Ang tuo nga biscuit cream mopabalik sa usa ka homemade cake ngadto sa usa ka tinuod nga obra maestra ug usa ka matahum nga kombira nga dili makalimtan. Tungod sa presensya sa daghan nga mga kalainan sa resipe, sa matag higayon nga ikaw makaandam sa usa ka suplemento alang sa hinam-is sa usa ka bag-o nga paagi, sa pagkuha sa usa ka hingpit nga lain-laing lami ug biswal nga resulta.
Unsaon paghimo sa cream alang sa biscuit?
Sa paghimo sa usa ka cream alang sa usa ka biscuit nga yano ug lamian dili kinahanglan nga adunay taas nga kahibalo sa pagluto o confectionery. Ang nag-unang butang mao ang pag-atiman sa pagkaanaa sa husto nga mga sagol ug pagsunod sa mga kinahanglanon sa napili nga resipe. Dayon ang mga nag-unang punto nga kinahanglan nimong tagdon sa paghimo sa bisan kinsa niini:
- Ang andam nga cream alang sa biscuit kinahanglan nga baga nga baga ug hingpit nga huptan ang porma.
- Aron ang pagtunaw sa mga lamian nga pagkaon luya ug malumo, kini sagad nga latigo sa usa ka mixer o whisk.
- Ang bisan unsang cream alang sa impregnating nga biskwit mahimong mapuno sa gitinguha nga lami, nga magdugang sa lami sa imong pagpili.
Classic custard alang sa biscuit - recipe
Usa sa labing sayon, malumo ug dili matukib mao ang custard sa gatas alang sa biscuit. Kini hingpit nga magdan-ag ug mag-impregnates sa mga tinapay, nga maghatag sa panam-is nga usa ka talagsaon nga pagtilaw. Ang resulta nga mga sweets mahimo usab nga gamiton alang sa pagpuno sa eclairs, nagkalain-laing mga pastry ug pagpa-impregnating sa uban nga dili biscuit.
Sagol:
- tibuok nga gatas - 1 l;
- granulated sugar - 300 g;
- Mga itlog nga gipili - 4 pcs .;
- harina sa trigo - 120 g;
- mantikilya - 20 g;
- sugar vanilla - 10 g.
Pagpangandam
- Gatas nga gipainit sa usa ka hubag, natunaw niini ang tanan nga asukar.
- Ang mga itlog gisagol sa usa ka whisk o usa ka mixer nga adunay harina.
- Ibubo ngadto sa itlog nga sinagol sa usa ka magtiayon nga gatas nga gatas, pagpalihok ug ibubo ngadto sa usa ka komon nga sudlanan.
- Init ang kaundan sa padayon nga pagkalot hangtud sa baga.
- Pag-agay sa mantikilya, ibalhin ang cream biscuit ngadto sa usa ka panaksan, idugang ang vanilla nga asukal, pagpukaw pag-usab ug tugoti nga pabugnawon ubos sa pelikula.
Sour cream alang sa biscuit
Ang cream alang sa biscuit gikan sa sour cream adunay usa ka maanindot nga sourness nga mopahumok sa katam-is sa mga hinam-is, ug usa ka creamy lami, nga harmoniously nahiuyon sa sama nga matang sa linuto sa kalaha. Ang gikinahanglan nga kondisyon sa pag-angkon sa tukmang texture sa mga goodies mao ang usa ka baga nga sour cream nga adunay usa ka tambok nga sulod sa labaw pa kay sa 25%. Kon gikinahanglan, ang produkto gitimbang sa gauze sa usa ka panaksan aron mawagtang ang sobra nga kaumog.
Sagol:
- ang baga nga sour cream - 1 l;
- powdered sugar - 2 tasa;
- vanilla.
Pagpangandam
- Pagduyog sa cooled sour cream uban sa usa ka mixer alang sa labing menos 10 ka minutos.
- Dayon, samtang padayon nga gibunalan, dugangi ang powdered sugar powder, idugang ang vanilla.
- Ang natapos nga cream gitugotan nga mobarug sa refrigerator sulod sa usa ka panahon ug gigamit alang sa katuyoan niini.
Cottage cheese cream alang sa biscuit
Ang pinakasimple nga cream sa biskwit, nga gihimo sa mosunod nga resipe, angayan alang sa dekorasyon sa usa ka produkto nga adunay mga piraso sa prutas, uga nga prutas o berry. Ingon nga basehan sa kini nga kaso, naggamit sa cottage cheese, nga galingon sa una pinaagi sa usa ka pino nga sieve o gisumbag nga blender hangtud sa pagkawala sa mga lugas ug sa pag-angkon sa usa ka humok ug humok nga panapton.
Sagol:
- cottage cheese - 400 g;
- powdered sugar - 1 nga baso;
- mantikilya - 200 g;
- pagpakaon.
Pagpangandam
- Pag-andam sa cottage cheese, pagkab-ot sa homogeneity.
- Ang soft butter beat uban sa sugar powder sulod sa 5 minutos, makabalda sa palami.
- Ang mga bahin magdugang sa cottage cheese, paglatos sa usa ka lamian nga cream alang sa usa ka biscuit nga may usa ka mixer o blender.
Cream alang sa biscuit nga adunay gatas nga gatas
Ang laing yano nga cream alang sa biskwit mahimong giandam gikan sa mub-an nga gatas. Ug mahimo nimong gamiton ang duha ka classic nga condensed milk ug gipabukal, nga nagkalainlain ang pagtilaw ug kakapoy sa andam nga delicacy. Usahay ang usa ka gamay nga brandy, rum o cognac gipailalom sa cream, apan kini nga mga additives gigamit lamang alang sa mga panam-is nga gidisenyo alang sa hamtong nga mamiminaw.
