Maayong pyshki sa sour cream. Ilabi na sa gatas o tsa, ug usa ka snack nga adunay dugos o jam . Usa lamang ka sugilanon nga gikan sa pagkabata. Atong magluto!
Abog sa sour cream sa oven
Sagol:
- Trigo nga harina - mga 420-450 g;
- sour cream - 250 ml;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- mantikilya o margarine - 55 g;
- asin - usa ka pinch;
- granulated sugar - 135 g;
- baking soda - 7 g;
- lana sa utanon alang sa pagprito.
Pagpangandam
Mix sour cream uban ang asukar ug mga itlog, idugang ang soda ug usa ka pinch nga asin. Dayon ibubo ang sifted nga harina, humok nga mantikilya ug gamita ang humok nga minasa. Sagdi kini sulod sa napulo ka mga minuto. Naghimo kita gikan sa minasa sa usa ka taas nga sausage, nga atong giputol ngadto sa mga link ug mga bola nga gilabay gikan kanila. Gihimo namo kini sa among mga kamot ug gibutang sa usa ka patag nga cake. Naghimo kami og ubay-ubay nga mga punctures sa ibabaw nga may usa ka tinidor o mga pagtibhang sa usa ka kutsilyo ug isaysay kini sa usa ka ginama nga binutang nga tray nga linuto sa kalaha. Naglutaw kami sa pyshki sa usa ka preheated sa 200 degrees hudno alang sa mga baynte singko minutos.
Natapos nga pyshki nga nagsilbi kami sa lamesa nga adunay dugos, jam o sour cream.
Sa unsa nga paagi sa pag-magluto puff pastry sa sour cream?
Sagol:
- Trigo nga harina - mga 350-400 g;
- sour cream - 75 g;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- asin - usa ka pinch;
- granulated sugar - 75 g;
- linuto sa kalaha nga powder - 12 g;
- lana sa utanon alang sa pagprito;
- powdered sugar para sa sprinkling.
Pagpangandam
Pag-itlog sa mga itlog nga adunay asukar, asin ug idugang ang sour cream. Anam-anam nga ibubo ang harina sa trigo, nga may kalabutan sa baking powder, ug ipaayo ang humok, apan dili sticky nga minasa. Diha sa lamesa, gisablig ang harina, paligdi kini ngadto sa usa ka layer nga mga usa ka sentimetro ang gibag-on. Karon, nga may usa ka baso o usa ka dako nga tasa, kami giputol ang mga tadyaw ug gipaila kini sa usa ka pan nga gipainit sa lana sa utanon. Human sa pag-browning sa mga dumplings gikan sa duha ka kilid, dalhon namon sila sa pinggan, pabugnawon sila og diyutay, ug isablig sa may powdered sugar.
Keso lami pyshki sa sour cream
Sagol:
- harina sa trigo - 455 g;
- sour cream - 100 g;
- Margarine - 250 g;
- asin - usa ka pinch;
- gahi nga grated nga keso - 100 g;
- yeast - 10 g;
- itlog yolks - 1-2 pcs.
Pagpangandam
Gikonektar namon ang tanan nga mga sangkap gawas sa mga yolks ug magsugod sa usa ka humok nga minasa. Paligdi kini sa lamesa ug pil-a kini sa katunga. Pag-usab pag-usab, sa makausa pag-usab sa katunga ug pagbiya sulod sa kwarenta ka minuto.
Human sa paglabay sa panahon, atong gibalikbalik ang minasa nga adunay duha ka sentimetro nga gibag-on, giputol ang puffs, lubricate ang yolk ug gitino kini sa usa ka gatas nga linuto sa kalaha. Magaluto sa usa ka warmed sa 180 degrees oven sa mapula.
Pag-alagad sa keso pyshki uban sa sour cream ug asukar o dugos.