Sila miingon nga kini sayon nga mahimong usa ka vegetarian - hunong sa pagkaon sa karne ug negosyo sa usa ka kalo. Apan, sa kasagaran, ang kadaghanan niadtong naghimo sa ingon, mibalik na sa ilang naandan nga pasta ug cutlet nga pagkaon, tungod kay dali nilang gibati ang kakulang sa dili lamang sa protina ug mga bitamina, apan, sa kinatibuk-an, mga kaloriya. Kung mikaon ka nga chops sa mga patatas kagahapon, ug karon, nahimong usa ka vegetarian, pagkaon lamang sa patatas, wala kini nagpasabot nga nakabenepisyo ka sa imong lawas.
Ang daw yano nga hilisgutan kon unsaon nga mahimo nga usa ka vegetarian sa pagkatinuod usa ka tinuod nga kalisud kon imong atubangon kini nga problema dili sa teoriya, apan sa praktis, diha sa imong kaugalingon nga panit. Ang pagdesisyon nga mamahimong usa ka vegetarian, kinahanglang mahibal-an daan nga ang paglihok molungtad gikan sa 3 ngadto sa 6 ka bulan.
Ang Kapeligrohan sa Vegetarianismo
Ang pagkaon sa usa ka "kalit nga" vegetarian (nga nakahukom sa pagbalhin ngadto sa "green" nga pagkaon sa usa ka adlaw) dili makahatag sa kompleto nga protina sa lawas sa igo nga gidaghanon, iron, calcium , potassium, phosphorus, magnesium, zinc, ug polyunsaturated fatty acids. Tungod niini nga ang kadaghanan sa mga bag-o nga mga vegetarians nagsugod dayon sa pag-antus gikan sa iron deficiency anemia, rheumatoid arthritis, ug mibati usab sa usa ka kusog nga pagkunhod sa kalig-on ug mental nga mga katakos.
Ang kakulang sa polyunsaturated fats (ang pangunang tinubdan nga mao ang isda) mao ang hinungdan sa pag-uswag sa mga sakit sa cardiovascular, hypertension.
Tungod kay ang usa ka vegetarian mibati nga walay gutom siya kanunay nga gisakit pinaagi sa kagutom, siya nagsugod sa pagkaon sa dagkong mga bahin, ug nga: patatas, pasta, tinapay. Ang mga vegetarian nag-ingon nga sa taliwala nila walay tambok, apan ang ingon nga pagkaon nga sa dili madugay matunaw ang mga bongbong sa tiyan, ug ang carbohydrates, siyempre, ibutang sa tambok.
Dugang pa, ang pagbalhin ngadto sa ovo-lacto-vegetarianism, imong gipameligro ang pagpataas sa lebel sa cholesterol. Siyempre, mamahimong usa ka vegetarian, nga magkaon og lima ka itlog sa usa ka adlaw sa usa ka adlaw, apan ang mga itlog mao ang cholesterol!
Unsaon pagsulbad kining mga problemaha?
Karon, atong hisgutan kung unsa ang mahimo nga mga vegetarian, nga gihatag sa mga kasabutan sa kinabuhi sa ibabaw.
Una, kinahanglan kita maghimo ug usa ka plano, nga magpaila sa mga sustansya nga kulang sa vegetarian diet. Kini ang protina, calcium, iron, B bitamina, polyunsaturated fatty acids. Karon among nahimo ang lista kung unsa ang gikaon sa mga vegetarian, ug pangitaa ang usa ka "non-meat" nga tinubdan sa mga sustansya.
Kini ingon niini:
- puthaw, beans, uhong, buckwheat, soy;
- protina - mga produkto sa dairy, mga liso, mga liso, mga liso, mga lugas, mga soybean, mga itlog;
- calcium - dairy products, beets, broccoli, spinach;
- bitamina sa grupo B - pagkuha sa mga multivitamin complex nga adunay bitamina B12;
- polyunsaturated fatty acids - pagkuha sa nagkalainlaing mga lana nga dili pa lutasan alang sa mga salad.
Ikaduha, ang buluhaton kinahanglan nga masulbad matag lakang. Una, pagsugod sa unsay dili ka makaon sa mga vegetarian. Himoa ang imong kaugalingon nga usa ka lista sa gidili nga mga pagkaon ug paghimo og usa ka panahon nga panahon diin ug gikan niini ikaw magdumili:
- pula nga karne - basura una sa tanan;
- langgam - magdumili usa ka bulan gikan sa sinugdanan sa pagbalhin ngadto sa usa ka vegetarian nga pagkaon, matag semana nga pagpakunhod sa gidaghanon sa pagkaon uban sa langgam;
- isda ug seafood - nagdumili sa katapusang turno, 1.5 ka bulan human sa pagdumili sa langgam.
Mao kini ang pinakasimple nga yugto sa vegetarianism, ug walay pagduha-duha sa pagbalhin ngadto sa veganismo sa makausa.
Gawas nga anam-anam nga unahon ang karne, dayon ang langgam, ug sa katapusan ang mga isda,
Ang pagtabang sa hapsay nga pagbag-o sa vegetarianism nakasinati na sa mga tawo nga nakaagi niini. Pag-sign up alang sa usa ka vegetarian club, aron makuha nimo dili lamang ang kasayuran kung unsaon mamahimong usa ka vegetarian, apan paghatag usab kanimo og sikolohikal nga suporta - "kung mahimo, mahimo ko."
Dugang pa, ang mga vegetarians kinahanglan mahibal-an kung asa mopalit sa taas nga kalidad nga mga produkto sa toyo, unsa nga mga resipe sa pag-diversify sa ilang pagkaon ug unsaon nga dili makahatag niining tanan nga kadaot sa ilang panglawas.