Ang gawas nga cafe usa ka maayo kaayo nga seasonal nga negosyo. Sa mainit nga mga adlaw kini makahatag og maayo nga kita. Sa kini nga negosyo, sama sa uban pa, adunay mga kalisud: sa kasagaran adunay usa ka taas kaayo nga kompetisyon, lisud ang pagtukod sa usa ka malampuson nga dapit gikan sa administrasyon sa dakbayan, daghang mga problema sa burukratiko ... Apan kung makab-ot nimo ang imong tumong, ang mga resulta makapahimuot kanimo pag-ayo. Kini usa ka maayo nga niche para sa usa ka beginner, tungod kay ang panginahanglan kanunay nga labaw sa supply.
Unsa ka mahal ang pagbukas sa usa ka cafe sa ting-init?
Ang cafe sa open air dili kaayo mahal. Hunahunaa ang mga butang nga imong gastuhon:
- Tolda o mga payong. Ang kahimanan magkalahi depende sa rehiyon - sa cool nga kini mao ang mas maayo nga magpabilin sa unang kapilian, ug sa mga mainit nga mga - sa ikaduha. Sa kini nga kaso, ang pavilion ug mga payong mokantidad og $ 1,000. Palihug timan-i, kinahanglan kining gimando labing menos sa usa ka bulan nga abante.
- Mahitungod sa muwebles ug beer. Kon ang imong siyudad adunay usa ka brewery, o mas maayo - usa ka brewery, mahimo ka nga makapakunhod sa bili sa beer ug kvass - ang pinakamaayo nga pagbaligya sa mga init nga init nga mga ilimnon. Ingon nga usa ka lagda, sa pagtapos sa kontrata, kinahanglan mo nga ibaligya ang serbesa sa usa ka kompanya lamang. Kon nagtrabaho ka sa usa ka opisyal nga tigbaligya, unya sa panahon nga magtrabaho ka sa usa ka ka cafe, makahatag ka og daghan sa imong gikinahanglan (sama pananglit, mga tolda, payong, bar counter , mga lingkuranan nga nag-anunsiyo niini nga serbesa, ug uban pa) libre. Sa kini nga kaso, kinahanglang atubangon kini nga isyu sa mas sayo, mas maayo - sa tingtugnaw, tungod kay ang mga ekipo gikan sa kompaniya, ingon nga usa ka lagda, gamay, apan kadtong wala magbantay sa paggamit niini - adunay daghan. Pakigsulti sa mga representante sa brewery ang makauban kanimo human nimo makuha ang permiso sa pag-instalar sa usa ka cafe.
- Kung dili ka magmalampuson sa pagtapos sa gitinguha nga kontrata sa brewery, nan kinahanglan nga mopalit ka sa muwebles, bar counter ug sa tanan nga imong gikinahanglan sa imong kaugalingon. Makatarunganon ang paghimo niini kung matag tuig mo-abli ang usa ka cafe sa ting-init. Depende sa unsang matang sa muwebles nga imong gipili, ang presyo mahimong magkalahi kaayo.
- Ang ubang mga ilimnon. Gawas sa beer ug kvass, kinahanglan nimo ibaligya ang mga juice, mineral water, soda. Gikinahanglan ang pagpangita sa usa ka outlet alang sa opisyal nga mga kompaniya sa distributor ug sa pagtapos sa mga kontrata, sa labing maayo - uban sa mga kagamitan sa refrigeration.
- Nagtrato sa cafe. Ang uban mohunong sa binhi nga gipalit. Ang gasto gamay, apan ang ganansya dili kaayo dako. Dili kini sekreto nga kini mas mapuslanon ug labaw nga dungganon nga adunay imong kaugalingong gamay nga kusina, nga naghalad sa shish kebabs, salads, ahos nga toast , snaks, ug uban pa. Tukma ang imong kusog: kinahanglan nimo ang grill, microwave, refrigerator. Tingali ang paggamit sa mga semi-finished nga mga produkto, apan kini nagdugang sa kakuti niini.
- Aron madugangan ang kita, kinahanglan nimo ang imong mga chips: oxygen cocktail, bag-ong pizza o donut. Idugang ang hurno ug fryer ug dugang nga ganansya!
- Ayaw kalimti nga magkinahanglan ka labing menos 1 ka bio-toilet ug usa ka basurahan.
- Dugang pa, kinahanglan nimo ang mga pinggan - mapuslan o kasagaran (nagkinahanglan og usa ka dishwasher).
Ang kasagaran nga presyo sa tanan niini nga kalingawan mao ang $ 15,000. Adunay dugang o minus $ 5,000, depende kung unsa ang imong plano.
Sa gawas nga Cafe: Papel
Sa pangutana kon unsaon pag-abli sa usa ka cafe sa ting-init, ang gipasabot nga papel gipatokar pinaagi sa dokumentasyon. Sa pagsugod, kinahanglang mangolekta ka og daghang mga papel:
- Ang permiso sa pagbaligya sa kadalanan alang sa tukmang panahon.
- Sertipiko sa pagrehistro isip indibidwal nga negosyante.
- Ang lista sa mga produkto nga gipangita alang sa pagbaligya.
- Ang usa ka kontrata sa pag-arkila alang sa bisan unsang mga pasilidad natapos.
- Ang tanan nga mga dokumento sa pagpadala.
- Mga kinaiya sa mga butang sa kalibutan sa pamatigayon.
- Pagtugot gikan sa SES.
Hinumdomi, kini usa ka dugay nga negosyo, ug kining tanan mahimo nga pipila ka mga bulan ug mga $ 500. Human niana kinahanglan nimo nga kontakon ang administrasyon sa distrito (o mga syudad, alang sa gagmay nga mga balangay) ug pagkuha sa pagtugot sa departamento sa merkado sa konsyumer sa administrasyon. Kini, ingon nga usa ka lagda, gikonsiderar sa usa ka competitive nga basehan, ug kung maghikay ka sa opisyal alang sa imong kaugalingon - mahimo ka magsugod!