Ang sopas sa sibuyas usa ka inila nga pinggan sa lutuing Pranses, nga haum sa bisan unsang lamesa. Kini adunay delicate creamy taste ug usa ka balaan nga kahumot. Ug tungod sa usa ka espesyal nga pagtratar, ang sibuyas nawad-an sa tanan nga kapaitan ug nakakuha sa usa ka bag-o nga pagtilaw. Atong hisgutan karon kung unsaon sa pagluto sa sabaw sa sibuyas sa usa ka multivariate.
Ang resipe sa sabaw sa sibuyas sa multivariate
Sagol:
- bombilya - 1 kg;
- sabaw nga karne - 1.5 ka litro;
- mantikilya - 80 g;
- keso "Emmental" - 50 g;
- lana sa oliba - 4 tbsp. kutsara;
- nga harina - 1 tbsp. kutsara;
- mga panakot;
- Mga tinapay sa trigo - 8 mga hiwa.
Pagpangandam
Busa, aron sa pag-andam sa sabaw sa sibuyas uban sa mga crouton sa usa ka multivarka, among limpyohan ang mga utanon, ibutang kini sa usa ka panaksan ug ibubo kini sa sulod sa 15 minutos uban sa bugnaw nga tubig. Dayon atong kuhaon ang sibuyas, ituslob kini sa tualya, guntinga kini og nipis nga mga singsing ug ibubo kini ngadto sa panaksan sa multivarka. Idugang ang keso, ibubo ang karne sa karne ug ibutang ang tanan nga mga sagol. Pag-mix maayo, pilia ang "Soup" mode sa device ug pag-andam og 30 ka minuto. Sa katapusan sa programa, asin, paminta ang pila sa pagtilaw ug pag-alagad nga mainit uban sa fried in advance frying croutons.
Sa French nga sabaw sa usa ka multivariate
Sagol:
- bombilya - 5 pcs;
- karne sa karne - 5 ka butang;
- mantikilya - 50 g;
- keso nga gahi - 50 g;
- puti nga uga nga bino - 0,5 nga mga butang;
- nga harina - 1 tbsp. kutsara;
- ahos - 2 nga cloves;
- French baguette - 1 ka piraso;
- laurel dahon - 3 pcs .;
- thyme - usa ka pinch;
- asukar - pinch;
- lana sa utanon;
- mga panakot.
Pagpangandam
Ang mga sibuyas gilimpyohan gikan sa mga panit ug giwagtang sa manipis nga mga semirings. Sa mga plato sa multivarka atong ibutang ang cream butter, pilia ang programa nga "Quenching", pagdugang sa mga sibuyas, isira ang paglabaw ug pagluto, pagpalihok. Human sa 20 minutos nga paglabay sa usa ka pinch nga asukar, ibubo ang harina sa trigo ug ibutang ang nahugno nga clove sa ahos. Susiha gayud ang tanan, ibubo ang puti nga uga nga alak, dugangi ang thyme, laurel dahon ug panahon sa tanan nga may black pepper.
Giandam nato ang mga sulod sulod sa 30 minutos sa "Quenching" mode. Mga 5 ka minutos human sa pagsugod sa programa, ibubo ang sabaw sa karne, asin sa pagtilaw ug pag-ayo sa pagsagol sa tanan.
Samtang nagluto ang sabaw, maghimo kami og mga crouton uban nimo. Sa pagbuhat niini, guntinga ang French baguette ngadto sa mga piraso ug iprito kini sa usa ka frying pan, sa usa ka toaster o magaluto sa oven. Dayon galingon namon ang mainit nga tinapay nga may ahos. Karon gibu-bu namon ang sabaw nga sibuyas sa mga plato, gikan sa ibabaw kami nagbutang sa 2 nga crouton ug sa madagaya nga isablig kini sa grated nga keso.