Sa atong panahon, ang ingon nga gubot nga panahon, nagkadaghan ang mga tawo naghunahuna kon unsaon sa pagkaon, paglihok, pagginhawa ug paghunahuna sa husto. Kining tanan naghiusa sa usa ka termino - usa ka himsog nga paagi sa kinabuhi. Usa sa mga elemento sa usa ka himsog nga paagi sa kinabuhi mao ang husto nga balanse nga pagkaon.
Nakadungog ka na ba sa mga organismo nga adunay mga makaiikag nga mga ngalan sama sa milk kefir nga uhong, o Tibetan kefir nga uhong, o tiburong gatas sa Tibet? Kini mao ang nagkalainlain nga mga ngalan sa usa ka organismo, ang labing popular nga ngalan nga mao ang kefir nga uhong. Gituohan nga ang kefir nga uhong miabot sa Russia gikan sa India. Sa tunga-tunga sa XVIII nga siglo usa ka propesor, mibiya sa India, nagdala uban kaniya usa ka kultura sa kefir fungus. Gipahibalo nga ang kefir nga uhong mitabang sa propesor sa pagkuha sa sakit sa atay, nga wala gikuha sa mga doktor sa Russia aron tambalan.
Unsa ang usa ka kefir nga uhong?
Kefir fungus, kini usa ka organismo-zoo, nga naglangkob sa sobra sa 100 ka lainlaing mga mikroorganismo. Sa dagway sa kefir nga uhong susama sa mga lugas sa keso. Sa termino nga 14 ngadto sa 21 ka adlaw, ang gidaghanon sa kefir nga uhong mahimong makadoble tungod sa pagtubo niini. Ang nutritive medium alang sa pagpalambo sa kefir fungus mao ang presko nga gatas. Ang Kefir, nga gipatubo gikan sa presko nga gatas sa atubangan sa usa ka kultura sa fungus, adunay lactobacilli, normalizing ang intestinal microflora ug makapukaw sa excretion sa slag gikan sa lawas.
Paggamit sa kefir fungus
Ang mga contraindication alang sa paggamit sa kefir fungus wala pa mailhi. Ang mga rekomendasyon alang sa pagdawat sa pagpasok sa kefir fungus nagpugong sa paggamit niini sa alkohol. Makainom ka og curative drink alang sa mga hamtong ug mga bata. Ang paggamit kinahanglan nga sugdan sa hinay-hinay, sa gabii, apan dili sayo sa 40 minutos sa dili pa matulog. Ang Kefir, nga gisagol sa fungus, mituhop sa lawas sa daghan nga mga bitamina, nagapukaw sa microflora sa mga tinai ug natuhop sa tinai uban sa microflora niini. Gikan sa mga reviews sa kefir fungus, imong mahibal-an nga ang ilimnon adunay usa ka laxative effect ug mahimong hinungdan sa paghugno sa ihi. Kini nga mga panghitabo giisip nga normal, tungod kay ang giusik nga organismo nagwagtang sa makadaot nga mga substansiya pinaagi sa kidney ug naggiya sa us aka microflora sa normal nga trabaho. Kasagaran, sulod sa 2-3 ka semana ang gihulagway nga mga manifesta sa pagkawala sa kefir fungus.
Pag-atiman sa kefir nga uhong
Kinahanglan ang espesyal nga pag-atiman sa kefir nga uhong. Ang nag-unang mga lagda alang sa pag-atiman sa kefir fungus mao ang tukma sa panahon nga pagpuli sa medium sa nutrient. Ang mga kondisyon nga obligasyon mao ang pagbantay sa temperatura sa pagkahinog sa kultura. Ang maayo nga kondisyon - temperatura sa lawak sa dapit nga 20-26 degrees tungod sa pagkawala sa direct sunlight. Sa mas taas nga temperatura, ang kefiric nga uhong nagsugod sa pagtubo nga mas paspas, ug ang resulta nga ilimnon nahimong mas mapait. Uban sa usa ka drop sa temperatura, ang kultura slows pagtubo. Ang pagkunhod sa temperatura ngadto sa 12-14 degrees gigamit sa pagbiya sa kultura nga wala maatiman sulod sa 48 ka oras, sama pananglit sa pagbiyahe gawas sa balay. Sa wala pa ang pagpangandam sa usa ka ilimnon sa kefir fungus, ang kultura kinahanglan nga hugasan. Importante usab ang pagtuman sa temperatura nga regime - ang tubig sa paghugas sa kultura kinahanglan dili sobra ka tugnaw. Mas maayo nga hugasan ang kultura sa tubig sa tingpamulak sa temperatura sa lawak, o pinaagi lamang sa lunsay nga gripo sa tubig.
Kini mao ang labing sayon nga pagpalit sa kefir nga uhong pinaagi sa Internet. Dugang pa, ang kultura makita sa mga higala nga nanginabuhi nga himsog.
Ang Kefir fungus usa ka medisina ug usa ka maanindot nga ilimnon nga walay mga kontraindiksiyon. Ang kanunay nga paggamit sa kefir fungus nagpalambo sa komplikadong pagputli sa lawas sa mga toxins ug toxins. Human sa unang semana sa paggamit, ang usa ka tawo mobati og kahayag, pagkunhod sa sobra nga gibug-aton ug positibo nga panglantaw sa kalibutan nga naglibut kaniya.
Ang panglawas dili mapalit sa kwarta, apan ang angay nga paagi sa kinabuhi mahimong magpabilin alang sa daghang mga tuig. Ug ang pagsabwag sa kefir nga uhong makatabang sa pagpangita sa tinuod nga kalipay sa kinabuhi.