Sa XIX nga siglo, ang microelement of selenium nadiskobrehan sa usa ka Swedish nga siyentista ug giisip nga usa ka peligroso kaayo nga hilo. Sulod sa mga katuigan, sa siyensiya, ingon sa kanunay, ang mga opinyon magkalahi kaayo, ug sa katapusan, sa 1980, ang WHO miila sa selenium isip usa ka bahin sa usa ka himsog nga pagkaon. Karon kita nasayud dili lamang mahitungod sa mga benepisyo sa selenium, apan usab ang makalilisang nga sangputanan nga resulta sa kakulang sa pagkaon nga adunay selenium sa atong lamesa. Kining tanan mas detalyado karon.
Kaayohan
Una sa tanan, ang pagkonsumo sa mga produkto nga adunay selenium nagdugang sa atong resistensya. Sa mga numero, kini 77% nga mas ubos kay sa endocrine system ug 47% nga mas ubos kay sa uban nga mga sakit. Ang selenium usa ka protina nga adunay mga antioxidant properties. Ang selenium nagdugang sa atong pagsukol sa mga bakterya, mga virus, pagpugong sa pag-umol sa mga libreng radicals sa lawas.
Kini nga micronutrient magpanalipod batok sa UV radiation ug mga alerdyik sa mga kemikal. Ang selenium nalangkit sa paghiusa sa tanan nga mga hormone, maingon man sa kadaghanan sa mga proseso sa biochemical sa lawas.
Ang mga produkto nga adunay selenium importante kaayo alang sa tract sa tiyan sa tawo, tungod kay ang selenium na normal sa Ph usus, miapil sa pag-synthesis sa himsog nga microflora ug nagpalambo sa nutrisyon sa mga bongbong sa mga mucous membrane. Dugang pa, ang selenium nagpugong sa pagpadaghan sa mga pathogenic fungi, nga kasagaran ang mga bunga sa pagkadunot ug pagproseso sa fermentation sa tiyan. Kini nga mga fungi makaapekto, sama pananglit, sa atay.
Alang sa mabdos nga mga babaye ang selenium mas hinungdanon kay sa uban. Una, kini magpugong sa pagsugod sa wala pa matawo nga pagkatawo, manalipod sa fetus gikan sa pagkatawo uban sa mga depekto, maingon man sa sayong pagkamatay sa bata. Ang gidaghanon sa selenium sa pagkaon sa nursing mother direkta nga nag-agad sa gidaghanon sa gatas sa inahan.
Sa mga produkto
Ug karon ang pagkabalido: kining integral, sa tanang termino, mga pulong, selenium, gikinahanglan lamang ang 10 ngadto sa 200 micrograms kada adlaw. Sa edad, ang pag-inom sa selenium kinahanglan magdugang depende sa gibug-aton, pananglitan, ang mga masuso ug mga bata nagkinahanglan og 10 μg nga selenium hangtud 10 ka bulan, ug sa edad nga unom kini 20 μg. Alang sa hamtong nga mga lalaki, ang labing maayo nga dosis sa usa ka pagsubay nga elemento sa selenium sa pagkaon mao ang 70 μg, alang sa mga babaye 55 μg. Ug sa panahon sa pagmabdos ug paggatas, ang dosis motubo ngadto sa 200 mcg kada adlaw.
Daghan ang selenium sa by-products - atay, kidney, baga, kasingkasing. Nakita usab ang selenium sa isda sa dagat ug sa pagka-seafood, cod, salmon, mackerel, tuna, shrimp , mussels, oysters, lobsters ug sa kinatibuk-an sa bisan unsang seafood.
Kinahanglan mo usab tan-awon ang selenium sa mga nuts, kadaghanan niini makita sa Brazil nuts - 1530 mcg kada 100 g. Apan tungod kay nahibal-an na nimo ang dosis sa selenium, wala kami nagrekomendar nga mokaon ka sa Brazil nga mga nut nga sobra sa 20-30 g matag adlaw. Ang selenium makita usab sa mga liso nga Greyego, mani, mga lubi.
Kini nga elemento mahimo usab nga gikuha gikan sa itlog sa manok, dughan sa manok, keso. Kung gusto nimo ang vegetarian diet, pangitaa ang selenium sa mga olibo ug lana sa oliba, bran, lebadura sa brewer, mikrobyo sa trigo, hilaw nga kan-on ug harina, beans, ceps, ahos ug sereales.
Doble
Apan sa dili pa nato isulti kung unsang mga produkto ang adunay sulod nga selenium, kinahanglan nga isulti nato nga ang selenium makahilo gihapon, apan sa mga dosis nga labaw pa sa naandan. Ang selenium gikan sa mga produkto sa pagkaon dili makahilo, tungod kay ang imong lawas magpugong kanimo kon moadto ka sa maximum.
Diin gikan ang kakulangan?
50 ka tuig na ang milabay walay usa nga nagsulti mahitungod sa sobrang importansya sa selenium alang sa atong lawas, ni sa kakulangan niini. Ang tubag yano: ang mga tawo nakamatikod nga adunay usa ka butang nga nawala sa dihang kini wala na. Hangtud nga bag-o lang ang yuta natuhop sa selenium, ug karon ang tabunok nga layer sa yuta nahutdan na ug adunay kinahanglan nga maghimo sa selenium nga mga abono, nga dili makapadato sa ilang pagkaon.