Ang mga batan-on nga patatas maayo dili lamang sa linuto nga porma. Mahimo kini nga lutoon sa hurnohan, ug himoon kini nga husto sa panit. Kini labi nga sayon nga magluto sa ingon nga paagi sa gagmay nga mga batan-on nga patatas, tungod kay aron sa paglimpyo niini ikaw kinahanglan nga mogahin og daghan nga panahon ug paningkamot. Aron makatilaw, ang giluto sa usa ka gipanitan nga utanon dili ubos sa gipanitan ug kini nahimong hilabihan nga gana ug malipayon.
Sa unsa nga paagi sa pagluto sa gamay nga lab-as nga patatas linuto sa usa ka panit sa hudno?
Sagol:
- ang batan-ong patatas mao ang 995 g;
- sunflower, walay baho nga lana - 20 ml;
- Ang asin maayo - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang labing lisud nga yugto sa tibuok proseso sa pag-andam niini nga pagkaon mao ang paghugas sa mga batan-ong patatas. Kon ang mga patatas nga wala ka nga nahutdan og tubig, among gisangkapan ang among kaugalingon uban ang pagpailub, uban ang limpyo nga kusina sa kusina ug ipadayon ang paghugas sa tanan nga makita ug dili makita nga mga kontaminado.
Human sa mga pamaagi sa tubig, ang mga utanon kinahanglan hingpit nga mamala gamit ang tualya o usa ka panyo. Karon ibutang sa usa ka sudlanan sa mga patatas sa usa ka gamay nga utanon nga walay kahumot sa lana, sa pagdugang asin sa mga sulod sa usa ka lino nga fino nga asin ug Mix sa hingpit nga. Ibubo ang mga patatas ngadto sa usa ka linuto sa kalaha o sa usa ka linuto sa kalaha, aron sila magatabon sa ubos sa pinggan sa usa ka layer ug ipadala alang sa dugang nga pagluto sa usa ka naandan nga kainit sa 195 degrees oven alang sa mga kap-atan ka mga minuto. Matag karon ug unya, pabalhin ang mga patatas ngadto sa lain nga baril, nga maghatag sa oportunidad sa pag-brown kanila sa pikas nga bahin.
Kon gusto nimo, mahimo nimong gision ang mga batan-on nga patatas, lutoon sa panit, tinadtad nga ahos o ibutang sa imong paborito nga sarsa.
Batan-ong mga patatas sa usa ka panit nga giluto sa hudno - resipe uban sa ahos ug sa basil
Sagol:
- ang batan-ong patatas mao ang 995 g;
- cloves nga ahos - 3-4 ka piraso;
- basil mamala - 1 tbsp. kutsara;
- Sunflower o lana sa oliba nga maayo - 25 ml;
- asin, linuto - 15 g.
Pagpangandam
Sama sa resipe sa ibabaw, ang mga patatas maalimahan, paghugas sa hugaw, ug pag-uga. Gibutang namon ang mga prutas temporaryo sa usa ka panaksan, idugang ang asin ug uga nga basil, galingon kini o mopilit pinaagi sa press nga gilimpyohan ang mga ngipon sa ahos, ibubo sa lana sa utanon, nga walay bisan unsa nga kahumot ug sagolon ang tanan nga maayo aron ang mga seasoning, lana ug asin parehas nga maapud-apod sa mga tubers.
Gipainitan namo ang hurno ngadto sa 215 degrees ug adunay tray nga binutang sa mga patatas nga gibutang niini. Human sa mga kawhaan ug lima ka patatas nga atong ibalik ngadto sa lain nga baril, nga human niana gibilin namo sila alang sa paglutog lain alang sa daghan. Kung ang mga patatas nga tubers dako, tingali dangtag napulo ka mga minuto aron sila mausik ug hingpit nga mahumok.
Sa unsa nga paagi sa magluto lab-as nga patatas sa usa ka panit lutoon sa hudno uban sa minced nga kalan-on?
Sagol:
- ang mga patatas nga batan-on sa gidak-on sa usa ka gamay nga labaw pa kay sa average - 10 pcs .;
- minasa nga karne - 320 g;
- cloves nga ahos - 2 pcs .;
- Bulgarian sweet pepper - 180 g;
- basil (lab-as nga mga hilba) - 2 mga sanga;
- Dill (lab-as nga mga utanon) - 2 mga sanga;
- sunflower o olibo nga olibo - 15 ml;
- asin ug yuta nga pepper - aron makatilaw;
- ang keso lisud - 90 g.
Pagpangandam
Tungod sa pagpanggun-ob sa mga batan-ong patatas sa panit, gipili namo ang mga patatas sa gidak-on mas gamay kay sa itlog sa manok ug lutoon kini gikan sa pagsugod sa pag-init sulod sa pito ka minutos. Human niana, pagputol sa usa ka hait nga kutsilyo nga kutsilyo ngadto sa duha ka mga longhitudinal nga mga bahin ug ibutang kini sa usa ka gibuboan nga linugaw nga bandehado.
Gikuha nato ang mga Bulgarian nga mga sili gikan sa mga liso ug giputol kini nga gamay kutob sa mahimo sa mga cubes. Sa samang paagi, paggaling ang ahos, ingon man usab ang shinkoo nga nahugasan nga mga sanga sa basil ug dill. Gisagol namon ang mga sagol sa utanon ug mga hilba nga may minced meat, asin ug pepper aron makatilaw, magkombinar, unya ibutang ang usa ka kutsara alang sa matag katunga sa patatas. Maghugas sa snack alang sa tunga sa oras sa usa ka temperatura nga 185 degrees, ug dayon guntinga kini sa gahi nga grated nga keso ug mobiya sa laing lima ka minuto aron matunaw.