Sa mga utanon, daghang mga mapuslanon nga bitamina, minerales ug biologically active substances nga makatabang sa pagpakig-away sa mga proseso sa patolohiya, pananglitan, ang diabetes mellitus - pagpaubos sa lebel sa glucose; nga may selula sa kanser - tungod kay kini adunay mga anticarcinogenic nga mga substansiya; nga may sobra katambok - pagtabang sa paglumpag sa tambok nga mga lutahan. Sa pipila ka mga utanon, mas mapuslanon nga mga inklusyon, samtang ang uban dato lamang sa fiber ug gamay nga bitamina.
Ang labing mapuslanon nga mga utanon alang sa pagbug-aton sa timbang mao kadtong makatabang sa paglumpag sa tambok nga mga compound, mga kabus sa ilang komposisyon, glucose ug ubos nga kaloriya. Sa mga diyeta, aron makunhoran ang timbang, ang mga utanon gipabilhan:
- nga may diuretikong epekto;
- nga dunay dato sa antioxidants;
- uban sa mga substansiya nga magpalambo sa metabolismo sa mga selula;
- nga adunay taas nga lebel sa sulod.
Kini nga mga kinahanglanon gitagbo sa kadaghanan nga mga berry (cranberries, raspberries, blueberries, currants), mansanas ug kalabasa.
10 labing mapuslanon nga mga utanon
Ang pag-apod-apod sa mga utanon pinaagi sa pagkabaton sa mapuslanon nga mga kabtangan, mahimo nimong mahikay kini sa mosunod nga hierarchy:
- Ang pag-imbestiga kon diin nga utanon mao ang labing mapuslanon, ang mga eksperto nakahukom nga ang daghang mga sakit sa pag-ayo naglangkob sa mga dahon nga tanum, ug ang una nga dapit giokupahan sa spinach . Kini dato sa usa ka impresibo nga lista sa mga bitamina (A, C, D, P, PP, E, K, pipila ka mga representante sa grupo B), busa kini makahimo sa resistensya sa imyunidad. Ang spinach adunay usa ka importante nga protina ug amino acids nga makatabang pagpauswag sa mga proseso sa metabolismo sa lawas. Adunay mga spinach ug mga substansiya nga nag-atiman sa panit, nga nagpugong sa pagtigulang niini.
- Ang ikaduha nga posisyon gipuy-an sa mga carrots . Kini dato sa carotene - usa ka natural nga antioxidant, nga naglimpyo sa atong lawas nga sobra nga makadaut nga mga butang. Ang mga carrots usa ka kamalig sa mga bitamina ug mga inklusyon sa mineral, pag-atiman sa panglawas sa mata, pagpakigbatok sa anemia ug makabenepisyo sa cardiovascular system.
- Sa ikatulo nga dapit mao ang usa ka representante sa cabbage - broccoli . Kini nga utanon dato dili lamang sa mga bitamina, kondili usab sa bililhong butang - sulforaphane, nga nagpugong sa pagtubo sa mga selula sa kanser ug usa ka gamhanan nga anti-carcinogen.
- Ang tomato - adunay daghan nga bitamina C , nga gikinahanglan aron mapalig-on ang mga bongbong sa matag selula ug alang sa elasticity sa vascular wall, ug kini dato sa ubang mga mapuslanon nga mga butang.
- Naglalis, unsa ang ubang mga utanon ang labing mapuslanon alang sa organismo, ang usa dili makatabang sa paghinumdom sa mga biological bactericide - sibuyas ug ahos . Sila adunay gamhanan nga epekto sa antibacterial, nga nanalipod sa lawas gikan sa mga impeksyon. Ang duga sa ahos makatabang sa buhat sa sistema sa cardiovascular, ang mga sibuyas gigamit sa pag-atiman sa lana nga may mantika.
- Ang Brussels sprouts - usa ka gamay nga utanon, nga nagtago sa usa ka dako nga suplay sa minerales, nga gikinahanglan alang sa trabaho sa sistema sa nerbiyos, sa ato pa, kini makapauswag sa utok ug magwagtang sa pagkamapasukihon.
- Ang Pumpkin - adunay mga substansiya nga anti-inflammatory ug daghang minerales.
- Ang atong lawas nagkinahanglan sa folic acid, nga gikinahanglan sa pagpauswag sa buhat sa sistema sa vascular - kini dato sa pinulongan nga Bulgariano .
- Ang mga itlog adunay mga nasunin ug uban pang mga substansiya nga gikinahanglan alang sa mga selula sa utok.
- Ang tam-is nga patatas, o kamote, adunay usa ka talagsaon nga komplikado nga mga bitamina ug pagsubay sa mga elemento. Naglangkob kini sa usa ka dako nga gidaghanon nga puthaw nga gikinahanglan alang sa mga pulang selula sa dugo nga magdala og oxygen ngadto sa mga organo ug mga tisyu.