Ang Artichoke usa ka kultura sa utanon, nga, tungod sa talagsaon nga pagtilaw niini, popular kaayo sa Amerikano ug Mediteranyo nga pagkaon. Dugang pa, ang daghan nga kemikal nga komposisyon nagpaposible sa paggamit sa mga artichokes sa pagpakig-away batok sa daghang sakit.
Ang paggamit sa artichoke alang sa lawas
Ang artichoke adunay balanse ug dato nga komposisyon sa mga sustansya. Ang inflorescence niini nga utanon adunay 3% nga protina, 15% sa carbohydrates ug 0.1% sa tambok, ingon man iron, calcium , phosphates, bitamina B1, B2, C, B3, P, carotene, inulin ug cinarin. Kini nga tanum "mapahitas-on" sa daghang mga organikong asido: caffeine, cinchona, glycolic, chlorogenic ug gliserin. Sa ilang lunsay nga pagtilaw mga artichokes ang gikinahanglan alang sa importante nga mga lana nga anaa sa mga petals sa tanum.
Sa 100 gramos nga artichokes 47 ka kilocalories ang anaa.
Ang Artichoke usa ka produkto sa pagkaon, hingpit nga gikaon sa lawas ug usa ka maayong alternatibo sa starch, nga labing hinungdanon alang sa mga tawo nga nag-antos sa diabetes. Dugang pa, ang paggamit sa artichoke nahimutang sa mga diuretiko ug cholagogue nga mga kabtangan, nga hinungdanon kini alang sa gout ug jaundice. Ang artichoke alang sa atay ug kidney usab mapuslanon kaayo.
Gikan sa mga dahon ug mga gamot niini nga tanum nga imong mahimo sa pag-andam sa mga sabaw, juices ug tinctures. Ang sabaw makatabang sa usa ka mahinungdanon nga pagkunhod sa konsentrasyon sa uric acid ug blood cholesterol nga lebel, maingon man ang pagpaaktibo sa central nervous system.
Ang duga sa artichoke aktibo nga gigamit sa pagkaupaw (kini kinahanglan nga ipahid sa problema nga mga bahin sa ulo), pagkunhod sa kalihokan sa sekswal, pagkahilo sa alkaloid, pagdepensa sa ihi, pagbutang sa ihi, thrush, stomatitis ug mga liki sa mga dila sa mga bata.
Ang artichoke ibabawground nga mga bahin gigamit sa paghimo sa tsa nga mapuslanon sa mga tawo nga nag-antus gikan sa mga sakit sa gastrointestinal tract, atherosclerosis, hepatitis, allergic reactions, eczema ug psoriasis.
Ang artichoke, ang kaayohan ug kadaot sa panglawas nga nakapainteres sa kadaghanan, may kalabutan sa presensya sa mga suliran uban sa dugang nga acidity sa gastric juice. Sa ingon, sa pagpakig-away batok niini nga sakit, gikinahanglan ang pag-andam sa nagkalainlain nga mga pinggan gikan niining talagsaon nga utanon, dato sa potassium ug sodium - kini adunay kusog nga epekto sa alkalina. Aron makunhuran ang mga sintomas sa mga sakit sa biliary tract ug atay, kinahanglan mo nga gamiton ang usa ka decoction sa mga dahon o mga bukag sa artichoke, nga maghiusa sa itlog sa itlog. Dugang pa, kini nga tanum gigamit sa pagtratar sa atherosclerosis.
Mahinumduman nga ang mga pinggan nga giandam gikan sa mga artichokes magdala sa labing positibo nga epekto, kung gigamit nimo kini sa presko nga porma. Ang bunga, human sa usa ka panahon nga makakuha sa usa ka darkish landong, apan ang labing importante - mawad-an sa mapuslanon nga mga hiyas. Dugang pa, aron pahalipdan ang kinabuhi sa mga artichokes, kinahanglan una nimo kini isabod sa usa ka solusyon sa suka sa suka.
Artichoke makadaot
Ang pagdumili gikan sa paggamit sa mga artichokes mosunod sa mga sakit sa gastroenteric nga dalan, usa ka gastritis ug ang gipaubos nga presyon. Kini nga utanon adunay polyphenol, nga nagpasiugda
Ang kaayohan ug kadaot sa artichoke mas nagdepende sa gidak-on sa utanon. Pananglitan, ang mga batan-on nga bunga mahimong kan-on nga hilaw, ug ang mga tigulang nga mga hamtong nagkinahanglan og init nga pagtambal. Dugang pa, ayaw gamita aron sa pag-andam sa bukas nga mga basket sa pagkaon ug browned dahon sa utanon.
Ang contraindication sa paggamit sa artichoke mao ang pagmabdos, lactation ug edad sa mga bata (hangtod sa 12 ka tuig). Gikinahanglan usab ang paglikay sa paggamit sa artichoke ngadto sa mga tigulang.