Ang basehan sa cognac sa orihinal mao ang grape wine, ug ang lami sa ilimnon nakab-ot pinaagi sa usa ka espesyal nga teknolohikal nga proseso, nga sa balay adunay problema kaayo. Apan naghatag kami og mga opsyon alang sa pag-andam sa homemade cognac gikan sa vodka tungod sa iyang mga kalidad sa pagtilaw kutob sa mahimo ngadto sa orihinal. Ang ubang mga limbong niining mga pormula nagpaposible nga makakuha og usa ka desente nga ilimnong makahubog.
Homemade cognac gikan sa vodka sa oak bark - resipe
Sagol:
- vodka - 1 l;
- panit sa kahoy nga encina - 1 tbsp. kutsara;
- granulated sugar - 20 g;
- vanilla powder - 1 pinch.
Pagpangandam
Lagmit, ayaw hunahunaa ang kamatuoran nga ang vodka, nga niining kasoha mao ang basehan sa ilimnon, kinahanglan nga ang labing taas nga kalidad nga nasulayan. Sa grabe nga mga kaso, kini mahimong pulihan sa ethyl alcohol, lutoon sa kalig-on nga kap-atan ka grado. Ibubo ang base sa alkohol sa panaksan sa enamel o bildo nga garapon. Ang asukar ibubo ngadto sa usa ka tablespoon ug gipainit sa kalayo hangtud nga kini bug-os nga matunaw ug madanihon, nga human niini among idugang kini sa vodka ug isagol kini pag-ayo. Karon isablig ang panit nga kahoy nga oak, vanillin, sulud pag-usab, ibubo ngadto sa usa ka garapon nga bildo o botelya, selyo ug ibutang sa usa ka mangitngit nga bugnaw nga dapit sulod sa labing menos usa ka bulan. Ang usa ka andam nga pag-inom kinahanglan adunay kolor nga amber ug usa ka talagsaong kahumot. Gina-filter nato kini karon pinaagi sa gauze ug gisala kini, dayon ibubo nato kini sa mga botelya, ibutang kini ug ibaligya kini sulod sa daghang mga bulan.
Kung gusto, ang usa ka mahumot nga bouquet sa homemade cognac mahimong idugang uban ang carnation buds, pea peppers, parehong humot ug itom, o makadugang sa vodka uban sa laing mga sangkap sa usa ka nahugno nga pea nga coriander .
Home cognac gikan sa vodka uban sa prunes - dali nga resipe
Sagol:
- vodka - 1 l;
- mga bunga sa uga nga prun sa usa ka bukog - 10 ka mga pcs;
- putot sa usa ka carnation - 2 ka buok;
- granulated sugar - 20 g;
- pepper peas nga mahumot - 6 pcs .;
- vanilla powder - 1 pinch.
Pagpangandam
Sa niini nga kaso, ang lami sa cognac gisundog pinaagi sa pagdugang sa mga prun ug mga panakot ngadto sa vodka. Tungod niini, gilabhan namon ang uga nga prun sa init nga tubig, gipauga kini ug pun-on kini sa vodka. Gidugang usab namo ang carnation buds ug mga gisantes nga humot nga pahumot, human sa pagdugmok kanila gamit ang usa ka pin o kutsilyo nga gunitanan, ibutang ang usa ka pinch sa vanillin ug ipaila ang asukar, pagpainit kini sa kalayo sa usa ka kutsara hangtud matunaw ug madanihon. Gihugpong nato ang mga sulod sa barko, gisirado kini og maayo ug ibutang kini ubos sa mga kondisyon sa lawak sa usa ka mangitngit nga dapit. Human sa napulo ka adlaw, palabihan ang filter pinaagi sa daghang mga layer sa gauze ug filter. Atong ibubo ang resulta nga likido sa mga botelya ug ibutang kini sulod sa duha o tulo ka mga adlaw.