Ug nahibalo ka ba nga posible ang pag-andam sa usa ka talagsaon nga pagpuno gikan sa itom nga currant ? Ang pag-inom nahimong maayo nga lig-on, natural ug, siyempre, mapuslanon.
Resipe alang sa itom nga currant
Sagol:
- currant black - 1 kg;
- asukar - 350 g;
- vodka - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang hinog nga mga berry currant giproseso gikan sa pedicels, mga dahon, pag-ayo nga nahugasan sa bugnaw nga tubig ug gibutang sa usa ka botelya nga adunay halapad nga liog, nga nagbubo sa asukar. Dayon atong ihigot ang sudlanan sa usa ka limpyo nga panapton ug ibutang kini sa adlaw hangtud mahimulag ang duga. Matag-an, ang botelya nauyog pag-ayo. Human ang tanan nga asukar nga dissolved, ibubo vodka sa pagtilaw ug kuhaa ang mga sagol nga sa usa ka mabugnaw nga dapit alang sa 1 ka bulan. Dugang nga among gisala ang ilimnon ug human sa 4 ka bulan among giserbisyuhan kini sa lamesa.
Ang resipe alang sa pagpuno sa currant sa balay
Sagol:
- currant black - 1 kg;
- vodka;
- Sugar syrup - 300 g.
Pagpangandam
Ang mga berry nalaya sa hurno ug gibubo ngadto sa botelya, nga nagpuno gayud sa katunga sa gidaghanon. Pun-a ang mga berry nga puno sa kusog nga vodka, pag-insister sa usa ka mainit nga dapit, kanunay nga pagsagol sa sulod sa botelya. Gipugos namon ang pag-inom sulod sa 4 ka semana, nga naghimo sa 3-4 nga pumping niining panahona. Dayon paghimo pag-ayo, dugangi ang sugar syrup ug pag-insister og laing 5-7 ka adlaw.
Pagbubo sa currant sa alkohol
Sagol:
- currant black - 3 kg;
- granulated sugar - 1 kg;
- alkohol 70% - 1 tbsp.
Pagpangandam
Ang currant gihugasan, gipauga, gibutang sa usa ka botelya, gibubo ngadto sa asukar ug gibutang sulod sa 4 ka adlaw sa adlaw, pag-uyog sa mga sulod matag karon ug unya. Human sa pagsugod sa fermentation, gibutang namon ang tubig nga selyo sa hugut ug gibutang ang sudlanan sulod sa 1.5 ka bulan sa usa ka mangitngit nga dapit. Human mahuman ang pagpaaslom, ang pagpuno nasala ug gibubo ang alkohol gikan sa pagkalkulo nga katunga sa usa ka basong alkohol igo alang sa 1 litro nga liqueur.
Pagbubo sa Blackcurrant
Sagol:
- vodka - 800 ml;
- itom nga currant - 1 kg;
- asukar - 1 kg;
- tubig - 3,5 nga mga butang;
- mint - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang itom nga currant idugang sa panaksan sa enamel ug hingpit nga ginalit. Dayon ibalhin namon ang masa nga berry ngadto sa usa ka pouch nga tissue aron ihulog ang tanan nga juice. Gikan sa asukar ug tubig, mag-ibut ang usa ka baga nga matam-is nga syrup, ibubo sa duga gikan sa itom nga currant ug lutoon pag-usab. Unya gaan nga pabugnawan ang ilimnon, ibubo sa vodka, maayo ang pag-mix ug ibutang kini balik sa kalayo. Gihatagan namon ang tag-iya og usa ka gamay nga baga, apan ayaw kini dad-a sa usa ka hubag. Human niana, ang ilimnon gipabugnawan ug gibubo sa limpyo nga mga botelya.