- Address: La Maison Cailler, rue Jules Bellet 7, 1636 Broc
- Telepono: +41 26 921 59 60
- Website: http://www.cailler.ch
- Mga oras sa pagtrabaho: 10.00 - 17.00
- Ang entrance fee: mga hamtong - $ 13, mga estudyante ug mga pensyonado - $ 10, mga bata nga ubos sa 16 - walay bayad
Talagsa nga adunay usa ka tawo nga dili gusto og chocolate. Kung dili ka walay pagtagad sa kini nga katam-is o usa ka connoisseur sa mga talagsaon nga ekskursiyon, nan kinahanglan nga imong bisitahan ang labing karaan nga pabrika sa chocolate Cailler (Maison Cailler) sa Switzerland , nga nahimutang sa gamay nga lungsod sa Brock sa amihanan sa Lausanne . Ang pabrika sa chocolate magpadayag kanimo sa tanang mga sekreto sa kalibutan sa chocolate - gikan sa mga liso sa kakaw ngadto sa produksyon. Angay nga hinumduman nga kini nga pabrika mao ang una nga nagmugna og chocolate sa solid nga porma. Ang pagbisita sa pabrika sa tsokolate sa Cailler usa ka dagat nga adunay positibo, bag-ong kahibalo ug mga diskobre.
Usa ka gamay nga kasaysayan
Si François-Louis Cailler, nga kaniadto tag-iya sa grocery store, nakadiskobre nga wala mailhi hangtud nga bag-o nga mga kabtangan sa mga liso sa kakaw ug hugot nga nalambigit sa pagtuon sa proseso. Iyang gipalit ang unang pabrika sa chocolate niadtong 1825 sa canton sa Vevey . Sa ulahi nakuha ang usa ka tanom sa Lausanne ug sa canton Brock niadtong 1898. Sa korporasyon nga si Cailler alang sa panahon sa paglungtad niini, daghang mga inobasyon ug lainlaing mga resipe ang naimbento.
Unsay makita sa pabrika sa chocolate sa Cailler?
Diha sa entrada matimbaya ka sa usa ka tuburan (dili tsokolate), diin ang mga bata malipayong magsabwag sa ting-init. Ang pabrika maghisgot mahitungod sa mga itlog sa cocoa ug chocolate production, gikan sa panahon sa mga Aztec ug hangtod sa moderno nga mga teknolohiya. Ipakita kung giunsa ang pagtan-aw sa chocolate sa una. Ang lawak sa pagtilaw nagtrabaho sa pabrika, diin mahimo nimong sulayan ang walay kinutuban nga gidaghanon (nga nindot kaayo) tanan nga matang sa mga produkto nga gihimo dinhi. Human sa pagtilaw dad-on ka sa pabrika sa kendi, diin imong makita ang proseso. Gihimo gikan sa piniling mga liso sa kakaw ug lab-as nga gatas sa Alpine, ang tsokolate makadayeg sa imong lami ug dili mobiya kanimo. Ang nag-unang butang sa panahon nga mohunong, kung dili ikaw dili maayo. Kinahanglan nga adunay usa ka botelya sa tubig o prutas uban kanimo.
Sa pabrika sa chocolate sa Cailler, ang Atelier de Chocolat naglihok, diin ang mga hamtong ug mga bata makahimo sa ilang kaugalingong mga obra maestra sa chocolate ubos sa giya sa chocolate. Ang gidugayon sa master class mao ang 1.5 ka oras. Ang mga klase gipahigayon sa Ingles, Pranses, Italyano, Aleman. Angay nga matikdan nga ang pabrika wala'y giya sa pinulongan nga Ruso. Adunay usa ka tindahan sa teritoryo diin ikaw makapalit og chocolate. Dinhi mahimo nimong sulayan ang mga tam-is sa cafeteria sa pagpaabut sa imbitasyon alang sa usa ka excursion.
Unsaon sa pag-adto didto?
- Gikan sa Zurich - pinaagi sa tren sa Goldenpass pinaagi sa Fribourg (Broc-Fabrique station) o sa bus No. 1019 sa Bulle stop.
- Gikan sa Lausanne - sakay sa tren sa siyudad sa Bulle.
- Dugang pa, ang pabrika sa chocolate sa Cailler mahimong maabot sa usa ka chocolate train gikan sa Montreux , nga ma-book sa opisyal nga website.
| | | |
| | | |
| | | |