Sagol:
- gatas nga gatas - 380 g;
- Mantequilla - 250 g.
Pagpangandam
- Ang humok nga mantikilya mibunal sa usa ka gamay nga may usa ka mixer.
- Idugang ang mga gatas sa gatas, padayon sa pagproseso sa sinagol sa gamit.
- Sa katapusan sa proseso sa paghasmag, usa ka lami ang idugang ingon nga gitinguha.
Protein cream alang sa biscuit
Ang mosunod nga resipe alang sa biskwit nga cream mas komplikado ug masamok, apan ang resulta mao ang bili sa paningkamot. Ang usa ka delicacy sa whipped protina hingpit nga complements sa bisan unsa nga cake, hingpit alang sa dekorasyon ug dekorasyon nga mga sumbanan, ingon nga kini sa hingpit nga nagabantay sa porma. Ang sekreto sa kalampusan husto nga linuto nga karamelo, nga magluto makatabang sa presensya sa usa ka thermometer sa culinary.
Sagol:
- itlog puti - 3 pcs .;
- granulated sugar - 200 g;
- purified water - 100 ml;
- asin, banilya - usa ka pinch.
Pagpangandam
- Pukpok sa usa ka pinch nga asin ug vanilla nga mga puti nga itlog.
- Gikan sa asukar ug tubig nga linuto nga karamelo, pagpainit sa sagol sa usa ka temperatura nga 120 degrees.
- Ang pagpadayon sa pagdaug sa masa nga protina, ibubo ngadto niini ang usa ka nipis nga tipik sa linuto nga karamelo.
- Whip cream nga protina alang sa biscuit sa dili pa makapabugnaw.
Cream sa lana alang sa biscuit
Ang laing cream alang sa pagpa-impregnate biskwit mahimo sa mantikilya. Ang mga Yolks mohimo sa estruktura sa mga delicacy nga mas malumo, ug ang syrup mohatag niini sa gikinahanglan nga katam-is ug kakapoy. Sama sa nangagi nga kaso, ang tukma nga panahon sa proseso sa pagkasinati sa resipe mao ang pag-andam sa husto nga syrup, ang pagkaandam nga mahibal-an sa usa ka thermometer o sa usa ka sample sa tubig sa usa ka humok nga bola.
Sagol:
- mantikilya - 250 g;
- itlog nga mga yolks - 3 ka piraso;
- Vanilla sugar - 1 pakete;
- granulated sugar - 150 g;
- purified water - 6 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
- Gikan sa asukal ug tubig, ang syrup giluto, gipainit ang masa ngadto sa temperatura nga 120 degrees.
- Paagi sa mga yolks, ibubo ang resulta nga init nga karamelo, magpadayon sa pag-bog hangtud makapabugnaw, makadugang sa vanilla sugar.
- Sa katapusan, ang humok nga mantikilya gisagol ug ang pagkaparehas sa resulta nga cream makuha.
Resipe alang sa chocolate biscuit cream
Sunod, makakat-on ka unsaon paghimo og cream alang sa biscuit nga chocolate. Ang usa ka kinaiya sa lami sa delicacy mohatag sa powder nga kakaw, nga gisagol sa gipakita nga katimbangan sa base sa lana uban sa pagdugang sa gatas nga gipaubos. Alang sa usa ka hamtong nga mamiminaw, makadugang ka usa ka gamay nga cognac o brandy sa sagol, ug pipila ka tulo sa vanilla extract alang sa mga bata.
Sagol:
- mantikilya - 400 g;
- evaporated milk - 400 g;
- kakaw powder - 2/3 nga tasa.
Pagpangandam
- Ang mantikilya, nga mahumok sa kondisyon sa kwarto, gibunalan sa usa ka mixer sulod sa 5 minutos.
- Idugang ang mga bahin sa gatas nga mubus-on samtang padayon nga gibunalan, dugangi ang kakaw nga kakaw.
- Pag-agulo sa cream nga adunay cocoa alang sa biscuit duha ka minutos.
Banana cream alang sa biscuit
Ang usa ka dali nga biscuit cream nga adunay saging nga puree makadugang sa usa ka talagsaon nga lami ug talagsaon nga lami sa pagluto. Aron nga maayo ang porma sa masa, gikinahanglan nga gamiton ang mga bunga nga wala pa mabuyon nga may dasok nga pulp, ug pagkuha sa lana sa usa ka mubo nga panahon gikan sa refrigerator, apan dili pagtugot sa sobrang paghumok niini. Aron mapreserbar ang kolor sa kolor nga light cream, ang saging kinahanglan nga isablig sa lemon juice. Gipahumok niya ang katam-is sa hinam-is ug gihatag kaniya ang nawala nga kahumot.
Sagol:
- mantikilya - 200 g;
- saging nga puree - 2 tasa;
- Lemon juice ug vanilla sugar - 2 teaspoons;
- powdered sugar - 4 tasa.
Pagpangandam
- Ang mantekilya gikulbaan nga may tunga nga sugar powder sulod sa 5 minutos.
- Pag-andam sa saging nga puree, i-chop ang pulp uban sa duga sa lemon sa blender.
- Pag-agos sa lana sa mga parte sa lana sa mga saging nga mashed patatas ug ang nahibiling nga powder nga asukar, paliton ang cream nga maayo.