Ang modernong mga asawa adunay daghan nga gagmay nga mga gamit sa kusina nga makapuli sa tradisyonal nga canning. Kini naglakip sa freezers, electric dryers, ug tanang matang sa uban nga mga gamit. Sa usa ka pulong, karon adunay daghan pa nga mga kapilian sa pagtipig sa aronia . Ug kini kinahanglan nga nakita nga ang tanan nga mga pamaagi nagtugot kanimo sa pagpabilin sa bitamina sa mga berry.
Sa unsa nga paagi sa tindahan chokeberry?
Nagyelo
Ang pinakasayon nga kapilian mao ang pagtipig sa itom nga chokeberry alang sa tingtugnaw sa freezer. Ang mga berry pre-washed and disassembled, unya mikaylap sa usa ka tualya alang sa pa-uga. Dayon ibutang sa mga trays alang sa pagyelo. Ang pamaagi nagtrabaho gayud, tungod kay human sa nagyelo nga mga berry hingpit nga nagpabilin ang tanan nilang kapuslanan.
Usa ka mas malampuson nga kapilian alang sa pagpatugtog nga chokeberry alang sa tingtugnaw, kung mahimo nimo pre-pack ang andam nga mga tray sa departamento sa shock o dali nga pagyelo. Busa ang mga berry dili lamang mga bitamina, kondili usab ang ilang hitsura mapreserba.
Gawas pa sa pagtagbaw sa itom nga abo sa bukid alang sa tingtugnaw, ang pamaagi sa uga nga berry aktibo nga gigamit. Apan kini mahinungdanon nga matikdan nga ang kalampusan gigarantiyahan lamang sa kondisyon nga takos ang pag-ani sa mga berry, nga mao ang usa ka adlaw nga uga, maadlaw. Ang mga berry mahimong layered sa usa ka tualya ug gibiyaan sa usa ka bugnaw nga uga nga dapit alang sa natural nga pagpauga. Sa diha nga ang mga berry kulubot, ug tungod niini kinahanglan nga molabay labing menos sa 25 ka adlaw, mahimo nimo kini limpyohan alang sa pagtipig.
Pag-uga
Ang hingpit nga solusyon, kon unsaon sa pagpondo ang chokeberry alang sa tingtugnaw, mao ang pa-uga sa oven. Importante nga dili mosobra sa 50 ° C, kung dili ang bahin sa mapuslanon mawala. Sunod, idugang ang mga berry sa usa ka patag nga layer ug himoa nga kini mamala, ablihan ang pultahan sa pugon matag pipila ka minuto. Susiha kung ang mga berry andam na: kung magkuha ka sa usa ka hakop ug kini mahulog sa imong mga kamot nga dili mobati nga sticky, ang proseso nahuman na. Kini usa ka labing maayo nga pamaagi aron mapreserbar ang blackberry seedhus nga walay asukar alang sa tingtugnaw, nga nagtugot bisan sa katugnaw aron makakuha og mga bitamina.
Paghipos sa usa ka cellar
Ug sa katapusan, ang usa ka yano nga pamaagi kon unsaon pagtipig sa chokeberry alang sa tingtugnaw, pinasikad sa naandan nga pagsuspinde sa matang sa ubas sa ubas. Sa usa ka cellar o susama nga dapit, nagbitay kami og usa ka hugpong nga mga berry sa usa ka pisi aron dili sila magtandog sa usag usa.