Si Bran usa ka bililhon nga alyado sa walay katapusang pakigbisog sa mga babaye alang sa yagpis nga mga bitiis ug usa ka nipis nga hawak. Kini adunay daghan nga mga kasarangan nga mga fiber nga pagkaon, nga makahimo kanimo nga mobati sa usa ka pagbati sa pagkatagbaw sa usa ka mas taas nga panahon, pagpalambo sa paglihok sa mga tinai ug bisan pagpaubos sa lebel sa cholesterol.
Sa diha nga ilisan ang tinapay, ilisan ang usa ka bahin sa harina alang sa bran, ug dili lamang ikaw makapakunhod sa kaloriko nga sulod sa nahuman nga produkto, apan paghatag usab sa imong kaugalingon sa usa ka mahinungdanong suplay sa mga bitamina B nga responsable sa nervous system. Ang ingon nga usa ka pagkaon dili makapapahawa kanimo. Dili kinahanglan nga gamiton lamang ang trigo nga bran, rye ug oat dili mapuslanon.
Guntinga ang tinapay sa magbubuhat sa tinapay
Sagol:
- gatas - 250 ml;
- asukar - 2 tbsp. kutsara;
- yeast - 1.5 tsp.
- bran - 50 g;
- utanon nga lana - 2 tbsp. kutsara;
- harina sa trigo grinding - 400 g;
- asin - 1.5 tsp.
Pagpangandam
Una, sa sudlanan sa tinapay ibubo sa init nga gatas ug lana sa utanon. Sa tumoy sa bungtod ibubo namo ang sifted nga harina, molalom sa sentro ug ibutang ang asukar ug lebadura didto. Ibutang ang asin sa kanto. Idugang ang bran.
Ibutang ang mode nga "Basic nga tinapay" sa bug-os nga siklo. Pilia ang average nga timbang ug degree sa frying tinapay.
Unsaon sa pagluto sa pan nga rye uban sa bran sa usa ka magbubuhat sa tinapay?
Ang rye nga tinapay baga ug bug-at. Busa, aron mapadali ang pagtunaw niini, ang harina sa trigo sagad idugang sa harina sa pan.
Sagol:
- tubig nga 350 ml;
- asukar - 1.5 tbsp;
- sunflower sa lana - 2 tbsp. kutsara;
- harina sa trigo - 390 g;
- Rye nga harina - 100 g;
- bran rye - 5 tbsp. kutsara;
- apple cuka - 1 tbsp. kutsara;
- kvass mamala - 2 tbsp. kutsara;
- asin - 1.5 tsp.
- yeast - 2 tsp.
Pagpangandam
Sagola ug usba ang harina sa rye ug trigo. Nagbubo kami og mainit nga tubig, lana ug suka ngadto sa balde sa magbubuhat sa pan. Isablig sa harina ug bran. Sa sentro nga kita nagbutang sa asukar ug patubo, sa mga nasikohan - kvass ug asin. Ang oras sa pagluto sa breadmaker PHILIPS 4 oras nga 15 minutos.
Unsaon pagluto sa panit sa rye sa usa ka magbubuhat sa tinapay, kon walay katugbang nga paagi? Nagpili kami og usa ka programa alang sa ordinaryo nga lugas nga tinapay, ug human sa katapusan sa pagbalik-balik magaluto kami og laing 20 minutos. Ingon sa usa ka resulta, kita makakuha sa usa ka hugpong sa lami nga tinapay sa rye nga adunay nindot nga pahumot.
Usa ka resipe alang sa bran nga tinapay nga adunay mga sibuyas ug keso sa usa ka magbubuhat sa tinapay
Sagol:
- tubig - 1 sukod nga kopa;
- gatas nga powder - 1 tbsp. kutsara;
- asukar - 1 tbsp. kutsara;
- Cheddar nga keso - 100 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- ang harina sa trigo -2.5 ka copa;
- lebadura nga mamala - 1,5 tsp.
- Ang mustard nga uga - 1 ka kutsarita;
- bran - 50 g;
- asin - 1 ka kutsarita;
- basil nga uga - 2 tsp.
Pagpangandam
Matahum nga magputol sa tunga sa usa ka bombilya. Padayon kini sa transparency ug ipadala ang tinapay ngadto sa balde. Pun-a ang mainit nga tubig, isablig sa sifted nga harina. Sa tunga-tunga naghulog kami ug patubo nga asukar, sa mga kanto - asin, mustard ug basil. Idugang ang bran, nga sinaktan sa grated keso.
Ang panahon sa pagpangandam sa bran nga tinapay sa breadmaker mao ang 3 ka oras ug 40 ka minutos. Mga usa ka oras sa wala pa ang katapusan sa siklo, among gibuksan ang magbubuhat sa tinapay ug gibutang ang sibuyas sa ibabaw sa tunga sa singsing sa mga sibuyas - alang sa dekorasyon.
Ang keso dili motugot sa tinapay nga mabanhaw. Tungod niini, ang pan nga mobug-at ug dampi sa sulod, apan insanely delicious.
Tinapay uban ang bran sa kefir sa magbubuhat sa tinapay
Sagol:
- lana sa oliba (una nga dinalian) -1 tbsp. kutsara;
- lana sa mustasa - 1.5 tbsp. kutsara;
- dugos nga likido - 1 st. kutsara;
- kefir (tambok nga 2.5%) - 100 ml;
- tubig nga 235 ml;
- asukar - 1 tbsp. kutsara;
- harina - 500 g;
- bran rye - 50 g;
- asin - 1.5 tsp.
- yeast -1.5 tsp.
Pagpangandam
Pun-a ang usa ka balde nga breadmaker nga mainit nga tubig, kefir, mantikilya, dugos. Nangatulog kami nga nahimo nga sifted nga harina, add bran. Gihimo namo ang lungag sa harina, gitabonan namon ang asukar ug lebadura, sa mga kanto nga gibuklad namon ang mustasa ug asin. Pagluto sa pamaagi sa "Basic nga tinapay" sa tibuok nga siklo. Karon ang labing lisud nga butang sa panaderya mao ang pagpugong, ug wala pa mokaon og usa ka mainit nga tinapay.
Ang tinapay uban sa bran sa kefir nahimong labaw ka halangdon, kay sa mineral nga naggilak-gilak nga tubig, nga adunay usa ka manipis nga crispy nga tinapay. Enjoy!