Ang usa ka talagsaon nga pagpuno alang sa cake usa lamang ka bunga nga cream, tungod kay kini mahimong magkombinar sa managlahi nga mga prutas ug mga berry. Karon sultihan ka namo sa pipila ka mga resipe alang sa paghimo niining talagsaon nga pagpuno o hinam-is.
Fruit cream alang sa biscuit cake
Sagol:
- Mga strawberry - 200 g;
- cream sa 30% tambok sulod - 150 g;
- asukar - 90 g;
- gatas - 100 ml;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- gelatin - 10 g.
Pagpangandam
Yolks ug bahin sa asukar hingpit nga rubbed, ug dayon ibubo sa mainit nga gatas. Kaina kanunay ang kainit hangtud sa baga. Ang gelatin gipamutlan sa tubig o gatas ug gibubo sa atong timpla ug gipabugnaw kini. Ang cream whisk uban ang nahibilin nga asukar, idugang ang sagol sa gatas sa gatas, ug dayon gibubo ang presko nga mga strawberry. Uban sa miresulta nga cream sa strawberry, ginadali namo ang biscuit nga mga cake .
Resipe alang sa fruit cream
Sagol:
- gooseberry o raspberry - 500 g;
- asukar - 200 g;
- cream fatty - 350 ml;
- sugar vanilla - 2 tsp.
Pagpangandam
Dad-a ang 150 ka ml nga tubig, ibubo ang 125 gramos nga asukal ngadto niini ug dugangi ang berry niini, dad-a sa usa ka hubag. Ang mga berry nga gisudlan hangtud nga hinay sa ubos nga kainit sulod sa 15 minutos. Dayon kita mag-agi sa usa ka sieve ug pabugnawon. Ang cream whisk sa katunga, dugangi ang 60 g nga asukar ug vanillin ug humok hangtud nga wala na ang asukar. Whipped cream nga sinagol nga berry puree, pag-agas sa laing tulo ka minutos. Ug ipadala ang atong prutas sa fridge sulod sa duha ka oras. Mahimo kining gamiton ingon nga cream alang sa usa ka cake o ingon nga usa ka independenteng fruit dessert.
Cottage keso ug fruit cream
Sagol:
- cottage cheese - 400 g;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- asukar - 1.5 ka copa;
- gelatin - 15 g;
- pinya - 100 g;
- peach - 2 ka buok;
- kiwi - 1 ka piraso;
- Vanillin - aron makatilaw.
Pagpangandam
Cottage cheese grind pinaagi sa usa ka sieve, makadugang asukar ug whisk sa usa ka blender. Lahi nga mga yolks gikan sa mga protina. Pag-usbaw sa whiskey hangtod maporma ang baga nga protina masa. Pag-mix sa cottage cheese uban sa protina ug idugang ang vanillin. Ang gelatin lasaw sa usa ka gamay nga gidaghanon sa tubig ug gipainit hangtud sa hingpit nga pagkabungkag. Idugang ang curd-protina masa sa gelatin ug dad-on ngadto sa usa ka hubag kanunay stirring. Ang pinya, peach ug kiwi gihinloan sa gagmay nga mga cubes. Idugang ang hiniwa nga prutas sa masa ug protina nga curd-protein. Kon ang cream gigamit alang sa cake dayon ibutang kini sa mga tinapay. Ug kung ingon sa usa ka panam-is, dayon ibubo nato ang kremanki ug ipadala kini sa refrigerator aron pabugnawon.