Ang tanan nga moadto sa Vietnam moatubang sa nasudnong pagkaon. Hapit imposible nga masabtan pinaagi sa ngalan kon unsa ang usa ka pinggan. Niining artikuloha, suginlan ka namon mahitungod sa mga pangunang lut-od niini nga linutoan, aron mas masayon masabtan kung unsa kini ka bili sa pagsulay sa Vietnam gikan sa pagpangaon atol sa pagpahulay ug unsa ang dili.
Unang mga kurso
Ang linuto nga Vietnamese mao ang gibantog sa Fo nga sabaw, nga gisudlan sa nagkalainlain nga matang sa karne: manok, karne o baboy. Giandam kini sa sabaw sa karne nga adunay noodles nga humay. Dugang pa, ang sopas nga Bun Bo popular usab, diin imbis nga noodles ang usa ka round vermicelli gigamit, ug adunay ubang mga sagol, sama sa shrimp paste ug karne krovjanka. Gawas pa niini nga mga matang adunay mga sabaw nga adunay nagkalain-lain nga pagka-seafood. Alang sa bisan kinsa kanila adunay kanunay nga daghang nagkalainlain nga mga berdehon ug ubay-ubay nga matang sa sarsa.
| | | |
Ikaduha nga mga kurso
Ang basehan sa tanan nga mga pinggan mao ang bugas. Sa naandan kini gilat-an, ug dayon gihatagan og itlog ug usa ka piraso nga karne. Dugang pa, mahimo ka mag-order og nagkalain-laing mga pagkaing dagat (lobster, shrimp, crab, nukos, ug uban pa). Gawas sa naandan nga mga produkto alang sa pagluto sa ikaduha nga mga kurso, gigamit sa Vietnamese ang tanang buhing butang: mga buaya, mga tiki, mga bitin, mga hilahila, mga baki. Busa, niining nasud mahimo nimong sulayan ang bisan kinsa.
Alang sa mga vegetarians, usab, adunay mga pinggan, sama pananglit: usa ka linaga gikan sa zucchini, nga giandam uban ang daghang lahi ug lana.
| | | |
Salad
Sa kasagaran, kini gihimo gikan sa nagkalainlaing mga exotic greens (inflorescences sa saging, sprouted soybean, cabbage pan choy), nga gitiman-an sa mais ug matam-is nga sarsa. Ang seafood ug mga piraso sa karne gidugang usab niini.
| | | |
Mga panghugas ug mga ilimnon
Daghang salamat sa mga pagkaon sa Vietnamese nga pagkaon. Usa kini nga sinangag nga saging sa gatas sa gatas, mga dumpling pies o ban bao, ban chung, rolls ug crispy pancakes nga adunay nagkalainlaing mga tambal. Dugang pa, daghang mga exotic nga bunga ang gibaligya.
| | | |
Ang mga alkoholikong ilimnon, beer ug mga lokal nga bino mao ang labing komon, sa mga dili alkoholikong ilimnon - tsa, kape ug tubo nga tubo.
| | | |
Ang tanan niini nga mga pinggan makita sa bisan unsang cafe o restawran sa Vietnam, apan sa diha nga ang pagbisita sa nasud kini angay nga pagsulay ug pagkaon sa kadalanan, nga dili kini nindot nga pagkadekorasyon, apan lab-as, ingon nga kini giandam sa atubangan sa imong mga mata.