Electric dumplings

Adunay, tingali, dili usa sa atong mga kababayen-an nga wala mahibalo kung unsa ang pelmeni . Hapit tanan nga tag-iya sa panimalay adunay iyang kaugalingon nga espesyal nga resipe sa pagluto niini nga pinggan. Ug tingali mao kana ang hinungdan nga ang mga dumplings hilabihan ka lamian nga ang tig-abiabi nag-imbento niini ug usa ka bahin sa iyang kalag. Apan ang proseso sa pagmugna og mga pelmeni nga mga kamot nagkinahanglan og daghang panahon, mao nga gusto ko nga mapadali kini og gamay. Tinuod kini ilabi na kung kinahanglan nimo ang pagpakaon sa dako nga pamilya. Usa ka paagi sa paghimo sa mga dumpling sa madali - aron himoon kini uban sa usa ka espesyal nga pelmennitsy.

Ikasubo, bisan niining panahon sa taas nga mga teknolohiya, ang electric electric nga pelmennitsa sa balay nagpabilin nga usa ka talagsaon nga panagway. Ang rason alang niini mao ang yano ug walay hinungdan - ang taas nga bili sa ingon nga usa ka aggregate. Pananglitan, ang pagpalit og Marcato Atlas Roller Combi Ravioli alang sa electric home mobili og mga $ 450. Tungod niini, ang tag-iya sa balay makadawat sa kinatibuk-an nga adunay mga mosunod nga mga kinaiya:

• abot sa 14 kg pelmeni kada oras;
• ang konsumo sa kuryente - 0.2 kW;
• Nasud nga gigikanan - Italya;
• Ang gibug-aton nga electric dumpling - 9.5 kg.

Kompleto sa pelmennitsy gibaligya:

• kneader;
• usa ka nozzle alang sa pagpaligid sa minasa;
• nozzle para sa pagmodelo dumplings (ravioli).

Uban niining electric ladle, mahimo nimo ang pelmeni (ravioli) sa duha ka gidak-on nga 30 * 30 mm ug 45 * 45 mm. Ang dumpling nozzle maghimo sayon ​​nga magluto sa pelmeni o ravioli sa bisan unsang pagpuno: karne, utanon, keso, prutas.

Sa unsa nga paagi sa pagluto dumplings sa usa ka pelmeni?

Ang teknolohiya sa pelmeni pagluto sa mga awtomatikong dumplings nga Marcato Atlas Roller Combi Ravioli mao ang mosunod:

1. Ang tanan nga mga sangkap alang sa minasa nga gisagol sa usa ka kneader - usa ka espesyal nga device nga moabut uban sa pelmennik.
2. Ang natapos nga minasa gibahin ngadto sa managsama nga mga bahin, nga ang matag usa niini giligid ngadto sa mga lut-od sa usa ka gibag-on ug gilapdon nga 150 mm. Mahimo kini gamit ang usa ka espesyal nga nozzle, nga nagtugot kanimo sa pagbalon sa minasa alang sa vareniki, ravioli, ravioli , noodles o lasagna sheets nga adunay 9 degrees nga gibag-on (gikan sa 0.2 mm ngadto sa 3 mm).
3. Ang giligid nga minasa gibutang sa dumpling attachment sa dagway sa usa ka kanal, sa sulod sa espesyal nga bunker ang pagpuno nahimutang.
4. Ginabuksan namon ang electric shovel ug sa exit gikan sa sini nagakuha kami sang yari nga laye nga pelmeni. Ang mga dumpling giumol pinaagi sa tabang sa duha ka mga roller, nga nagkupot ug nagpadayon sa mga dough sheets gikan sa matag kilid, gibutang ang pagpuno sa taliwala kanila. Kini nagmugna sa maanindot nga mga sulud nga mga sulud. Ug ang mga dumpling nga sayon ​​dali ra ug magkalayo gikan sa usag usa, tungod kay ang mga sulud dili lamang naporma, kondili usab nagtimaan.

Sama sa makita gikan sa ibabaw, ang pagpalit sa ingon nga awtomatik nga electric hagdan alang lamang sa usa ka pamilya diin ang mga dumplings naluto sa kasagaran ug sa kadaghan. Kung ang pelmeni maluto sa makadaghan sa usa ka tuig, nan ang ingon nga mahal nga yunit dili makatarunganon, tungod kay dili kini magbayad alang sa iyang kaugalingon. Sa kini nga kaso, mas maayo nga ikonsiderar ang ubang mga kapilian nga mga pelmennits: metal, plastik, o mekanikal, diin ang mga pelmeni giumol usab sa tabang sa mga rollers, apan sa paglihok sila gipadagan nga manu-mano. Ang laing kapilian, kung unsaon pagkuha og electric assistant alang sa pagluto dumplings - pagpalit sa usa ka daan nga yunit, nga kaniadto giprodyus sa mga negosyo sa Sobyet. Mahimo nimo kini pinaagi sa pag-post sa mga forum o sa print media nga gipahibalo nga "Palitan ko ang usa ka pelmennitsu." Siyempre, ang hinimo sa Sobyet nga mga electropile dili dunay nindot nga disenyo, apan kini dugay nga molungtad.