
- granulated asukar - 1 tbsp. kutsara.
Alang sa pagpuno:
- dughan sa manok - 800 g;
- mantikilya - 80 g;
- keso nga gahi - 50 g;
- itlog - 2 ka buok;
- nutmeg - pinch;
- mga panakot.
Pagpangandam
Una, kita mag-adto sa minasa: atiton ang harina, ibubo sa usa ka gamay nga init nga tubig, ibubo ang lebadura, bungkagon ang itlog, ibutang ang asin, asukar ug margarine. Sa hingpit nga pagsagol sa mga sangkap, ibutang sa kainit ug mobiya alang sa mga 3 ka oras, mao nga kini nabanhaw pag-ayo.
Ug niining higayona samtang naghimo kami og usa ka pagputos. Sa paghimo niini, ang mga dughan sa manok gihinloan, giputol, gibulag ang karne ug lutoon sa salted tubig hangtud nga andam na. Human niini, kami bugnaw ug gipatuis pinaagi sa grinder sa karne. Sa nahugno nga karne, dugangi ang mga itlog, ibutang ang lana, ilabay ang tinadtad nga nutmeg, idugang ang asin ug hingpit nga ihugpong. Gikan sa giandam nga pagsulay naghimo kita og mga basket gamit ang espesyal nga mga molde sa metal. Diha sa mga basket gibutang ang mince, ibabaw nga gisablig sa grated damp ug ipadala ang pinggan ngadto sa init nga oven.
Gipamiskis nga mga bukag sa karne nga adunay mga uhong
Sagol:
- presko nga minar nga karne - 500 g;
- tinapay - 100 g;
- bombilya - 100 g;
- carrots - 150 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- mga panakot;
- utanon nga lana.
Alang sa pagpuno:
- mga uhong - 300 g;
- mga kamatis - 100 g;
- mga panakot;
- keso - 200 g.
Pagpangandam
Diha sa minced meat, dugangi ang gipanitan ug maayo nga tinadtad nga sibuyas, grated carrot ug pre-soaked sa tubig nga puti nga mga tinapay. Gitagsa namon ang masa sa mga panakot, gibali ang itlog ug gisagol kini pag-ayo. Dayon kita maporma gikan sa nakuha nga usa ka bukag, gamit ang metal nga mga hulmahan, ug pun-on kini sa pagputos. Tungod sa pag-andam niini, ang mga uhong giproseso, maayo nga pagkadugmok, idugang ang nahugno nga kamatis ug isagol. Sa ibabaw, isablig ang pinggan uban sa grated keso ug magaluto alang sa 40 minutos sa usa ka temperatura sa 180 degrees.
Mga baso nga patatas nga may karne nga may karne
Sagol:
- patatas - 5 pcs .;
- gatas;
- itlog - 1 ka piraso;
- Mantequilla - 10 g.
Alang sa pagpuno:
- bag-ong champignons - 100 g;
- bombilya - 2 ka piraso;
- mga panakot;
- manok mince - 400 g;
- keso sa solid nga mga matang.
Pagpangandam
Sa pagsugod, ang mga patatas limpyohan, giputol, puno sa tubig ug gilat-an hangtud nga maluto. Dayon hinayhinay pag-usik ang tanang mga liquid ug mash nga patatas sa puree, pagdugang cream butter, itlog ug init nga gatas. Ang karne nga gituslob sa karne gituslob ug ibutang kini nga gamay nga pinong tinadtad nga sibuyas. Solim, pepper ug mix maayo. Ang mga champignons giproseso, gilis nga mga plato ug giprito sa usa ka frying pan uban sa sibuyas. Gipahid ang keso sa usa ka gamay nga griddle ug mopadayon sa pagtigum sa mga basket.
Karon among gikuha ang basa nga mga kamot sa usa ka gamay nga bahin sa mashed nga patatas ,
Gipadala namon ang pan sa hurno ug lutoon ang una sa ubos nga temperatura aron makagama ang karne, ug unya dugangi ang siga ug tindog hangtud nga andam. Gikuha namo ang mga basket gikan sa hurnohan, gibutang kini sa mga plato, isablig sa mga utanon ug alagaran.