Tingali ang tanan nakadungog mahitungod sa mga kaayohan sa kaugalingon nga hinimo nga natural nga homemade nga yogurt. Apan dili tanan nahibalo nga mahimo nimo kini, nga anaa sa imong arsenal ang labing komon nga mga thermos . Kon unsaon nga ipatuman sa husto kining ideya, atong hisgutan sa ubos ang atong mga resipe.
Unsaon paghimo sa yogurt sa balay sa usa ka thermos - recipe
Sagol:
- tibuok nga gatas - 975 ml;
- Pag-ferment alang sa yogurt - 1 sachet o sumala sa mga instruksyon.
Pagpangandam
Aron sa pag-andam sa yogurt kinahanglan nato ang usa ka thermos, mas maayo sa usa ka lapad nga liog ug usa ka gidaghanon nga labing menos usa ka litro. Ang tibuok nga gatas kinahanglang lutoon una, ug unya tugotan nga pabugnawon sa mga kap-atan ug kap-atag-lima ka grado. Kini mao ang labing maayo nga mga kondisyon alang sa mga bakterya nga anaa sa lebadura aron magsugod sa ilang aktibong kalihokan.
Ang starter una nga gisagol sa usa ka gamay nga bahin sa gatas ug gisagol nga maayo, ug dayon gihiusa uban sa nahibiling gatas. Ibubo ang blangko ngadto sa usa ka thermos, isira ang sudlanan ug ibilin kini sulod sa unom ka oras, o sumala sa mga instruksyon alang sa lebadura nga imong gamiton. Human sa gitagana nga panahon, gibutang namon ang yogurt ngadto sa usa ka angay nga sudlanan ug ibutang kini sa estante sa refrigerator alang sa pagsabwag ug pagpabugnaw. Kini nga pamaagi sa walay duhaduha gikinahanglan usab aron mapugngan ang pagtubo sa mga bakterya sa ferment.
Ang resipe sa pagluto sa homemade yogurt sa usa ka thermos gikan sa aktibo
Sagol:
- tibuok nga gatas - 975 ml;
- Aktium nga walay mga additives - 150 g.
Pagpangandam
Sa pagkawala sa usa ka espesyal nga starter, ang homemade yogurt mahimo gikan sa usa ka aktibo o bisan unsang kalidad nga gipalit nga yogurt nga walay bisan unsang mga additives. Sa kini nga kaso, ingon man sa nauna, gikinahanglan nga pabugnawan ang linuto nga gatas ngadto sa temperatura nga kap-atan ug kap-atan ug lima ka degrees, ug isagol kini sa buhi nga giandam nga yoghurt. Ang ulahing kinahanglang hingpit nga matunaw sa base sa dairy. Human niana, ibubo nato ang billet ngadto sa usa ka botelya nga thermos, patik kini ug ibilin kini sulod sa lima ngadto sa pito ka oras.
Kung gigamit nimo ang sobra nga pasteurized nga gatas sa gatas imbes sa tibuok nga gatas, dili nimo kini lutoon, apan ipainit lamang kini sa gikinahanglan nga kondisyon sa temperatura.
Mahimong mapuno ang andam nga yogurt sa dili pa mag-alagad uban ang nagkadaiyang klase sa mga additives sa lami, sama sa nahugasan, uga ug uga nga mga prutas , mga piraso sa presko o de lata nga prutas o berries, maingon man sa corn flakes ug uban pang susama nga mga additives.