Ang bisan unsa nga delicacy sa usa ka tan-awon labaw pa nga appetizing ug sa nindot nga, kon decorate kini uban sa glaze sa ibabaw. Ang chocolate glaze mao ang labing komon sa pagluto, ug sagad kini gigamit sa pagtabon sa mga tinapay, mga tinapay ug mga rolyo. Karon suginlan ka namon kon unsaon paghimo sa gatas nga frosting gikan sa kakaw.
Pagdilaab alang sa kakaw ug gatas nga gatas
Sagol:
- vanillin - 2 g;
- gatas - 6 tbsp. kutsara;
- mantikilya - 100 g;
- asukar - 1 ka butang;
- Kakaw powder - 2 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Sa saucepan ibubo ang gatas, idugang ang vanillin, paglabay sa asukal, uga nga kakaw ug gamay nga pag-mix. Dayon ibutang ang mga pinggan sa usa ka gamay nga kalayo ug hulaton ang mga sulod nga lutoon. Sa gilayon pakunhuran ang kalayo ug timbangon sulod sa 10 ka minutos. Sunod, kuhaa ang sudlanan gikan sa kalayo, idugang ang usa ka slice sa mantikilya, isagol ug gamita ang giandam nga glaze gikan sa kakaw ug gatas sa pag-decorate sa nagkalain-laing mga produkto sa confectionery.
Glaze sa kakaw ug gatas nga mub-an
Sagol:
- Kakaw powder - 2 tbsp. kutsara;
- Mantequilla - 2 tbsp. kutsara;
- kinalapwang gatas - 2 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Ang cream butter matunaw sa usa ka likido nga kahimtang. Dayon dugangi ang gatas nga gatas ug ibubo ang inanay nga kakaw. Gitakda namon ang masa sa pagligo sa tubig, lutoon ug kuhaa gikan sa plato human sa 5 minutos. Gamita ang hinay-hinay nga mainit nga glaze sa pag-decorate sa cake.
Chocolate glaze nga hinimo sa kakaw ug gatas
Sagol:
- kakaw powder - 3 tbsp. kutsara;
- gatas nga baka - 4 tbsp. kutsara;
- Ang asukar gamay - 3 tbsp. kutsara;
- Mantequilla - 3 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Sa usa ka saucepan ibubo ang lab-as nga gatas, paglabay og gamay nga asukar ug uga nga kakaw. Gisagol namo ang tanan sa usa ka whisk, gibutang kini sa microwave ug gipainit kini, apan ayaw kini dad-a sa usa ka hubag. Human sa usa ka tingog signal, paglabay sa usa ka piraso sa creamy lana ug lutoon mo ang sagol nga alang sa pipila ka mga minuto hangtud nga hapsay. Hustong paggamit sa glaze ang gigamit sa cake, nga wala maghulat nga kini mobugnaw.
Gatas nga frosting gikan sa kakaw alang sa cake
Sagol:
- kakaw powder - 5 tbsp. kutsara;
- gatas - 5 tbsp. kutsara;
- lana nga "Mga mag-uuma" creamy - 50 g;
- Ang asukar gamay - 5 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Sa panaksan, ibubo ang gatas ug isablig ang gamay nga asukar. Dayon ibutang ang sama nga kakaw ug isagol ang tanan sa usa ka kutsara. Among ibutang ang mga pinggan sa kainit nga kainit ug lutoon, apan ayaw paglubog, pagpadayon sa kanunay. Gikuha nato pag-ayo ang glaze gikan sa plato, idugang ang usa ka ad-ad nga creamy oil ngadto sa mainit nga masa ug pag-usab pag-ayo pagsagol sa tanan.