Bisan unsa, bisan ang labing mahal ug taas nga dekalidad nga mga kutsilyo , sa ngadto-ngadto mawad-an sila sa kahigpit ug kinahanglan nga mapagaan. Ug kung mas una nga gigamit alang niini nga katuyoan ang usa ka grindstone o usa ka lingin, karon dunay mas modernong mga himan nga mitungha.
Pananglitan, ang usa ka maniko nga maniko alang sa mga kutsilyo, nga maayo ang pagsagubang sa tahas. Kini usa ka dili komplikado nga mekanikal nga himan, nga makahimo sa usa ka mubo nga panahon aron ibalik ang kutsilyo ngadto sa kahigpit niini, igo alang sa domestic nga gamit.
Mga bentaha sa usa ka manual sharpener sa kutsilyo
Sa ubos nga presyo niini, ang ingon nga usa ka sharpener naghatag og garantiya sa usa ka maayo nga kalidad sa pagpahait. Sayon kini nga gamiton, ug bisan ang usa ka bag-ong natun-an makakat-on kung unsaon paggamit ang usa ka maniko sa panit alang sa mga kutsilyo. Ang tanan nga imong kinahanglan buhaton mao ang pag-ayo sa tigpama-agi sa lamesa gamit ang usa ka kamot, kuhaa ang kutsilyo sa pikas ug, uban ang aberids nga paningkamot, hupti kini sa makadaghan sa kahon.
Ang labing maayo nga representante sa usa ka sunod-sunod nga propesyonal nga manwal nga tigpamasa alang sa mga kutsilyo mao ang brilyante, o mas tukma - nga may salid nga brilyante sa mga disc. Gitugotan ka nila nga makab-ot ang usa ka labing maayo nga lebel sa pagpahait sa usa ka labing pisikal nga pagpaningkamot. Kini nga mga himan kinahanglan nga ihatag nga pagpalabi.
Kon kita maghisgot mahitungod sa mga kaayohan sa mga tigbaligya sa roller atubangan sa V nga porma, importante nga hinumdoman nga diha kanila imbes nga mga plato ug mga sungkod adunay usa ka ceramic o diamante nga giputos nga roller nga nagtuyok sa diha nga ang kutsilyo naglihok. Galinga niini ang sulab sa usa ka anggulo nga 45 degrees ngadto sa pagputol sa ngilit, nga wala magdala sa usa ka burr, ingon sa kasagaran ang kaso sa V-shaped sharpener.
Siyempre, ang roller mechanical sharpeners dili unibersal, tungod kay dili kini angay alang sa tanang mga kutsilyo ug dili gidisenyo alang sa us aka duhay-lugas. Bisan pa niana, sila dili makadaot sa mga kutsilyo isip pormag V nga porma nga mahal nga tigbugha.
Ngano nga ang propesyonal nga kutsilyo sa manwal nga gamit mas maayo kay sa hinimo-sa-kaugalingon nga mga kutsilyo?
Aron mahait ang kutsilyo gamit ang husto nga anggulo sa ngilit ug walay burrs sa usa ka conventional grindstone o homemade hand sharpener, kinahanglan nimo ang daghang oras, ingon man ang kahibalo ug mga kahanas. Dili tanan nga modernong mga tawo gitudloan sa ilang mga amahan ug mga apohan, ug kung wala kini dili maayo nga magsugod - imong madunot ang usa ka kutsilyo sa dili pa nimo kini matun-an nga bisan ang gibug-aton niini.
Dugang pa, kon adunay ingon ka dako nga gidaghanon sa andam na nga mga propesyonal nga mga himan sa modernong kalibutan, dili angay nga magpadayon sa paggamit sa mga us aka pamaagi ug mga himan.
Sa mekanikal nga tigpamasa sa kutsilyo, ang gigaling nga anggulo nahimutang na ug mahimong usbaw depende sa matang sa kutsilyo. Uban sa ilang paggamit, ang proseso sa pagpahait sa mga gamit sa pagputol, kini usa ka kutsilyo sa kusina, turista, sulab sa pagpangayam, gunting, mahimong yano ug komportable kutob sa mahimo.
Ang mga maghuhubit sa makina makahimo sa pagpahait sa mga kutsilyo gamit ang usa ka ug duha ka panapton nga pagputol nga mga ngilit ug bisan ang mga himan nga may usa ka sulud sa serration. Adunay mga sharpeners alang sa hinay-hinay pagpahait - sa sinugdanan mahimo nimo nga maporma ang pagputolputol, ug dayon iproseso kini sa slot alang sa paghuman.
Ang labing bantog nga mga tatak nga naghimo sa mga makina nga makina mao ang Yaxell, Wuesthof, Chefs nga Pagpili, Edgeware. Ang walay katapusan nga operasyon ug kasamok nga garantiya nag-garantiya sa presensya sa mga elemento sa paggaling nga diamante sa pagpahait. Ang high-quality nga mga tigpamutol sa makina gipaseguro nga wala'y mga burrs o mga garas sa mga blades.
Ingon nga usa ka universal nga himan, ang usa ka mekanikal nga tasa nga gamiton aron sa pagpahait sa gagmay nga mga wasay , mga sundang, bisan sa mga kaw-it sa pangisda. Ang kahamut-an sa kanila mao nga kini madaladalaon ug mobile. Mahimo nimo kining dad-on ug gamiton kini bisan asa, bisan sa kamingawan sa kamingawan ug kakulang sa elektrisidad.