Ang patatas nag-okupar sa usa ka nanguna nga posisyon taliwala sa paborito nga mga utanon sa daghan nga mga populasyon sa kalibutan. Nalakip kini sa resipe alang sa nagkalainlain nga mga pinggan, ingon nga maayo kini nga pagkasama sa ubang mga produkto. Daghan ang interesado sa unsa ang paggamit sa mga patatas, labi na sa panahon nga mawad-an sa timbang. Ang kontrobersiya sa kung posible ba nga ilakip kini nga utanon sa ilang pagkaon dugay na kanhi, ug tungod sa bag-ong panukiduki, gihimo ang usa ka makalilisang nga kaplag.
Ang mga benepisyo sa mga patatas
Gipamatud-an sa mga siyentipiko sa Amerika nga pinaagi sa husto nga paggamit sa usa ka utanon sa limitado nga gidaghanon kini imposible nga makadaot sa imong numero. Ang mga tigdukiduki nag-ingon nga ang mga patatas mahimong basehan sa usa ka pagkaon, kung dili kini ipuno sa pagkaon sa protina. Ang pagkawala sa gibug-aton sa paggamit sa mga patatas posible sa paggamit niini sa mga utanon ug nagkalain-lain nga mga panakot, tungod kay sa niini nga kaso kini maayo nga masuhop sa lawas. Bisan pa sa kamatuoran nga ang mga utanon mao ang igo caloric, tungod sa presensya sa potassium, usa ka sobra nga liquid nga gikuha gikan sa lawas, nga makatampo sa gibug-aton sa pagkawala. Tungod sa taas nga bili sa enerhiya, mahimo nimong malikayan ang kagutom sulod sa taas nga panahon. Usab, ang mga patatas mapuslanon tungod sa pagkawala sa timbang pinaagi sa kamatuoran nga kini adunay daghan nga fiber. Ang mga fibre adunay positibo nga epekto sa kalihokan sa digestive tract, tungod kay sila magwagtang gikan sa mga hugpong sa lawas ug mga produkto sa dekomposisyon. Ang labing mapuslanon nga kapilian sa pagkawala sa timbang mao ang pagluto nga patatas, nga girekomendar alang sa hilabihang katambok.
Ang komposisyon sa mga patatas naglakip sa daghan nga mga amino acids . Ang utanon adunay ascorbic acid, nga adunay bahin sa daghang mga proseso sa lawas. Adunay niini nga phosphorus, nga nag-apil sa pagbag-o sa bone tissue. Ang patatas nga starch adunay abilidad sa pag-ubos sa lebel sa cholesterol sa atay.
Alang sa pag-andam sa pagkaon nga mga pagkaon, mas maayo nga gamiton ang mga batan-on nga patatas, tungod kay kini adunay daghang mga bitamina, lanot, minerales ug mga asido. Aron mapreserbar ang mapuslanon nga mga butang aron magluto sa utanon girekomendar uban sa panit ug walay paggamit sa tambok.
Ang resipe alang sa mapuslanong patatas nga patatas
Adunay usa ka daghan nga mga opsyon sa pagluto alang niini nga utanon, ang nag-unang butang mao ang pagsagol niini uban sa mapuslanon nga mga produkto.
Sagol:
- pepper sa lainlaing kolor - 3 pcs;
- sibuyas - 2 ka piraso;
- ahos - 2 ka ulo;
- batan-on nga patatas - 5 pcs .;
- lana sa oliba - 2 tbsp. kutsara;
- asin sa dagat, pepper.
Pagpangandam
Ang mga patatas kinahanglan nga hugasan nga hugasan, putlon ngadto sa cubes ug ibutang sa usa ka bapor hangtud kini mahimong humok. Ang sili ug sibuyas putlon sa mga piraso ug gaan nga fry sa lana sa oliba nga adunay ahos. Dayon isagol ang tanan ug alagaran kana sa lamesa.