Karon ikaw makakat-on unsaon sa pagluto cutlets gikan sa cod, ang resipe nga wala mahibalo sa tanang mga hostess. Ang Cod usa ka inila nga puti nga isda, nga dili lamang mapuslanon, apan usab tasty.
Ang mga cutlet gikan sa cod fillets - classic nga resipe
Sagol:
- cod - 1,2 kg;
- mucol sa tinapay - 100 g;
- sibuyas - 150 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- mayonnaise - 20 g;
- mga utanon - 20 g;
- utanon nga lana - 20 ml;
- asin, pepper sa pagtilaw.
Pagpangandam
Ang resipe sa mga cutlet sa isda gikan sa bakalaw magsugod sa pag-andam sa minced meat. Aron mahimo kini, wagtangon ang isda, kuhaa ang panit gikan niini, kuhaa ang mga kapay ug mga insides, ibulag ang mga tukon gikan sa mga bukog. Ipasa ang hiniwa nga mga tarogo nga may mga tinapay, sibuyas ug mga utanon pinaagi sa usa ka grinder sa karne. Greens mahimong makuha sa bisan unsa nga: parsley, basil, dill. Idugang ang itlog, mayonnaise, asin ug paminta sa mince.
Sa wala pa ang pagluto cutlets minced karne kinahanglan nga cooled sa refrigerator alang sa 2-3 ka oras. Buta gikan sa cooled minced nga kalan-on ngadto sa usa ka dili kaayo dako nga gibag-on, mao nga sila sa madali nga fried. Init ang lana sa utanon sa usa ka pan sa panit ug sa laing bahin ang mga itlog niini. Dali ra silang mokaon, sulod sa pipila ka minuto. Tungod kay ang isda mismo usa ka tambok nga isda, ang mga cutlet adunay usa ka lut-od nga tinapay ug duga nga kinauyokan.
Siguraduha ang paghimo sa mga fisburgers gikan sa mga cutlet. Aron mahimo kini, ibutang ang usa ka nipis nga singsing nga namupo nga cucumber, red sibuyas, tomato, dahon sa lettuce ug usa ka piraso sa cream cheese sa tunga sa halves sa sesame bun. Ang ingon nga usa ka tambal nga matagamtaman sa tanan nga mga anak, bisan sa mga nga mosukol sa mga isda.
Mga cutlet gikan sa usa ka cod nga ipares
Sagol:
- cod - 1 kg;
- itlog - 1 ka piraso;
- sibuyas - 100 g;
- harina sa trigo - 25 g;
- carrots - 50 g;
- mga utanon - 20 g;
- asin, pepper sa pagtilaw.
Pagpangandam
Uban sa pag-uswag sa mga mangangagat, nagkadaghan ang mga tawo nga mibalhin ngadto sa mas himsog nga pamaagi sa pagluto. Ang mga cutlet gikan sa cod ngadto sa usa ka parisan magkalahi gikan sa kanhi nga bersyon, apan dili kini mas ubos niini.
Aron makahimo sa minasang karne, kinahanglan ka usab nga mangisda, o mopalit og hinimo nga mga fillet. Ipasa ang mga isda nga isda sa sibuyas pinaagi sa grinder sa karne. Lutoa ang usa ka gamay nga ad-ad sa mga carrot ug i-chop kini ngadto sa minced meat. Apan, kini nga lakang dili mapalabay, ang mga lagutmon nga makuha gikan sa lami sa cod ug naghimo niini nga labi ka makapahayag. Butangon ang itlog sa mince, ibubo sa harina, tinadtad nga mga utanon, asin ug paminta, ug isagol ang tanan sa hingpit.
Gikan sa minced meatballs ug ibutang kini sa mga tier sa bapor. Ang pagluto sa mga cutlet usa ka espesyal nga pamaagi alang sa isda. Ingon sa usa ka lagda, nagkinahanglan kini gikan sa 20 ngadto sa 35 ka minutos.
Kung mosunod ka sa usa ka himsog nga pamaagi sa pagkinabuhi, nan isip usa ka pinggan alang sa mga cutlet gikan sa cod sa usa ka hut-ong nga lebel sa mga tigpabuto mahimong ibutang ang mga hiwa sa sibuyas nga sibuyas, hilaw nga mga uhong, mga piraso sa mga carrots ug mga patatas. Ang pag-andam sa mga cutlet sa isda gikan sa cod dili magdala kanimo og daghang oras, apan garantisado ka nga matagbaw sa resulta.
Ang mga cutlet gikan sa cod sa oven
Sagol:
- cod - 1,2 kg;
- mucol sa tinapay - 100 g;
- sibuyas - 150 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- mayonnaise - 20 g;
- "Parmesan" - 50 g;
- mga utanon - 20 g;
- utanon nga lana - 20 ml;
- asin, pepper sa pagtilaw.
Pagpangandam
Ang minasang karne alang niini nga resipe lahi gikan sa kaniadto nga mga paagi lamang sa paagi sa pagpangandam. Ang mga cutlet gikan sa cod sa hurno mao ang labing mahumot ug makapadani nga paagi sa pagluto niining mga produkto sa isda.
Una sa tanan, paghimo sa mga cutlet. Sunod, pagtabon sa linuto sa kalaha sa papel nga linuto sa pan ug ibutang ang mga produkto gikan sa pagputos. Kon gusto ka nga maghimo sa mga cutlet gikan sa cod ug keso, mahimo nimo isablig ang mga bola nga adunay grated "Parmesan". Ang kahumot niini makapahingangha.
Ipadala ang linuto sa kalaha ngadto sa hudno nga gipainit sa 200 degrees sa 30-40 ka minuto, depende sa gidak-on ug gibag-on sa mga cutlet. Ang labing maayo nga bahin sa pinggan alang sa minced meat cutlets mao ang salad sa utan nga adunay mga uhong ug light dressing. Kon gusto ka nga makabaton og usa ka dato ug malipayon nga panihapon, nan mahimo ka magluto og mashed nga patatas.
Karon nga nahibal-an nimo kung unsaon paghimo sa mga cutlet gikan sa cod, mahimo nimong malipay ang imong pamilya sa usa ka lamian nga panihapon sa isda, dili lamang sa basehan niini. Sulayi ang pag-diversify sa menu uban ang mga cutlet gikan sa asul nga whiting o haddock . Pagkaon!