Ang pula nga currant adunay daghang mga bitamina ug uban pang mapuslanon nga mga substansiya. Siyempre, ang currant mas mapuslanon sa lab-as nga porma, apan sa husto nga brewed compote sa pula nga currant kaayo tasty ug na mapuslanon. Aron mapreserbar ang mapuslanon nga kabtangan sa mga berry, gikinahanglan nga ipainit kini nga gamay kutob sa mahimo panahon sa pagpangandam sa compote.
Pula nga currant compote: yano ug mapuslanon
Sagol (alang sa pag-andam sa 3 litro sa compote):
- 2 ka litro nga tubig
- gikan sa 800 grams ngadto sa 1 ka kilo nga presko nga currant berries
- gikan sa 100 ngadto sa 400 ka gramo sa asukar.
Pagpangandam:
Ang hingpit nga asukal-libre nga compote mahimo nga usab sour kaayo, apan bisan pa niana, kini usa ka butang sa lami. Ang giandam nga sugar-free compote sa pula nga currant mapuslanon sa mga nag monitor sa lebel sa asukar sa dugo ug kadtong dili gusto nga mas maayo. Ang mga bunga sa pula nga currant alang sa compote kinahanglan nga bag-o nga napili, hamtong ug dili maapektuhan. Ang mga berry kinahanglan nga isahi, ibulag ang matag usa gikan sa peduncle, hugasan ang maayo, ibutang sa usa ka colander, himoa nga ang tubig habwa. Karon kinahanglan nimo ang sugar syrup. Sa pagbuhat niini, lutoon mo ang tubig sa enamel saucepan ug idugang ang asukar. Gihugpong kita pag-ayo ug sa dihang hingpit nga natunlob ang asukar, gipadala namo ang giandam nga mga berry sa pan. Ikaduha nga dad-on sa usa ka hubag, magluto alang sa 1 ka minuto (dili na, kon dili ang mga berries lutak ug wrinkle, ug ang mga bitamina ang disintegrate), tabonan sa usa ka paglabaw ug pagpalong sa kalayo. Mohatag kami og compote sulod sa mga 20 minutos, tugoti ang cool ug compote nga andam (nan mahimo nimo nga pabugnawon pa kini).
Eksotiko nga compote sa currant
Ang bugnaw nga compote nga adunay pula nga currant hingpit nga mupugnaw sa kauhaw sa mga adlaw nga init, kini adunay usa ka maanindot nga maibog nga lami, ug ang mapuslanon nga mga substansiya niini nga ilimnon gitipigan kutob sa mahimo. Mahimo kang mag-andam og compote gikan sa currant ug orange - kini nga kombinasyon ingon og talagsaon, apan kini dalisay ug orihinal. Ang pagtilaw niini nga compote mora'g makapalagsik ug makapahayahay.
Sagol (kada 3 ka litro nga tubig):
- Gikan sa 100 ngadto sa 400 gramos nga granulated sugar
- gikan sa 0,5 ngadto 0,8 kg nga currant berries
- 1 orange.
Pagpangandam:
Una, among gisusi ang mga berry, kuhaa ang mga sanga, ang mga pedicel, ug uban pa, ug ayohon. Gihinloan namon ang kahel ug giputol kini sa katunga, dayon ang matag duha ka bahin - sa kilid ug tabok, sa gagmay nga mga cubes. Pag-andam sa sugar syrup, sama sa naandan, diha sa enamel saucepan. Una, lutoon mo ang syrup alang sa 3-4 ka minutos, ginunting nga orange, dayon idugang ang currant berries ug pabukala ang laing 1-2 ka minuto. Tabuni ang pan sa usa ka tabon ug hunongon ang dagan sa kalayo. Ubos sa lid compote gigamit panahon sa pagpabugnaw. Ngadto sa imong mga bisita ug sa imong panimalay, ang ingon nga usa ka compote tino nga makatagamtam, sa bisan unsa nga kahimtang, sila mahimuot nga matingala.
Kung walay mga lab-as nga berry
Mahimo ka mag-andam og usa ka compote sa frozen nga currant - usa ka produkto nga gipalit sa usa ka supermarket, kini sayon nga gamiton sa diha nga ang currant wala pa mahinog o ang panahon niini milabay na. Pinaagi sa dalan, sa mga produkto sa lawom nga kaging nga mga bitamina ug uban pang mga mapuslanon nga mga butang ang maayo nga napreserbar, busa kini nga compote usab mapuslanon kaayo. Kon sa imong rehiyon ang currant mag-ani sa mga kantidad nga angay alang sa pagyelo - ayaw pagmahay ug katugnaw sa pula nga currant alang sa umaabot nga paggamit. Sa tingtugnaw, kini nga tinubdan sa mga bitamina makaluwas kanimo gikan sa sip-on ug sa flu. Indi kinahanglan nga dunuton ang mga berry sa pag-andam sa compote. Magluto sa compote sa mga frozen nga currant berries sa ingon: lutoon mo ang tubig, idugang ang asukar, sagol. Among ihulog ang mga berry diha sa kolon, sa makausa pa dad-on sa usa ka hubag, tabonan ang pan sa usa ka tabon ug ihunong ang agay sa kalayo. Igo na kini aron mapreserba ang labing dako nga bitamina. Samtang kini mobugnaw - matunaw. Sa bugnaw nga panahon, ang compote sa mga frozen currant berries dili lamang mainiton, apan magpataas usab sa resistensya.
Magpuno alang sa umaabot nga paggamit
Ang usa ka compote gikan sa usa ka currant mahimong mapreserbar pinaagi sa pag-roll sa mga garapon nga bildo. Sa unsa nga paagi sa pag-roll sa usa ka compote gikan sa usa ka currant? Buhata kini sa laing paagi.