Sa tradisyonal nga paagi, ang lutulya-kebab nga linuto ingon man usa ka shish kebab - sa stake, apan walay usa nga mikanselar sa tabang sa bag-o nga mga gamit sa kusina, pananglitan sa multivarka. Sa sini nga artikulo, usisaon naton sing detalyado kon paano maghanda sang isa ka kebab sa multivarka.
Ang resipe alang sa kebab sa usa ka multivarka
Sagol:
- nating karnero - 500 g;
- sibuyas - 2 pcs .;
- cilantro - sa pagtilaw;
- utanon nga lana - alang sa pagprito;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang karne gihinloan gikan sa mga pelikula ug mga ugat, ug nahugno pinaagi sa kamot, o pinaagi sa usa ka blender. Sa karne nga masa, idugang ang tinadtad nga mga sibuyas ug kulantro, panahon ang mga kebab sa asin ug paminta. Uban sa tanan nga kalig-on nga atong gibunalan ang pagputos, kay kini kinahanglan nga bahinon sa mga bahin, nga ang matag usa, nga walay pagduhaduha, pagbunal batok sa lamesa, o sa ilalum sa bisan unsang dagko nga mga pinggan. Ang usa ka maayo nga tinadtad nga forcemeat nakakuha sa usa ka panapot nga pagkamakanunayon ug nagbag-o sa kolor sa usa ka mas magaan nga usa. Kini nga pamaagi naghimo sa linghod nga panglimpyo ug gihan-ay kini sa oksiheno.
Naghimo kami og mga sausage gikan sa nakadawat nga forcemeat ug ipadala sila aron mobarug sa refrigerator sulod sa 30-50 ka minuto, dayon sa "Hot" mode (kung naghimo ka og kaktel sa Redmand multivark) o "Baking", pagkaluto sa kebab sa lana sa utanon sulod sa mga 12 minutos.
Kebabs sa karne sa multivarka
Sagol:
- karne - 500 g;
- tambok - 150 g;
- sibuyas - 2 mga ulo;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- utanon nga lana - alang sa pagprito;
- zir, cumin (yuta) - alang sa 1/2 teaspoon.
Pagpangandam
Ang karneng baka kita moagi sa galingan sa karne kauban sa tambok. Diha sa minced nga karne, dugangi ang mga sibuyas nga sibuyas, mga panakot ug mga panakot, pag-ayo sa pagsumpay ug magsugod sa pagpamutol sa sinagol nga karne. Mibiya kami sa forcemeat sulod sa usa ka oras sa refrigerator, mao nga ang tambok nga gibugnawan, ug kini mas sayon sa pagporma nga mga cutlet. Gikuha nato ang pagputos, uban sa basa nga mga kamot naghimo kita og mga sausages sa mga kebab ug giprito kini sa multivark 12 ka minutos sa mode "Baking", o "Frying".
Pag-alagad uban sa bisan unsang kilid nga pinggan o light salad nga adunay manok .