Ingon nga dugang sa pasta, usa ka sarsa nga adunay talong ang angay: kini nga utanon dali nga makuha ug adunay usa ka dato ug dato nga lami. Sa diha nga ikaw makadugang sa mga panakot ug uban pa nga mga sagol, ang pinggan mobalik nga lami.
Pasta nga adunay manok ug talong
Kung ikaw o ang mga membro sa imong pamilya dili kaayo ganahan sa mga utanon, kini nga resipe para lang kanimo. Ang pinggan nahimong sayon, makapatagbaw ug dili mobati og kabug-at sa tiyan. Dugang pa, kining pasta nga adunay mga eggplant sagad nga lutoon sa usa ka malumo nga creamy sauce, nga naghimo niini nga talagsaon nga delikado.
Sagol:
- linuto nga pasta (bisan unsang pasta);
- matam-is nga yuta nga paprika - 1.5 tbsp. kutsara;
- manok fillet - 600 g;
- itom nga ground pepper - 0,5 tsp.
- seasoning alang sa manok - 1.5 tsp.
- usa ka medium-sized nga tomato - 2 pcs.
- talong - 2 ka piraso;
- trigo nga harina - 2 tbsp. kutsara;
- cream nga adunay taas nga tambok - 120 ml;
- asin - 1.5 tsp.
- ahos - 3 ka cloves;
- soy sauce -1.5 tbsp. kutsara;
- pula nga hot pepper ug sunflower oil - aron makatilaw;
- parsley - 1 hugpong.
Pagpangandam
Hugasi ang mga tarogo ug gibutang kini sa nipis nga taas nga mga gilis. Sa usa ka frying pan, hugasi ang maayo nga lana sa sunflower ug iprito ang karne sa labing madali, nga mag-agi sa kusog ug kasarangan nga kalayo. Sa katapusan sa fry asin, isablig sa pepper, idugang ang paprika ug panimpla alang sa manok, maayo ang pag-mix ug ibutang ang pan human sa dagway sa usa ka tinapay nga bulawan nga kolor.
Sa samang higayon, pagtrabaho sa mga eggplants. Hugasi sila, kuhaa ang mga ikog, putol una sa mga soda, ug dayon gamit ang mga straw nga mga fillet. Ibutang ang mga utanon sa usa ka lawom nga panaksan ug isagol ang mga hiwa sa talong uban ang harina aron ang matag tipik niini isablig niini. Pagprito sa usa ka kargado hangtud nga andam: pagpalit og usa ka ad-ad nga bulawan nga kolor. Pag-aghat sa kalumo aron dili maputol ang mga piraso: kay kini nga pasta nga may talong ug kamatis kini mahinungdanon kaayo. Isumon ang sulod sa kalaha, pepper ug ibubo ang nabilin nga paprika.
Hugasan ug iputol ang mga strips sa kamatis. Diha sa usa ka lawom nga frying pan, isagol ang manok, talong ug kamatis, isagol, idugang ang usa ka gamay nga lana ug uban ang taklob nga gisirado, simmer hangtud nga ang mga kamatis hingpit nga humok.
Sa samang higayon, andama ang sarsa. Scrub ang ahos nga adunay lunhaw nga grater, sagolan kini og asin, soy sauce ug cream, maayo ang pagpalihok. Mga tulo ka minuto sa wala pa ang katapusan sa quenching, ibubo ang tanan nga uban sa salsahan ug isablig sa matahum nga mga tinadtad parsley. Dugangi kini nga sinaw nga sarsa uban sa andam nga pasta.
Makahimo ka usab sa paghimo sa pasta nga may talong ug zucchini, pagkuha sa mga utanon sa ratio nga 1: 1. Kung gikinahanglan, sa katapusan sa proseso, pagdugang sa mga snacks.
Pasta nga mga eggplants ug uhong sa Italyano
Sa Italy, kini nga pinggan popular kaayo, apan, human sa among resipe, mag-andam ka og usa ka lamian nga snack nga dili mas grabe kay sa chef sa Roma.
Sagol:
- sibuyas - 1 pc .;
- spaghetti - 300 g;
- talong - 1 ka piraso;
- champignons - 100 g;
- ahos - 2 nga cloves;
- spaghetti - 300 g;
- Asin, lana sa oliba ug itom nga yuta pepper - sa pagtilaw;
- kamatis - 250 g;
- Parmesan keso - 140 g.
Pagpangandam
Ibubo ang usa ka diyutay nga lana sa oliba sa usa ka kalan-on ug ipainom kini pag-ayo. Ibutang ang limpyo nga mga clove nga ahos didto ug pag-init kini hangtud nga makakuha ka sa usa ka bulawan nga kolor, ug unya kuhaa kini gikan didto. Guntinga ang mga sibuyas
Ang mga champignons giputol ngadto sa gagmay nga mga palid ug midugang ngadto sa mga utanon. Padayon sa pagpalong sa mga sulod sa pan sa laing 8-10 ka minuto. Duyog, lutoon ang spaghetti sa gamay nga salted water. Ang mga kamatis ibutang sa usa ka blender ug chop sa usa ka puree, asin ug isablig sa pepper. Ibubo ang mga utanon nga adunay mga uhong tomato sauce ug katunga sa decoction gikan sa spaghetti. Pun-a ang linuto nga spaghetti, maayo ang pag-mix, pagtak-op niini sulod sa pipila ka mga minuto ug tugoti ang mga sulod nga magpainit. Isablig ang pasta sa ibabaw nga may keso, grated sa usa ka lino nga fino nga grater.