Adunay daghan nga mga nagkalain-lain nga mga creams alang sa mga panghimagas. Among sultihan ka karon ang resipe alang sa sour cream nga may gelatin alang sa cake.
Sour cream nga may gelatin alang sa biscuit
Sagol:
- sour cream 20% fat content - 200 ml;
- gelatin - 10 g;
- powdered sugar - 100 g;
- tubig nga 50 ml;
- Vanillin - 1 teaspoon.
Pagpangandam
Ang gelatin napuno sa tubig ug gipasagdan nato kini sa makadiyut, aron kini molupad. Human niini, ang resulta nga masa ipahimutang sa usa ka saucepan nga adunay tubig nga nagabukal ug gidala aron makompleto ang pagkabungkag, kanunay nga pagpalihok. Sa samang higayon, kini gikinahanglan aron maseguro nga ang masa dili magsugod sa pagpabukal, tungod kay ang tanan nga kabtangan sa gelatin mawala. Gibutang namon ang dissolved gelatin sa kilid aron pabugnawon. Karon gibunalan ang sour cream, nagdugang vanillin ug powdered sugar. Ang gidaghanon niini mahimong madugangan o mub-an pinasikad sa personal nga gusto. Ug nga ang masa nga cream nga nahimo nga mas maanindot, ang mga plato nga atong pagalumpagon, mas maayo nga makuha ang mga minuto sulod sa 30 minutos sa freezer. Uban sa usa ka nipis nga itoy, ibubo ang dissolved gelatin nga dili mohunong sa proseso sa paglatigo. Sa diha nga ang masa nga cream puno hingpit nga homogenous, kini mahimong luwas nga magamit sa biscuit nga mga tinapay.
Cream-cottage cheese cream nga may gelatin alang sa cake
Sagol:
- sour cream - 400 g;
- gelatin - 30 g;
- cottage cheese - 400 g;
- cherries - 300 g;
- asukar - 200 g;
- Vanillin - aron makatilaw.
Pagpangandam
Uban sa mga cherry kuhaa ang bato ug matulog asukar berries. Pagputol sa tanan nga kini nga frayed sa puree. Sa nadawat nga gibug-aton nakadugang kami sa keso sa cottage, vanillin ug usab sa tanan namong gigaling. Ibubo ang gelatin nga mga 50 ml nga tubig. Human kini nanghubag, gibutang namon ang mga pinggan uban sa nahimo nga masa ngadto sa usa ka kaligoanan sa tubig ug dad-on kini sa gelatin solution. Pabugnaw ug dugangi ang sagol sa curd-cherry mass, idugang ang sour cream ug maayo ang pag-mix. Ang resulta nga sour cream alang sa biscuit cake nga may gelatin dali nga gigamit sa mga cake.
Sour cream nga may gelatin ug prutas
Sagol:
- sour cream 20% fat content - 500 ml;
- powdered sugar - 100 g;
- gelatin - 15 g;
- gatas - 100 ml;
- bunga.
Pagpangandam
Ang gelatin gipasanay sa gatas. Human sa mga tunga sa oras, sa dihang ang gelatin bug-os nanghubag, gibutang namon ang mga plato sa usa ka kaligoanan sa tubig ug, nagkutaw, nagdala niini sa hingpit nga pagkabungkag niini. Human niana, gipahugnaw ang masa. Karon gibunalan ang sour cream maayo, dugangi ang powdered sugar, whisk pag-usab. Hinay-hinay ipaila ang usa ka sagol nga gelatin ug maayo ang pag-mix. Karon idugang ang mga piraso sa prutas. Kini mahimong hingpit nga bisan unsang seasonal nga prutas ug berry. Sa tingtugnaw, mahimo ka nga luwas nga makadugang sa mga piraso sa canned fruit, apan kinahanglan nimo nga segurohon nga ang sobra nga sobra nga likido dili makasulod sa cream uban kanila. Sa makausa pa, pagpalihok sa atong krema nga maayo ug gamiton kini alang sa gituyo nga katuyoan.