Dugay na nga panahon sa ting-init ... Summer, summer cottage, strawberry gikan sa usa ka bush ... Walay mahimo nga walay dumplings, ilabi na tungod kay sayon ra kaayo nga magluto sa bisan unsa, bisan sa labing lahi nga mga kondisyon sa kinabuhi sa baryo, ug ang mga gikinahanglan nga mga produkto kanunay nga makita kung, sama sa " kolobok ", ingon nga kini kinahanglan nga galingan sa mga baybayon.
Sa unsa nga paagi sa pagluto dumplings uban sa kefir?
Sagol:
- kefir - 2/3 nga mga butang;
- itlog - 1 ka piraso;
- harina - 2 nga mga butang;
- Strawberry - 300 g;
- asukar - aron makatilaw.
Pagpangandam
Gipahubas namon ang harina ngadto sa usa ka panaksan, maghimo og lungag. Nagdrayb kami sa itlog, idugang ang kefir. Mag-una kami sa usa ka kutsara, ug dayon gamit ang mga kamot, usa ka humok nga minasa. Gihatagan namon siya og 15-15 ka minuto aron mohigda ubos sa tualya. Human nga ang minasa malukot ngadto sa usa ka nipis nga layer ug ang usa ka tasa sa angay nga gidak-on magputol sa mga lingin. Gikan sa ingon nga usa ka pagsulay, mahimo sa pag-andam sa mga pinggan uban sa usa ka matang sa mga fillings: vareniki cabbage , patatas, cherries, apan alang sa kini nga resipe sa tunga-tunga sa matag lingin kita gibutang ang usa ka strawberry ug gisablig sa usa ka gamay nga asukar. Nag-umol kami og vareniki, maampingong naglangkob sa mga sulud, gilabay namon kini sa nagbukal nga tubig. Aron malikayan ang vareniki gikan sa pagpabilin sa ubos ug sa mga bongbong, padayon nga pukawon. Pag-abut nila, paghulat sa usa ka magtiayon nga mas daghang minuto. Ang tanan, nahibaw-an ug nalipay kami niining tinuig nga panghinlo sa ting-init.
Ug kung naguol ka sa matam-is nga bunga sa tingtugnaw, nan ang ingon nga vareniki mahimo nga andamon uban sa mga frozen nga strawberry. Gihimo usab namo ang tanan, apan ang mga berry kinahanglan nga ituslob ngadto sa starch aron kini masuhop sa secret juice. O mahimo natong kalan-on ang mga strawberry, habwahe ang duga (gikan niini mahimo ka mag-weld sa syrup), ug dayon maghimo kami og dumplings.
Lazy nga vareniki nga may mga strawberry
Sagol:
- Strawberry - 6 ka mga butang;
- asukar - tunga sa siglo;
- harina - 1 item;
- Mantequilla - 2 tbsp. kutsara;
- linuto sa kalaha powder - 1 ka kutsarita;
- gatas - 2/3 sa butang;
- asin - 1 pinch.
Pagpangandam
Ang strawberry nga minahan, kuhaa ang mga ikog ug putlon. Nahulog kami sa asukal ug naghulat sulod sa 15 minutos, hangtud nga ang mga berries ipagawas sa juice - kining tanan mahimo sa gabii ug ibilin ang workpiece alang sa kagabhion sa refrigerator, nan ang pag-andam sa dessert alang sa pamahaw moabut lamang sa pipila ka minutos.
Gihilantan namon ang harina, gisagol kini sa asin ug baking powder, giputol ang usa ka bugnaw nga mantekilya didto sa usa ka kutsilyo ug galingon kini sa mga mumho, idugang ang gatas ug isagol ang minasa. Ang pagkamakanunayon sa nahuman nga minasa kinahanglang mahisama sa baga nga sour cream.
Himoa nga ang duga sa strawberries moagi sa saucepan ug ipadala ngadto sa kalayo, sa diha nga kini nga hubag, kita gibuklad ang mga minasa gikan sa ibabaw, sa pagtabon niini ug gibutang kini sa usa ka gamay nga kalayo alang sa 15-20 ka minuto.
Pag-alagad sa lamian nga tamad nga vareniki nga may strawberry nga may cream o sour cream. Mahimo kang moadto sa lamesa, o matulog ka.
Vareniki uban sa cottage keso ug mga strawberries
Sagol:
- cottage cheese - 100 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- harina - 200 g;
- asukar - 2 tbsp. kutsara;
- mantikilya - 10 g;
- vanillin - 1 pinch;
- soda - 1/2 ka kutsara;
- Strawberry - 100 g;
- powdered sugar - alang sa dekorasyon.
Pagpangandam
Ang curd nga sagbot uban sa asukar ug itlog, idugang ang vanillin ug soda, anam-anam nga idugang ang harina ug pagmasa sa minasa. Kami skate gikan sa giandam nga minasa sausage, gibahin ang kutsilyo ngadto sa managsama nga bahin. Gikan sa matag piraso naghimo kami og usa ka pancake, sa tunga nga gibutang namon ang usa ka strawberry. Isablig ang asukar ug zalyplyaem varenik o ibutang lamang ang kolobok.
Kita magluto sa tapolan nga vareniki uban sa cottage cheese ug strawberries sa usa ka double boiler. Aron dili sila magkahiusa, ang mga dumplings kinahanglan dili magtandog sa usag usa, ug ang grill sa bapor kinahanglan nga pre-lubricated sa mantikilya. Tinuud sulod sa mga 10 ka minutos gitawag namo ang tanan sa lamesa.
Sa pagkawala sa usa ka bapor, mahimo nimong gamiton ang mga paagi sa tigulang nga lolo.
Pagpili usa
Pag-init sa katunga sa kaldero sa tubig, sa diha nga kini molubad, gikan sa ibabaw kami mag-instalar og usa ka mahumot nga lana nga colander (importante nga kini dili mahilabtan sa tubig) ug ipakaylap ang mga dumplings niini. Tabuni ang taklob ug magluto sulod sa 5-7 ka minuto.
Duha nga Pagpili
Imbis sa usa ka stew nga pan, ginahigot namo ang ibabaw nga adunay usa ka double layer nga gauze, ibutang ang vareniki sa ibabaw niini ug tabuni kini sa usa ka panaksan nga ibalik.